Bánh dừa không cần lò nướng

Vụn dừa bạn mua ở các cửa hàng bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh nhé. Cho đường bột, bơ lạt (bơ đã đun chảy) và vụn dừa trộn đều với nhau. Nhào vài lần cho đến khi thành một khối dẻo mịn.

Dùng tay nặn hoặc dùng muỗng múc kem múc bánh thành những viên tròn nhỏ đều nhau, ấn dẹt xuống, đun chảy chocolate rồi cho vào túi bóp kém, nặn một lượng vừa phải vào giữa bánh.

Vậy là bánh dừa đã hoàn thành rồi, cực kì đơn giản đúng không nào. Bánh này để nhâm nhi trà chiều trong những ngày mưa rét buốt thì còn gì tuyệt vời hơn.