Mùa Trung Thu đang đến gần và không gì tuyệt vời hơn khi tự tay làm những chiếc bánh Trung Thu socola thơm ngon và dẻo mềm tại nhà. Dưới đây là 3 cách tạo ra những chiếc bánh Trung Thu độc đáo và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm cho mùa lễ này trở nên đặc biệt hơn.
Nguyên liệu làm bánh Trung Thu socola truyền thống
Bánh Trung Thu socola truyền thống luôn là một lựa chọn thú vị cho mùa lễ này. Để làm bánh Trung Thu socola thơm ngon và dẻo mềm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g socola đen
- 100g bơ
- 150g đường trắng
- 3 quả trứng
- 150g bột mì
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- Một chút vani
Tham khảo trà ô long gia tăng hương vị khi dùng kèm với bánh Trung Thu
Cách làm bánh Trung Thu socola truyền thống
Bước 1: Làm socola tan chảy: Đun nước sôi trong nồi nhỏ và đặt một bát chứa socola đen lên nồi để socola tan chảy. Khi socola đã tan chảy, thêm bơ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
Bước 2: Làm bánh bột: Trong một bát lớn, đánh đều đường trắng và trứng cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Thêm bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, kết hợp đều nhưng không quá khuấy.
Bước 3: Kết hợp socola và bột: Thêm hỗn hợp socola tan chảy vào hỗn hợp bột, kết hợp nhẹ nhàng cho đến khi các thành phần hoà quyện.
Bước 4: Nướng bánh: Đặt khuôn bánh Trung Thu lên khay nướng và đổ hỗn hợp vào các khuôn. Đặt khay vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp.
Nguyên liệu làm bánh Trung Thu socola hạt điều
Bánh Trung Thu socola hạt điều mang đến sự kết hợp độc đáo giữa hương vị socola đắng và vị ngọt của hạt điều. Để làm bánh Trung Thu socola hạt điều, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 150g socola đen
- 100g bơ
- 100g đường trắng
- 2 quả trứng
- 100g bột mì
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 50g hạt điều
Tham khảo trà ô long gia tăng hương vị khi dùng kèm với bánh Trung Thu
Các bước làm bánh Trung Thu socola hạt điều
Bước 1: Làm socola tan chảy: Tương tự như bước 1 ở phần trước, đun nước sôi và đặt socola đen cùng bơ lên nồi để tan chảy.
Bước 2: Làm bánh bột và kết hợp hạt điều: Làm theo các bước tương tự như phần trước, thêm hạt điều đã rang lên bề mặt bánh sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn.
Bước 3: Nướng bánh: Tương tự như phần trước, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Cách làm bánh Trung Thu socola trắng với dứa
Bánh Trung Thu socola trắng và dứa mang đến hương vị tươi ngon và hấp dẫn. Để làm bánh Trung Thu này, bạn cần chuẩn bị:
- 150g socola trắng
- 100g bơ
- 100g đường trắng
- 2 quả trứng
- 100g bột mì
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 100g dứa tươi băm nhỏ
Bước 1: Làm socola trắng tan chảy: Tương tự như bước 1, đun nước sôi và đặt socola trắng cùng bơ lên nồi để tan chảy.
Bước 2: Làm bánh bột và thêm dứa: Làm theo các bước tương tự như phần trước, sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn, thêm dứa tươi băm nhỏ lên bề mặt bánh.
Bước 3: Nướng bánh: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Bánh Trung Thu socola thơm ngon và dẻo mềm là một món ăn truyền thống mà bạn có thể tự tay làm tại nhà. Bằng cách thử qua các cách làm trên, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh độc đáo và hấp dẫn để chia sẻ cùng gia đình và bạn bè trong dịp lễ Trung Thu.
Có thể bạn quan tâm
Xem các bài viết khác
