Bánh bao gạo lứt mè đen hấp

Gạo lứt là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, thay vì chỉ dùng gạo lứt để nấu cơm, ta cũng thể dùng để chế biến bánh bao gạo lứt mè đen hấp. Giá trị trị dinh dưỡng của món ăn này cao hơn rất nhiều so với bánh bao trắng thông thường, cách làm vẫn tương tự. Với công thức đơn giản từ Cooky, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn bổ dưỡng cho gia đình mình.

120 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Servings4

Serving size0

Calories0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
- Monounsaturated Fat0g
- Polyunsaturated Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Total Sugars0g
- Added Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0mcg
Vitamin C0mg
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg
Vitamin D0mcg
Vitamin E0mg
Vitamin K0mcg
Thiamin0mg
Riboflavin0mg
Niacin0mg
Vitamin B60mg
Folate0mcg
Vitamin B120mg
Biotin0mcg
Pantothenic Acid0mg
Phosphorus0mg
Iodine0mcg
Magnesium0mg
Zinc0mg
Selenium0mcg
Copper0mg
Manganese0mg
Chromium0mcg
Molybdenum0mcg
Chloride0mg

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho 2.5gr men khô, 10gr đường và nước lạnh vào âu, trộn đều với đũa, giúp hòa tan men, đường, trong nước. Rây 120gr bột mì và bột gạo lứt mè đen vào âu. Khuấy cho các nguyên liệu trộn đều với nhau, dùng tay nhào bột đến khi mịn, mặt bột căng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kĩ giúp bột được nở tốt ở nơi ấm và ẩm.

Bóc vỏ thanh lòng ruột tráng, thái thành những lát mỏng và to. Cắt bỏ viền của bánh mì sandwich. Chuẩn bị loại mứt trái cây nhiệt đới ưa thích, mình sẽ dùng mứt chanh dây có vị chua ngọt này nhé. Phết ít mứt chanh dây lên 2 lát bánh mì sandwich.

Tiếp tục đặt các lát thanh long vừa cắt lên trên, đặt miếng bánh mì sandwich còn lại phủ lên trên cùng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc thật chặt khối bánh mì sandwich lại trong ít phút.

Mang bánh bao gạo lứt mè đen hấp ra dĩa. Bánh ăn ngon khi dùng nóng. Giá trị dinh dưỡng của bánh bao gạo lứt mè đen hấp rất cao. Bánh bao nhà làm vệ sinh, ăn ngon, và rất tốt cho sức khỏe. Thích hợp làm món ăn sáng hay ăn xế chiều.