Bánh quy đồng tiền
Cách làm bánh quy đồng tiền với nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản. Khi ăn thưởng thức cùng tác trà nóng nữa thì quả là tuyệt hảo. Làm nhiều nhiều để dần ăn nhé các mẹ!
40 phút - Dễ
Cho 2 lòng đỏ trứng vào âu cùng với 50g đường cát (chia làm 3 lần), dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi đường tan thì thêm vào 1 quả trứng nữa, tiếp tục đánh bông cho đến khi hỗn hợp mịn mượt, chuyển màu vàng nhạt.
Lúc này bạn rây hỗn hợp bột mì và bột nở vào âu. Tiếp đến dùng phới dẹt trộn đều bằng kĩ thuật fold.
Bánh làm xong đợi nguội rồi bạn bỏ vào trong hộp thủy tinh kín để bảo quản thì giòn được rất lâu đấy! Thỉnh thoảng buồn miệng thì lấy ra một đĩa bánh đồng xu và nhâm nhi cùng tách trà nóng thì hấp dẫn phải biết!
