Bánh dẻo chay
Bánh dẻo chay là món bánh ngọt trung thu kiểu thạch trái cây vừa ngon vừa giải ngấy rất tốt khi lúc nào cũng có bánh nướng trong nhà đó. Bánh dẻo dẻo, dễ ăn mà các bạn ăn chay có thể thoải mái ăn nè. Cách làm bánh dẻo chay cũng chẳng hề khó một chút nào đâu, khéo tay một xíu xíu là làm được thôi, lăn vào bếp làm thử nhé.
45 phút - Trung bình
Tiếp theo cho bột trà xanh vào 100g bột gạo nếp, 10g đường, 1g muối trộn cùng ở một chén bột khác để cho bột có màu xanh. Còn phần bột gạo, muối, đường còn lại trộn với màu thực phẩm tùy thích.
Cách làm bánh dẻo chay: Chuẩn bị nồi hấp, đặt bột gạo nếp trắng vào hấp. Chuẩn bị một nồi hấp khác để hấp bột gạo nếp màu xanh và màu thực phẩm kia. Nhưng nếu không có thì có thể hấp chung cũng được.
Với loại bột trắng có thể pha trộn cùng bột màu để tạo nhiều màu khác nhau.
Đặt trong túi nhựa để tránh trong quá trình làm bột bánh dẻo chay bị khô.
Hấp khoảng 15 phút. Đeo găng tay và nhào kỹ lúc bột còn nóng. Nếu có điều kiện thì trộn bột bằng máy là tốt nhất.
Bây giờ chia bột bánh dẻo chay thành các phần theo sở thích. Bôi chút dầu ăn trên bàn hoặc khay khi nhào cắt bột để khỏi dính.
Cuối cùng dập khuôn bánh vào bột để tạo hình. Có thể là 1 màu hoặc trộn nhiều màu vào nhau. Hấp dẫn chưa này. Bánh chay dẻo vậy là đã hoàn thành rồi đó. Dẻo dẻo, bắt mắt sẽ giúp gia đình giải ngấy rất là tốt đó. Có cách làm bánh chay dẻo này rồi trung thu các bạn làm thử để đãi người thân nha.
