Cách làm dưa giá chua ngọt, giòn ngon
Dưa giá là món ăn kèm dân dã, với vị chua ngọt nhẹ và độ giòn ngon tự nhiên từ giá và cà rốt, giúp bữa ăn thêm đậm đà, dễ tiêu hóa và hấp dẫn.
⏱️ Thời gian: 30 phút – Dễ
👥 Khẩu phần: 4 người
🛒 Nguyên liệu
- Giá đỗ: 200g
- Hẹ: 50g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Giấm: 50ml
- Đường: 1 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Ớt: 1 quả (tùy chọn)
👨🍳 Cách thực hiện
Bước 1
Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hẹ, hành cắt khúc khoảng 4-5cm. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi hoặc bào mỏng. Nếu dùng ớt, thái lát mỏng.
Bước 2
Hòa giấm, đường, muối với 200ml nước lọc, khuấy đều cho tan hết đường và muối.
Bước 3
Cho giá đỗ, cà rốt, hẹ và ớt vào tô nước ngâm, trộn đều. Để ngâm khoảng 20-30 phút là có thể dùng được. Nếu muốn dưa giá thấm vị hơn, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
Các khuyến mãi khác
