Bánh cookie yến mạch cherry
Tự tay chuẩn bị những chiếc bánh cookie nhỏ xinh, giòn tan vừa thơm lừng vị cherry chua ngọt vừa có yến mạch bổ dưỡng sẽ là món quà tuyệt nhất cho ngày 20/11 đấy. Bạn còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay cách làm bánh cookie cherry yến mạch khá đơn giản này nào.
35 phút - Trung bình
Mở lò nướng trước ở 177 độ C, lót một lớp giấy nến vào khay nướng. Cho 150g đường trắng, 60g đường nâu, 100g bơ lạt vào âu và đánh cho đều. Sau đó cho trứng vào trộn đều lên. Tiếp đó cho bột quế, muối nở, muối và 120g bột mì vào rồi trộn cho thật đều. Cuối cùng cho yến mạch, cherry khô cùng chocolate đen vào trộn cùng cho thành hỗn hợp bột dẻo mịn.
Sau đó cho 1/2 lượng bột khô vào hỗn hợp ướt và trộn đến khi đều thì cho tiếp phần bột còn lại vào và tiếp tục trộn cho thật đều đến khi hòa quyện vào nhau. Tiếp đó cho chocolate đã bẻ nhỏ vào bột và trộn lên. Múc bột vào 2/3 khuôn bánh muffin. Cho thêm vài miếng chocolate lên trên.
Bánh cookie yến mạch cherry với hương vị giòn tan, dễ ăn và rất thích hợp làm quà tặng thầy cô đấy. Bạn hãy rủ bạn bè cùng nhau làm và tặng nhé. Chúc bạn thành công!
