Bánh phô mai nướng

Cho 188gr phô mai Cheedar, 63gr phô mai Parmesan, 1 muỗng cà phê muối, 115g bơ lạt, 120g bột mì vào âu lớn trộn cho hỗn hợp quyện vào nhau. Sau đó cho từ từ 2 muỗng canh nước vào trộn cho đến khi hỗn hợp bông lên như những bông cải trắng.

Trải một tấm nilon lên mặt phẳng, cho hỗn hợp bột phô mai ra, gấp lại tạo thành khối vuông và để ủ vài giờ. Mở bột ra, cán mỏng rồi chia thành từng đường bằng nhau và cắt hình tam giác hay bất cứ hình gì bạn thích.

Ức gà làm sạch, để ráo nước. Cho bôt chiên xù, muối, tiêu vào tô trộn đều. Mở lò nướng trướng 390 độ C. Nhúng gà qua lớp bột chiên xù cho phủ đều khắp miếng gà rồi để lên khay nướng.

Có thể cho bánh vào hũ thủy tinh bảo quản và dùng dần. Hoặc ăn liền nếu thích. Bạn có thể rắc một chút muối lên trên để tăng thêm vị.