Bánh chocolate chip brownie
Những ngày cuối tuần rảnh rỗi và bạn muốn làm một món bánh cho cả nhà thưởng thức nhưng đây lại là lần đầu tiên bạn trổ tài. Vậy thì đừng chần chờ mà hãy thử làm ngay công thức bánh chocolate chip brownie vừa ngọt ngào vừa đăng đắng, cốt bánh thì xốp mềm rất tuyệt khi cùng cả nhà ăn và nhâm nhi với trà nóng đấy.
70 phút - Dễ
Bật lò nướng trước ở 160 độ C. Cho 250g bơ lạt, 200g chocolate đen vào tô chịu nhiệt và đặt vào lò vi sóng quay 1 phút thì lấy ra. Cho 1 muỗng bột cà phê vào trộn đều. Trong âu khác, cho trứng vào cùng 250g đường, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Sau đó cho hỗn hợp bơ chocolate đã làm vào và trộn cho tất cả hòa quyện vào nhau.
Sau đó rây 60g bột cacao, 65g bột mì, 1 muỗng bột nở, 1/4 muỗng muối vào hỗn hợp trứng, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp đó cho chocolate chip vào, lấy phới dẹt trộn lên.
Chuẩn bị sẵn khuôn bánh hình vuông có lót giấy nến. Đổ bột vào, dàn đều. Đặt khuôn bánh vào lò nướng 45 phút là bánh chín, xốp mềm và thơm lừng. Cẩn thận lấy bánh ra, để nguội rồi cắt ăn thôi nhé.
Bánh chocolate chip brownie khá đơn giản trong cách làm và dành cho những ai lần đầu làm bánh có thể tự mình trổ tài đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào. Bánh sẽ ngon hơn nhiều khi ăn cùng kem tươi đấy.
