Nho RazzMatazz có lẽ là một loại quả xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam, nhưng nhờ màu sắc và hương vị độc đáo chúng đã thu hút sự chú ý, đặc biệt của những người theo lối sống xanh trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về nho RazzMatazz, những thông tin thú vị về nguồn gốc xuất xứ và những món ăn hấp dẫn có thể được chế biến từ nó.
Thế nào là low carb, high carb và bad carb?
Low carb là chế độ ăn mà hàm lượng carb chỉ chiếm 25-30% tổng lượng calo nhận được. Thích hợp cho những người ăn kiêng, thừa cân, béo phì, tiểu đường, và bệnh tim mạch.
Medium carb là chế độ ăn với hàm lượng carb chiếm từ 45-65% tổng lượng calo nhận được. High carb được định nghĩa là hàm lượng carb chiếm hơn 70% tổng lượng calo nhận được.
Bad carb là những loại carb dễ tiêu hóa và nằm trong các thực phẩm chế biến như kẹo, bánh mì, và bánh quy.
Một ngày cần bao nhiêu calo và carbs là đủ?
Lượng calo và carb cần thiết trong một ngày phụ thuộc vào từng người. Ví dụ, nếu người nặng 59kg muốn duy trì cân nặng này, cần cung cấp 1300 calo mỗi ngày. Hiện nay, có nhiều ý kiến trái chiều về chế độ ăn low carb, và những người thực hiện chế độ này sẽ giảm cân nhanh chóng nhưng không duy trì cân nặng sau khi giảm cân.
Chế độ ăn kiêng low-carb có tốt cho sức khỏe hay không?
Theo một nghiên cứu trên 25.000 người ở Mỹ đã cho thấy những người ăn low carb có nguy cơ tử vong cao hơn 32%, với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn 51%, đột quỵ cao hơn 50%, và ung thư cao hơn 35%. Tuy nhiên, nghiên cứu này không đưa ra định nghĩa rõ ràng về low carb và thông tin về lý do tại sao những người này lại ăn kiêng.
Một nghiên cứu tại Harvard cho thấy những người ăn carb trung bình có mức thời gian sống lâu nhất. Kết quả này cũng được tái hiện trong nghiên cứu khác với hơn 432.000 người. Họ cũng đã phát hiện ra rằng ăn ít carb từ thực phẩm giàu protein và chất béo động vật (như thịt bò, thịt lợn và thịt gà) tăng nguy cơ tử vong hơn so với ăn ít carb từ thực phẩm giàu protein và chất béo thực vật (như rau, hạt, bơ đậu phộng và ngũ cốc).
Các phương pháp ăn kiên an toàn.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đề xuất các phương pháp ăn kiêng hiệu quả và giữ cân nặng ổn định, bao gồm tập luyện hàng ngày, giảm cân từ 1-2kg mỗi tuần, giảm 30% calo từ chất béo, ăn đủ 5 loại trái cây và rau quả, và kiểm tra thói quen ăn uống.
Tổng kết lại, chế độ ăn kiêng low carb có thể được áp dụng để giảm cân và cải thiện sức khỏe, nhưng điều này cần được thực hiện theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng và không nên tự ý thay đổi chế độ ăn.
Có thể bạn quan tâm
