Bánh bao sữa bằng bột mì
Bánh bao sữa bằng bột mì - Món ngon dễ làm, dành tặng vợ trong ngày 8/3. Những chiếc bánh bao sữa bằng bột mì hấp chín mềm xốp, tạo hình hoa mai trong đẹp mắt. Một công mà đôi việc, các anh chồng có thể học hỏi cách làm bánh đơn giản và thơm ngon từ công thức bánh bao sữa hấp hình hoa cực hấp dẫn ngay sau đây, để tranh thủ lăn vào bếp làm ngay món ăn sáng ý nghĩa cho cả nhà và nhất là dành tặng người vợ yêu trong ngày quốc tế phụ nữ nhé.
70 phút - Trung bình
Rây 100g bột mì, 1g men nở và 10g đường bột vào tô lớn, khuấy đều. Sau đó rưới từ từ 60ml sữa ấm vào tô bột, khuấy lên rồi dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. Đặt khối bột lên mặt phẳng chống dính, nhồi liên tục trong khoảng 10 phút rồi bọc màng thực phẩm lại, để yên ủ cho bột nở gấp đôi.
Khi khối bột đã nở gấp đôi thì cho ra mặt phẳng chống dính nhồi sơ qua. Vê thành cuộn dài, gấp đôi lại rồi nhồi tiếp. Cuối cùng cán bột thành một miếng dài hình chữ nhật.
Áo đều một chút bột chống dính lên khuôn cắt hình bông hoa, ấn khuôn cắt lên miếng bột để cắt thành những hình hoa đẹp mắt nhé! Chỗ bột thừa thì bạn có thể tiếp tục nhồi rồi cắt dẹp và cắt hình hoa tiếp nhé.
Phết chút dầu bắp lên miếng giấy dầu để chống dính. Đặt các miếng bột bánh bao sữa lên trên giấy. Xếp chúng vào chõ hấp bánh bao khoảng 15 phút. Mở nấp, để yên 2 phút rồi lấy bánh ra là có thể dùng nhé!
