Bánh gato thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh gato đơn giản thơm và mịn sẽ làm hài lòng bất cứ cái miệng kén ăn nào. Món bánh tuy đơn giản là vậy nhưng không kém phần hút hồn khi thưởng thức.
30 phút - Dễ
Bột mì trộn với một chút muối. Trong âu đựng lòng trắng trứng, đánh bông trứng và đường đến khi đặc lại thì cho vài giọt chanh vào, sau khi trứng cứng lại thì để ra nơi thoáng mát.
Trong âu đựng lòng đỏ, đánh đều lòng đỏ, sữa, bột mì, bơ thành hỗn hợp dạng lỏng. Trộn lòng trắng trứng đã đánh vào lòng đỏ, đảo đều nhanh tay.
Cho hỗn hợp vào khuôn, đập nhẹ để tan các bọt khí to. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút, khi bánh chín lấy ra úp ngược khuôn, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.
Dùng bánh với siro hoặc mứt hoa quả nhé! Bánh ăn sáng hoặc ăn nhẹ cùng tách trà chiều thì còn gì bằng!
