Bánh bao hoa hồng đơn giản
Bánh bao hoa hồng này giống như bánh bao sữa, mình tạo hình xíu cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Bánh bao hấp không nhân, màu đỏ đẹp mắt, nở mềm xốp, vị ngọt nhẹ, vừa miệng nên ăn không ngấy. Các bạn có thể tham khảo các bước làm bánh bao hấp hình hoa hồng - món bánh bao homemade đơn giản ngay sau đây nhé.
40 phút - Trung bình
Sau khi trộn bột bánh bao thành một khối. Dùng tay hoặc máy nhào bột vài phút. Dùng khăn ẩm phủ lên trên để ủ bột bánh bao trong 10 phút.
Cán bột bánh bao đã ủ cho phẳng ra, dùng nắp chai lọ cắt bột thành những hình tròn (nếu bột nhão có thể thêm bột mì).
Se ít bột bánh bao thành sợi dài làm nhụy hoa, lần lượt cuộn từng miếng bột (4 miếng). Cắt đôi ta được 2 cái bánh bao hình hoa hồng rồi đấy. Làm tương tự cho đến hết chỗ bột bánh.
Xếp bánh hoa hồng lên các miếng giấy nến nhỏ, đặt vòa xửng hấp, đậy nấp. Ủ bột bánh bao cho nở 20 phút. Sau đó đun sôi nước trong xửng hấp. Bánh bao hấp khoảng 20 phút, tắt bếp, mở nắp vung, để yên khoảng 5 phút rồi lấy bánh ra khỏi xửng là có thể dùng.
