Bánh mì trứng đơn giản

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, bào sợi nhỏ, ngâm vào nước giấm loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Đun nóng dầu ăn, chiên ốp la những quả trứng gà.

Chả lụa và thịt nguội cắt thành những lát mỏng. Ngò rí nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước. Chuẩn bị sẵn pa tê.

Trước tiên mổ bánh mì theo chiều dọc, Phết đều pa tê lên 1 mặt trong của bánh. Lần lượt xếp lên thịt nguội, chả lụa, đồ chua cà rốt và củ cải trắng. Tiếp theo là ngó rí. Chan nước tương lên mặt còn lại của bánh mì. Cuối cùng cho trứng vào là có thể dùng.

Đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng đâu nhé! Bánh mì giòn kết hợp với cà chua, trứng chiên cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn. Còn chần chừ gì mà không làm luôn.