Bánh lava chocolate

Nếu bạn muốn làm một loại bánh dễ dàng gây ấn tượng với thực khách, thì đừng bỏ qua món bánh lava chocolate siêu ngon này nhé! Trông qua thì bánh cũng như những chiếc bông lan, muffin, nhưng xắn vào, dòng chocolate tan chảy sẽ khiến ai ai cũng phải mê mẩn.

30 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Servings4

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (7 bước)

Nấu sôi một nồi nước nhỏ. Cho một tô lớn (sao cho tô không lọt vào nồi) lên. Cho 260gr chocolate vào cùng với 110gr bơ lạt. Đun cho bơ và chocolate tan chảy hoàn toàn.

Thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani và 70gr bột cacao. Khuấy đều.

Cho 3 trứng gà vào 1 tô khác. Đánh đến khi trứng hơi bông lên. Thêm 60gr đường trắng, 25gr bột mì, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê bột nở, đánh đến khi tan hết.

Cho hỗn hợp chocolate đã nấu vào cùng với trứng vừa đánh. Khuấy đến khi đồng nhất.

20gr bơ và 10gr bột mì còn lại dùng để phủ khuôn. Trước tiên, quét một lớp bơ mỏng phủ khắp khuôn. Cho bột mì vào, lắc cho khuôn được áo đều lớp bột.

Rót hỗn hợp vào 2/3 khuôn. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200ºC trong 10 phút. Cho bánh vào, nướng ở nhiệt độ 200ºC thêm 10 phút nữa.

Chỉ cần úp ngược khuôn lại là có thể dễ dàng lấy bánh ra. Ăn ngay khi còn nóng mới thơm ngon nhé! Khi xắn vào, lớp chocolate tan chảy vô cùng quyến rũ.