Ba chỉ rang tỏi ớt
Có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với những món được chế biến từ thịt heo như: thịt luộc, thịt kho tiêu... nhưng hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu cho các bạn món thịt ba chỉ rang tỏi ớt khiến cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Những miếng thịt ba chỉ rang tỏi ớt giòn tan có vị mặn nhẹ của muối, kết hợp cùng tỏi phi thơm thơm, tỏi chiên bùi, ăn không cũng thích mà ăn cơm càng ngon miệng.
30 phút - Dễ
Cho thịt ba chỉ vào chảo và bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ, chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng là được. Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng.
Rang thêm 1 phút nữa thì rắc hành lá lên trên là tắt bếp, xúc ra đĩa ăn cùng cơm trắng thì ngon miễn chê. Với cách chế biến dễ dàng này, hãy cùng chúng mình chuẩn bị cho gia đình một món ăn vô cùng độc đáo này nhé!
