Bánh bao hấp hình nhím

Bánh bao hấp hình nhím là món ăn sáng mềm xốp, ngộ nghĩnh và đáng yêu chắc chắn các bé sẽ rất thích. Biến tấu cách làm bánh bao hấp đơn giản, trang trí hình nhím từ những nguyên liệu dễ tìm và rẻ tiền. Thay vì mua bánh bao ngoài tiệm, bạn hãy vào bếp cùng bé, tham khảo công thức từ Cooky vào làm ngay những chiếc bánh bao hấp dễ thương này nhé.

65 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Cách làm bánh bao hấp: Cho vào tô 300g bột mì, 3g men nở, 3g bột khai, 10g đường trắng, thêm từ từ nước vào trộn đều rồi nhào cho đến khi bột trắng mịn. Lấy 1/3 chỗ bột trộn với 20g bột ca cao được bột nâu.

Chia mỗi chỗ bột bánh bao thành 6 phần đều nhau, vê tròn. Đặt viên bột nâu lên bột trắng rồi cán dẹp.

Làm nhân banh bao đậu đỏ: Ngâm nở đậu đỏ, nấu chín. Đem xay nhuyễn đậu đỏ với 20g đường trắng rồi chia làm 6 phần đều nhau.

Cách làm bánh bao đậu đỏ: Cho 1 phần nhân đậu đỏ vào phần bột bánh bao trắng bọc kín lại. Nặn cho phần bột nâu phủ 2/3 phần bột trắng rồi nặn phần miệng nhím nhọn như hình bên. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.

Cách làm bánh bao hấp hình nhím: Dùng kéo cắt những đường ngang dọc để tạo hình lông nhím. Vê mứt dâu thành những viên nhỏ rồi đặt lên lông nhím. Ấn dẹp 12 viên mứt nhỏ làm mắt nhím. Gắn hạt mè đen tạo tròng mắt cho bánh bao nhím.