Dưa leo là một trong những loại rau củ phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong món ăn gia đình. Tuy nhiên, dưa leo thường nhanh chóng mất đi độ giòn và hương vị tự nhiên nếu không được bảo quản đúng cách. Để giúp bạn giữ cho dưa leo luôn tươi mới suốt cả tuần, Kingfoodmart chia sẻ một số mẹo bảo quản đơn giản và hiệu quả.
Bước 1: Chuẩn bị dưa leo
Trước khi bắt đầu, hãy rửa sạch dưa leo và gọt bỏ vỏ (nếu bạn muốn). Vỏ dưa leo có vị ngọt tự nhiên, nhưng nếu bạn muốn loại bỏ vỏ, hãy thực hiện bước này.
Lựa chọn dưa leo tươi mới sẽ giúp bạn kéo dài thời gian bảo quản lâu hơn >
Bước 2: Cắt dưa leo
Tiếp theo, hãy cắt dưa leo thành những lát tròn có độ dày khoảng 5mm. Lát dưa leo mỏng sẽ giúp nhanh chóng thấm gia vị và giữ cho dưa leo luôn tươi ngon.
Bước 3: Bảo quản trong hộp kín khí
Đặt những lát dưa leo vào một hộp có nắp đậy kín khí. Nắp kín giúp hạn chế tiếp xúc với không khí và giữ cho dưa leo luôn tươi tắn.
Bước 4: Sử dụng khăn giấy
Để giữ cho dưa leo không bị ướt và mất đi độ giòn, hãy đặt một tờ khăn giấy sạch lên trên cùng của hộp. Khăn giấy sẽ hấp thụ độ ẩm trong hộp và giữ cho dưa leo không bị ngấm nước.
Trường hợp tờ khăn giấy trên cảm giác quá ướt sau 1-2 ngày, bạn nên thay bằng một tờ khăn khô ráo khác để tiếp tục bảo quản.
Bước 5: Đóng nắp và bảo quản trong tủ lạnh
Cuối cùng, đóng nắp hộp kín và đặt hộp dưa leo vào tủ lạnh. Bạn có thể úp hộp ngược lên để giữ cho dưa leo luôn khô ráo và giòn ngon.
Với mẹo bảo quản trên, dưa leo sẽ giữ được độ giòn ngọt tự nhiên mà không héo hay dập trong vòng ít nhất 5 ngày. Ngoài dưa leo, bạn cũng có thể áp dụng mẹo này cho các loại rau củ khác để giữ cho chúng tươi ngon và bổ dưỡng trong thời gian dài. Và đừng quên, hãy ghé Kingfoodmart để lựa chọn và trải nghiệm hương vị tươi mới cho bữa ăn của gia đình bạn.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
