Bánh donut chiên hương chanh

Bào lấy vỏ chanh rồi vắt lấy nước chanh nhé! Đánh tan trứng trong sữa tươi, sữa chua, 80ml dầu ăn cùng 5ml nước chanh. Cùng lúc đó, trộn đều bột mì, bột nở, vỏ chanh, bột quế cùng một chút xíu muối ở cái tô lớn khác. Tiếp theo, trộn kĩ hai thứ này với nhau.

Cán bột dày khoảng 0.5cm, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi mới lấy ra để cắt thành bánh. Để bánh ngon hơn thì sau khi cắt bánh, các bạn lại bọc bánh lại bằng nilon và để vào tủ lạnh thêm 30 phút nữa. Để chảo dầu thật sôi. Sau đó, thả bánh vào rán vàng.

Để chảo dầu thật sôi. Sau đó, thả bánh vào chiên vàng. Trộn một ít bột quế với đường để lăn bánh vào cho phủ đều.

Quế và chanh là một mùi vị mới rất đáng thử đó nha! Rất thích bánh rán kiểu này... bởi bánh mềm lắm í!