Bánh con sò Madeleine nhân chà bông trứng muối

Tiếp theo, cho đậu đỏ đã rây cùng 190g đường trắng vào chảo, sên lửa vừa. Khi phần đậu đỏ dần se lại thì từ từ cho từng chút dầu ăn vào. Dùng muỗng hoặc spatula đảo liên tục ở lửa nhỏ đến khi nhân thành một khối dẻo mịn, không dính chảo là được.

Nhân đậu đỏ ngọt bùi cho bánh trung thu thay vì phải mua ở ngoài hàng, bạn có thể làm ngay tại nhà vừa rẻ lại vừa an toàn thực phẩn nữa nhé! Nếu có ý định làm bánh trung thu nhân ngọt thì không thể bở lỡ được công thức này đâu đấy!

Cho hỗn hợp làm bánh con sò Madeleine vào túi bóp kem, cắt chóp, bóp hỗn hợp bột vào 1/2 khay cupcake, đật viên nhân vào, Tiếp tục đổ bột bánh sò lên trên cho đến khi đầy khuôn. Cho vào lò nướng. Làm bánh con sò Madeleine nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 phút.

Bánh con sò Madeleine - món ăn vặt thơm ngon, lý tưởng cho cả nhà. Những ngày tết trung thu thay vì ngán ngẫm với món bánh trung thu thì bạn có thể triển ngay món bánh con sò Madeleine nhân chà bông trứng muối đơn giản và hấp dẫn này nhé.