Bánh pancake bằng chảo chống dính

Rây mịn hỗn hợp gồm 70g bột mì và 30g bột bắp, rồi cho 1 muỗng cà phê bột nở vào và trộn đều, cho ra tô. Công việc này giúp bột được hòa quyện và tránh được vón cục.

Cho 1 quả trứng, 70ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 1/8 muỗng cà phê muối ít muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê vani vào tô, đánh đều. Sau đó trộn đều với bột đã làm ở trên.

Làm nóng chảo chống dính, để lửa nhỏ, rồi bôi một ít dầu lên chảo, láng cho đều. Sau đó, cho 1 vá múc canh bột vào rán. Đậy nắp lại. Khi bánh vàng 1 mặt thì lật lại rồi đậy nắp nướng mặt còn lại. Khi nào bánh có màu vàng đẹp mắt là hoàn thành.

Bánh pancake bằng chảo chống dính khá là đơn giản. Cho dù bạn là người không chuyên làm bánh cùng dễ dàng thành công làm ra được thành phẩm bánh trông cũng khá bắt mắt và ngon miệng.