Bánh cookie chay
Đối với những người ăn chay, việc trong nguyên liệu thức ăn có trứng và sữa khiến họ phải kiêng khem rất nhiều thứ. Hôm nay mình sẽ giới thiệu món bánh cookie cho những người thuần chay này, giúp những người ăn chay có một món ăn vặt để nhâm nhi uống trà. Cùng thử nướng 1 mẻ nhé!
40 phút - Trung bình
Đậy nilon lại, để trong tủ lạnh 30-45 phút. Sau đó lấy ra cho vào giữa giấy nến, dùng chày cán mỏng khoảng 5mm. Dùng khuôn ấn tạo hình. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Đặt cookies lên khuôn cho vào lò nướng trong 10-12 phút cho đến khi chín vàng. Bánh chín lấy ra khỏi lò.
Cho bơ chay, đường bột, vani vào trộn đều. Có thể thêm màu thực phẩm để tạo màu sắc cho đường phủ. Múc đường phủ lên trên cookies dùng lạnh.
