Bánh gối nhân thịt gà chiên giòn
Bánh gối được nhồi nhân thịt gà nhưng không bọc kín hẳn mà kẹp thịt vào giữa rồi gấp lại kèm một ít lá tía tô thơm lừng càng làm tăng hương vị món ăn hơn đấy. Đừng chần chờ mà hãy lưu công thức bánh gối nhân thịt gà chiên giòn vào sổ tay nấu nướng ngay để mọi người trong gia đình đều được thưởng thức nha.
60 phút - Dễ
Thịt ức gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và cho vào tô ướp với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương khoảng 15 phút cho thấm đều. Lá tía tô rửa sạch, để ráo. Tiếp theo lấy vỏ bánh gối ra, xếp lá tía tô vào một bên rồi cho thịt gà đã ướp vào giữa vỏ bánh gối.
Cá mua về làm thật sạch ruột, vảy cá, rửa nhiều lần với muối và rượu cho hết mùi tanh. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi lột vỏ, đập dập. Ớt và gừng xắt sợi. Cho cá vào tô, ướp với gừng và chút muối trong 15 phút. Đun nóng chảo với dầu ăn, thả cá vào chiên chín vàng giòn thì để qua một bên trong chảo. Tiếp đó cho tỏi và ớt vào chảo đảo đều cho thơm.
Những chiếc bánh gối giòn rụm, thơm lừng cùng nhân thịt đậm đà hương vị bên trong khiến cho không ai có thể cưỡng lại được đâu đấy. Nào chúng ta cùng làm thử món bánh gối nhân thịt gà chiên giòn này để thưởng thức nào.
