Bánh giày giò

Cho bột nếp, bột gạo, sữa tươi không đường vào 1 cái tô lớn, trộn đều. Vì bột nếp rất dính nên mọi người đừng lo sao bột kì vậy nhé. Khi hấp lên bột vẫn dính.

Lá chuối rửa sạch, cắt hình tròn. Dùng cọ quết đều dầu ăn lên 1 mặt trong lá chuối.

Tiếp tục vo tròn bột, làm thành hình như trên sao cho vừa miếng lá chuối.

Nấu nồi nước sôi, cho bánh vào hấp khoảng 5 - 10 phút bánh sẽ có màu trong là chín.

Bánh chín, lấy ra, có màu hơi đục. Với bánh này bạn ăn kèm với chả lụa, rắc một ít tiêu lên trên sẽ hấp dẫn, ngon hơn đấy.