Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy việc ăn nho có thể có tác động tích cực đến sức khỏe và tuổi thọ. Thêm nhiều nho vào chế độ ăn nhiều chất béo kiểu phương Tây có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan béo và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, mặc dù có những kết quả đáng khích lệ, các chuyên gia vẫn nhấn mạnh rằng việc ăn nho không phải là giải pháp tức thì cho thói quen ăn uống kém, và không thể thay thế tất cả các tác động tổng thể của việc tiêu thụ lâu dài chế độ ăn nhiều chất béo phương Tây.
1. Chế độ ăn cân bằng và đầy dinh dưỡng
Một chế độ ăn cân bằng và giàu dinh dưỡng bao gồm thực phẩm nguyên chất giàu dinh dưỡng được các chuyên gia khuyến nghị để đạt được sức khỏe và trạng thái tốt nhất. Có bằng chứng ngày càng tăng củng cố hiệu ứng tích cực của việc ăn một chế độ ăn dựa trên thực phẩm nguyên chất, bao gồm trái cây, rau và các loại thực phẩm không xử lý khác.
Một loạt các nghiên cứu mới, được xuất bản trong tạp chí Foods, cho thấy tiêu thụ nho có thể có tác động đáng kể đến sức khỏe và tử vong, đặc biệt khi thêm vào chế độ ăn nhiều chất béo kiểu phương Tây.
2. 2 ly nho mỗi ngày giảm nguy cơ bệnh gan béo
Nghiên cứu này, một phần được tài trợ bởi Hội Nho California, cho thấy việc thêm khoảng 2 ly nho mỗi ngày vào chế độ ăn nhiều chất béo phương Tây đã giảm nguy cơ mắc bệnh gan béo và kéo dài tuổi thọ ở chuột. Bệnh gan béo có thể dẫn đến viêm gan và sau đó là ung thư gan. Theo kết quả nghiên cứu, nho bàn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh gan béo và các biến chứng nguy hiểm của nó.
3. Nho tăng cường hệ vi khuẩn ruột
Hệ vi khuẩn ruột khỏe mạnh quan trọng cho sức khỏe và trạng thái tốt tổng thể và ảnh hưởng đến chức năng của cơ quan quan trọng, bao gồm não. Jeffrey Idle, tiến sĩ, giám đốc và giáo sư tặng của học viện Arthur G. Zupko’s Systems Pharmacology and Pharmacogenomics tại đại học Long Island, giải thích rằng nghiên cứu cho thấy việc thêm nho đã có tác động sâu sắc đến vi khuẩn đường ruột trong mô hình chuột. Tuy nhiên, cần tiếp tục nghiên cứu để xác định liệu tác động của nho có thể được lặp lại ở con người, đặc biệt là liệu tiêu thụ nho có thể làm giảm hoặc đảo ngược bệnh gan béo.
Tổng cộng, sự gia tăng của các nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của nho nói lên tác động tích cực của việc tiêu thụ một thực phẩm nguyên chất giàu dinh dưỡng. Mặc dù việc thêm thực phẩm lành mạnh như nho vào một chế độ ăn không lành mạnh có ít tác động đáng kể đến sức khỏe và tuổi thọ của con người trong thời gian ngắn, thì việc tuân thủ một mẫu ăn uống lành mạnh và cân bằng suốt đời vẫn được khuyến nghị. Hiện tại, các chuyên gia vẫn tiếp tục khuyến nghị một chế độ ăn cân bằng và giàu chất dinh dưỡng, giàu thực phẩm nguyên chất để khuyến khích sức khỏe tổng thể và trạng thái tốt.
Có thể bạn quan tâm
Xem các nội dung khác
