Bắp cải xào nấm
Nếu như bạn đã cảm thấy ngấy với các món chiên, kho vì có quá nhiều dầu mỡ thì Cooky sẽ gợi ý thêm 1 món ăn khá đơn giản đó là bắp cải xào nấm.
30 phút - Trung bình
Nấm mỡ cắt bỏ gốc, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, mỏng. Hẹ rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.
Bắp cải cắt khúc, rửa sạch với nước, cho ra rổ để ráo.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều khoảng 10 giây.
Tiếp theo, cho bắp cải, nấm mỡ, ớt cùng gia vị 15ml nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh hạt nêm chay vào, đảo đều khoảng 5-10 phút.
Tắt bếp, rắc hẹ vào, đảo đều. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm bên gia đình, người thân nhé!
