Công thức làm bánh Trung thu nhân thập cẩm đảm bảo thành công

Bánh Trung thu nhân thập cẩm là một món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu. Mặc dù hiện nay có thể dễ dàng mua được loại bánh này ở các cửa hàng trên toàn quốc, thế nhưng việc tự tay làm bánh sẽ mang lại niềm vui và ý nghĩa đặc biệt cho bạn và gia đình. Dưới đây là công thức làm bánh Trung thu nhân thập cẩm đảm bảo thành công do Kingfoodmart chia sẻ, cùng làm thử nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh Trung thu nhân thập cẩm

– 300g bột mì đa dụng, 10g bột bánh dẻo

Tìm mua các loại bột làm bánh trung thu tại đây

– 100g lạp xưởng (đã luộc và cắt hạt lựu), 100g hạt điều, 100g hạt dưa, 100g hạt sen, 100g mè trắng, 100g mứt vỏ cam, 100g mứt bí, 100g mứt vỏ chanh, 100g mứt gừng

– 1/2 trái chanh, 50ml rượu mai quế lộ, 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 1 muỗng cà phê nước tro tàu, 20ml dầu mè, 110ml dầu ăn, 500g đường, 1 muỗng cà phê muối

Tìm mua các loại gia vị đa dạng tại đây

Ngoài ra còn cần chuẩn bị thêm các loại dụng cụ cần thiết cho việc làm bánh Trung thu như: Lò nướng, lò vi sóng, nồi, tô, muỗng, cây cán bột, khuôn làm bánh.

2. Cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm

Bước đầu tiên, bạn cần thắng nước đường để dùng phết tạo màu đẹp cho bánh Trung thu. Việc tiếp theo cần làm là nhân bánh Trung thu. Trộn hạt điều, hạt dưa, mè trắng vào tô và sấy khô trong lò vi sóng trong khoảng 4 phút. Thêm các loại mứt, lạp xưởng, dầu mè, rượu mai quế lộ, nước hoa bưởi, bột bánh dẻo, muối vào tô và trộn đều. Chia nhân thành 10 phần bằng nhau và vo tròn nữa là công đoạn làm nhân của chúng ta được hoàn thành.

Bên cạnh phần nhân, phần vỏ bánh cũng là một bước quan trọng không kém trong làm bánh Trung thu. Trộn bột mì, nước đường, dầu ăn, nước tro tàu vào tô và trộn đều. Nhồi bột đến khi bột mịn và không dính tay. Sau khi đã chuẩn bị xong các công đoạn, bước cuối cùng ta chỉ cần tạo hình bánh Trung thu cho thật đẹp mắt rồi đem đi nướng chín bánh nữa là hoàn thành.

Chỉ với một vài bước đơn giản trên đây là ta đã có thể tự mình làm ra được một chiếc bánh Trung thu nhân thập cẩm tại nhà rồi. Công thức này vô cùng đơn giản, đảm bảo sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện. Hy vọng rằng nhờ bài viết này, bạn sẽ có thể tự tay làm những chiếc bánh Trung thu ngon lành và ý nghĩa dành tặng cho gia đình và những người thân yêu.

Có thể bạn quan tâm

“Team thập cẩm” và “team đậu xanh”, bạn thuộc team nào?

Cuộc chiến không hồi kết giữa “team thập cẩm” và “team đậu xanh” đã trở thành một hiện tượng không thể thiếu trong các cuộc tranh cãi về bánh Trung thu. Không biết từ bao giờ mà đây đã dần trở thành một nét biểu tượng không thể thiếu của cộng đồng mạng mỗi dịp […]

Cách làm bánh trung thu nướng mềm theo truyền thống

Học cách làm vỏ bánh Trung Thu nướng dẻo truyền thống mềm ngon tại nhà. Bạn sẽ tìm hiểu cách chọn nguyên liệu, cách làm bột, cách bọc nhân và kỹ thuật nướng bánh để có chiếc bánh Trung Thu thơm ngon, hấp dẫn. Khi nói đến mùa Trung Thu, không thể không nhắc đến […]

Tận hưởng mùa Trung thu với sổ bánh đa dạng và phong phú

Trải qua những dòng chữ này để khám phá sự đa dạng về hương vị trong những loại bánh Trung Thu phổ biến nhất hiện nay. Từ truyền thống đến sáng tạo, bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn bánh phù hợp để tạo nên một mùa Trung Thu ấm áp và ý nghĩa. […]

Xem các nội dung khác