fbpixel
Chia sẻ bí quyết làm bún chả giò chay đặc biệt cho bữa ăn rằm hội tụ gia đình • Siêu thị thực phẩm Kingfoodmart

Chia sẻ bí quyết làm bún chả giò chay đặc biệt cho bữa ăn rằm hội tụ gia đình

    Chắc hẳn vào ngày rằm, bạn muốn có một bữa ăn thật đặc biệt để cùng gia đình thưởng thức. Bạn không muốn gặp khó khăn trong việc lựa chọn món chay phong phú và hấp dẫn. Với bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm bún chả giò chay cực kỳ đưa cơm để bạn có một bữa ăn ngon lành và đầy đủ chất dinh dưỡng.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g miến dong (hoặc bún tàu)
  • 200g đậu hũ non (hoặc đậu hũ kho)
  • 100g nấm mèo (hoặc nấm đông cô)
  • 1 củ hành tím, băm nhuyễn
  • 2 củ hành tây, băm nhuyễn
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2-3 lá rau sống (rau diếp cá, rau thơm, rau mùi…)
  • 3-4 giò chay (hoặc nem chay), xắt miếng vuông nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh mì chín không màu
  • Nước mắm chay, đường, tiêu, gia vị tự nhiên

Mua ngay bún làm bún chả giò chay

2. Cách thực hiện

  • Lưu ý: Bạn có thể thay thế hoặc bớt bớt một số nguyên liệu tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình.
  • Đầu tiên, hãy chuẩn bị nước mắm chay. Trộn chung 1 chén nước mắm chay, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mì chay, 2 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng canh hành tím cắt nhỏ. Khi trộn đều, nêm gia vị và tiêu để tạo hương vị thích hợp cho nước mắm chay.
  • Sau đó, hãy chế biến nhân chả giò chay. Bạn có thể ngâm đậu hũ non quanh năm trước khi sử dụng. Sau khi đậu hũ mềm, xắt thành từng thanh mỏng và cắt miếng vuông nhỏ. Để đậu hũ có hương vị đậm đà, bạn có thể hấp hoặc nướng rồi xắt miếng.
  • Khi nhân chả giò chay đã sẵn sàng, hãy chuẩn bị cho mình một cái nồi nước sôi. Trung bình khoảng 6-7 tách nước (hoặc tùy theo số lượng bún). Đun sôi nước sau đó cho bún vào luộc khoảng 1-2 phút. Đảm bảo bún chín tới mức vừa ăn và không bị rối thành từng sợi.
  • Tiếp theo, để có một đĩa rau sống chảy mỡ, bạn nên rửa sạch, cắt nhỏ và chắt ráo nước. Bạn có thể chọn rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau mùi tùy theo sở thích và có sẵn.
  • Trong một cái nồi khác, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm hành tím, tỏi và hành tây. Gia vị tự nhiên sẽ giúp tô điểm màu sắc và hương vị cho món ăn.
  • Tiếp theo, hãy cho giò chay vào và chiên cho đến khi chả giò có màu sậm và hấp dẫn. Sau đó, hãy dùng giấy khử dầu bớt chả giò giữa để giảm lượng dầu thừa.
  • Khi bún đã chín, bạn hãy lấy ra và xả nhanh qua nước lạnh để giữ độ dai của bún.
  • Cuối cùng, hãy trang trí tô bún chả giò chay bằng cách bỏ bún, rau sống, nhân chả giò chay, và rưới mắm chay lên trên. Dùng một ít tiêu và chiên để thêm hương vị tuyệt vời.

Mua ngay bún làm bún chả giò chay

Vậy là món bún chả giò chay cực kỳ đưa cơm đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình vào ngày rằm. Với sự kết hợp của món ăn chay và hương vị đậm đà, bạn sẽ không chỉ tạo nên một bữa ăn thịnh soạn mà còn mang đến niềm vui và sự thịnh soạn cho gia đình. Chúc các bạn có một buổi tối vui vẻ và tràn đầy niềm vui bên gia đình của mình!

Có thể bạn quan tâm

Xem thêm nội dung khác

Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong