
Bánh cookies hạnh nhân
Hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi thấy chiếc bánh cookies hạnh nhân có lớp vỏ giòn mà lại có nhân bên trong là hạnh nhân bùi bùi! Nhắc đến thôi là thèm ơi là thèm.
55 phút - Trung bình
Đầu tiên, cho bơ vào nồi, đun tan chảy với lửa nhỏ. Chú ý là không để bơ bị cháy.
Bọc hỗn hợp bột lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm, đem ủ khoảng 30 phút.
Ngắt bột thành những miếng nhỏ, cho hạnh nhân vào giữa, vo tròn lại.
Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Bánh chín, lấy bánh ra, lăn qua một lớp đường bột trong tô.
Bánh đã xong rồi nè cả nhà ơi! Nhìn bánh không được đẹp so với các loại bánh khác nhưng khi ăn thì ngon hết ý.







