Bánh gao Tokbokki đơn giản

220g gạo tẻ cho vào trong tô, chế nước vào vo sạch rồi để ráo nước. Sau đó đem ngâm gạo qua đêm. Khi đã ngâm xong thì lọc gạo cho vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp đó rây gạo vào chén, nếu gạo còn to thì xay thêm lần nữa nha, đảm bảo gạo xay phải thật nhuyễn mịn.

Thịt heo nạc mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng 3mm. Khuấy đều tinh bột khoai tây với nước thành hỗn hợp sệt rồi đổ vào tô thịt, trộn đều.

Cà rốt, gừng và hành lá thái thành những sợi nhỏ, ngắn 3-4cm. vắt 1 trái chanh vào tô, thêm vào 30g đường, 20ml nước và 5g muối, khuấy cho tan gia vị.

Bánh gạo tokbokki tự làm tại nhà rất đơn giản khi đã có công thức này rồi đó, chị em nào đang là tín đồ của món này thì lưu công thức lại và làm để dành ăn nhé. Bánh gạo có thể chế biến thành nhiều món lắm đấy.