Bánh mì chuối hạt hồ đào

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Cắt 1 tấm giấy nến có chiều rộng bằng chiều dài của khuôn bánh 21.5 x 14.5 x 6.3 cm. Xịt một lớp dầu ăn đều lên khay, lót giấy nến vào rồi xịt thêm một lớp dầu lên giấy nến. Để riêng sang một bên. Dùng nĩa nghiền thật nhuyễn 3 trái chuối chín.

Dùng máy trộn bột đánh bơ cho đến khi sáng màu và bông mịn. Cho thêm tinh chất vani rồi đánh đều. Thêm đường nâu rồi đánh cho hòa quyện. Đập trứng gà vào đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn vào nhau. Thêm chuối nghiền rồi trộn đều.

Trà sữa trân châu kiểu Trung không hề bị ngọt gắt hay ngấy, mà rất thơm và dịu nhẹ. Cuối tuần mời cả nhà thưởng thức ngay một ly trà sữa trân châu qua cách pha chế cực kì dễ này nhé.

Cho hạt hồ đào vào trộn lại một lượt (vẫn không được trộn quá kĩ, tầm vài giây). Rót bột vào 3/4 khuôn đã chuẩn bị, dàn đều cho bột phẳng. Cho bánh vào lò rồi nướng trong 45-55 phút cho đến khi chín nâu vàng. Bánh nướng xong, bạn để bánh trong lò 15 phút trước lấy ra ngoài để nguội hoàn toàn trên rây.

Bánh mì chuối hạt hồ đào lạ miệng, xốp mềm và đầy dưỡng chất sẽ cho bạn một buổi sáng tràn đầy năng lượng. Đây chắc chắn là món bánh vừa dễ làm lại vừa thơm ngon cho cả gia đình.