Bánh nướng thơm ngon
Bánh nướng thơm ngon là món ăn khá phổ biến trong dịp Tết trung thu. Với cách làm này món bánh làm ra sẽ giòn tan hơn khi vừa ăn vào miệng. Vị bánh ngọt nhẹ sẽ không khiến bạn bị ngán.
130 phút - Trung bình
Cho 200g bột mì, 1g men nở và 20g đường vào tô lớn. Rót 85ml nước lọc vào khuấy ồi dùng tay nhồi đều 10-15 phút cho bột thành khối đồng nhất. Cho bột vào tô, bọc màng thực phẩm ủ khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bột nở.
Khi bột đã nở có thể nhồi ít phút rồi chia bột thành những khối nhỏ. Dùng khuôn bánh để tạo hình (bông hoa, con cá, ...).
Để yên bánh cho nở thêm 1 chút. Sau đó xếp vào bếp nướng khoảng 10 phút cho bánh chín thơm là được.
Bánh nướng chín với lớp vỏ giòn, phần trong bánh xốp, được tạo hình bông hoa, con cá, ... trông xinh xắn và đẹp mắt. Với những hình thù đặc trưng này thì đảm bảo các bé vừa trông thấy là sẽ mê ngay cho xem.
