Bạch tuộc xào khoai tây
Khoai tây mềm và bạch tuộc giòn với vị cay của bột ớt paprika nổi tiếng mang đến món ăn tuyệt vời của đất nước Tây Ban Nha. Theo chân Cooky vào bếp khám phá cách làm nhé!
35 phút - Trung bình
Bạch tuộc rửa sạch, luộc trong nồi nước đã đun sôi trong vòng 1 phút.
Khoai tây rửa sạch, luộc khoảng 10 phút đến khi hơi mềm. Sau đó, vớt khoai tây ra, bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, xào khoai tây đến lúc bề mặt chuyển sang màu vàng sẫm.
Hành tây cắt miếng mỏng, cho vào chảo cùng tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ôliu, đảo đều.
Cho bạch tuộc, khoai tây, 1 muỗng canh nước cốt chanh, lá hương thảo, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ớt paprika vào, đảo đều cho chín.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, dùng với cơm trắng. Khoai tây mềm và bạch tuộc giòn với vị cay của bột ớt paprika nổi tiếng mang đến món ăn tuyệt vời.
