Kingfoodmart

Cơm sầu riêng Monthong cấp đông khay 500g (1 Khay)

Chương trình khuyến mãi tháng - 08.01.2026 - 21.01.2026_B01_KFM_HCM_Q07 - 571 Huỳnh Tấn Phát - MART_BGB

-49%

Cơm Sầu Riêng Cấp Đông Là Gì, và Tại Sao Lại Phổ Biến? Sầu riêng, với hương vị đặc trưng, là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, sầu riêng tươi lại có tính mùa vụ cao. Cơm sầu riêng Monthong cấp đông ra đời như một giải pháp tiện lợi, giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức loại trái cây này quanh năm. Sản phẩm này là phần thịt của quả sầu riêng giống Monthong đã được tách múi và làm lạnh nhanh ở nhiệt độ âm sâu để bảo quản. Nhờ đó, sản phẩm giữ được phần lớn hương vị và chất lượng, đồng thời dễ dàng vận chuyển và lưu trữ hơn so với quả tươi. Sầu Riêng Monthong Có Gì Đặc Biệt So Với Các Giống Khác? Sầu riêng Monthong (có nghĩa là &#34;Gối Vàng&#34; trong tiếng Thái) là giống sầu riêng có nguồn gốc từ Thái Lan và được trồng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực Tây Nguyên và Đông Nam Bộ. Đặc điểm nổi bật của giống Monthong: Hương vị: Vị ngọt thanh, béo ngậy vừa phải, không quá gắt và có mùi thơm dễ chịu, phù hợp với cả những người mới bắt đầu ăn sầu riêng. Thịt quả: Cơm có màu vàng nhạt đến vàng óng, rất dày, dẻo mịn và ít xơ. Hạt: Giống sầu riêng này có tỷ lệ hạt lép cao, giúp phần thịt quả nhiều hơn. So với giống Ri6 phổ biến, Monthong có vị ngọt dịu và béo nhẹ hơn, trong khi Ri6 thường có vị ngọt đậm và hương thơm nồng hơn. Chọn Mua Cơm Sầu Riêng Cấp Đông Ngon Cần Chú Ý Điều Gì? Công nghệ cấp đông nhanh giúp giữ lại tới 95-99% hương vị so với sầu riêng tươi nếu được xử lý và bảo quản đúng cách. Quá trình này giúp các tinh thể đá siêu nhỏ hình thành bên trong tế bào thịt quả mà không phá vỡ cấu trúc, nhờ đó giữ được độ dẻo, vị ngọt và hương thơm. Ưu điểm chính: Sử dụng quanh năm: Đây là ưu điểm lớn nhất, giúp bạn thưởng thức sầu riêng bất kể mùa vụ. Tiện lợi: Sản phẩm đã được tách múi sẵn, chỉ cần rã đông là có thể sử dụng ngay mà không cần tốn công tách vỏ. Bảo quản lâu hơn: Thời gian bảo quản kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm, thậm chí 2 năm nếu ở điều kiện kho lạnh chuyên dụng. Cách kiểm tra chất lượng sản phẩm khi mua: Bao bì: Chọn những sản phẩm được hút chân không cẩn thận, bao bì còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở. Màu sắc: Phần thịt sầu riêng bên trong nên có màu vàng tươi tự nhiên. Tránh những sản phẩm có màu vàng sậm, thâm đen. Tuyết đá: Không nên chọn những túi có nhiều tinh thể đá lớn bám bên ngoài, vì đây là dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được bảo quản ở nhiệt độ không ổn định. Rã Đông và Bảo Quản Thế Nào Để Sầu Riêng Giữ Được Vị Ngon Nhất? Việc rã đông và bảo quản đúng cách là yếu tố quyết định đến chất lượng của cơm sầu riêng cấp đông khi thưởng thức. Cách rã đông tốt nhất: Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh: Đây là phương pháp được các chuyên gia khuyên dùng. Hãy để túi sầu riêng trong ngăn mát qua đêm (khoảng 6-8 tiếng). Cách này giúp sầu riêng rã đông từ từ, giữ được độ dẻo, không bị chảy nước và bảo toàn hương vị tốt nhất. Rã đông ở nhiệt độ phòng: Nếu cần dùng nhanh hơn, bạn có thể để túi sầu riêng ở nơi thoáng mát trong khoảng 2-3 giờ. Tuy nhiên, không nên để quá lâu để tránh vi khuẩn phát triển. Lưu ý quan trọng: Tuyệt đối không rã đông bằng lò vi sóng vì nhiệt độ cao có thể làm thay đổi hương vị và làm mất chất của sản phẩm. Cũng không nên ngâm trực tiếp vào nước nóng. Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản đông lạnh: Cần duy trì nhiệt độ ổn định ở mức -18°C hoặc thấp hơn. Ở tủ đông gia đình, thời gian bảo quản lý tưởng là trong vòng 6 tháng. Sau khi mở bao bì: Nếu không dùng hết, hãy cho phần còn lại vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong 1-2 ngày. Không cấp đông lại: Một khi đã rã đông, sản phẩm không nên được cấp đông lại vì sẽ làm giảm chất lượng đáng kể. Cơm Sầu Riêng Cấp Đông Dùng Để Làm Món Gì Là Hợp Nhất? Nhờ phần thịt dẻo, mịn sau khi rã đông, cơm sầu riêng Monthong cấp đông rất phù hợp để chế biến thành các món tráng miệng. Độ béo và hương thơm đặc trưng của nó có thể làm nền tảng cho nhiều món ăn như: Sinh tố và kem Nhân bánh crepe, bánh su kem Chè sầu riêng Việc sử dụng sầu riêng cấp đông cho các món chế biến này thường tiện lợi và cho ra thành phẩm có độ mịn, đồng nhất hơn so với việc dùng sầu riêng tươi. Làm Sao Để Tủ Lạnh Không Bị Ám Mùi Nồng Của Sầu Riêng? Mùi hương của sầu riêng rất mạnh và có thể ám vào các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Để hạn chế điều này, bạn có thể áp dụng các mẹo sau: Hộp đựng kín: Luôn bảo quản sầu riêng (cả lúc rã đông và sau khi dùng) trong hộp thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy thật kín. Bọc nhiều lớp: Có thể bọc thêm vài lớp màng bọc thực phẩm hoặc cho hộp vào một túi zip khác trước khi cất vào tủ lạnh. Sử dụng nguyên liệu khử mùi: Đặt một chén nhỏ baking soda, bã cà phê hoặc vài cục than củi trong tủ lạnh để giúp hấp thụ bớt mùi. Một Số Thắc Mắc Thường Gặp Về Sầu Riêng Cấp Đông Cơm sầu riêng cấp đông có ngon bằng sầu riêng tươi không? Nếu được cấp đông và rã đông đúng cách, sầu riêng cấp đông có thể giữ được hương vị thơm ngon không thua kém nhiều so với sầu riêng tươi. Nhiều người còn cho rằng sầu riêng cấp đông khi ăn lạnh có vị ngọt thanh và mát hơn. Ăn sầu riêng cấp đông có &#34;nóng&#34; không? Theo quan niệm dân gian, sầu riêng được cho là có tính nóng. Việc cấp đông không làm thay đổi đặc tính này của thực phẩm. Do đó, dù là sầu riêng tươi hay cấp đông, bạn cũng nên ăn một lượng vừa phải. Làm thế nào để nhận biết sản phẩm đã bị hỏng? Các dấu hiệu cho thấy sầu riêng cấp đông không còn sử dụng được bao gồm: màu sắc chuyển sang vàng sậm hoặc thâm đen, có mùi lạ khác với mùi thơm đặc trưng, hoặc bề mặt múi sầu có nhiều tinh thể đá lớn. Khi thấy những dấu hiệu này, tốt nhất bạn không nên sử dụng.

<h2>Cơm Sầu Riêng Cấp Đông Là Gì, và Tại Sao Lại Phổ Biến?</h2>
Sầu riêng, với hương vị đặc trưng, là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, sầu riêng tươi lại có tính mùa vụ cao. Cơm sầu riêng Monthong cấp đông ra đời như một giải pháp tiện lợi, giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức loại trái cây này quanh năm. Sản phẩm này là phần thịt của quả sầu riêng giống Monthong đã được tách múi và làm lạnh nhanh ở nhiệt độ âm sâu để bảo quản. Nhờ đó, sản phẩm giữ được phần lớn hương vị và chất lượng, đồng thời dễ dàng vận chuyển và lưu trữ hơn so với quả tươi.
<h2>Sầu Riêng Monthong Có Gì Đặc Biệt So Với Các Giống Khác?</h2>
Sầu riêng Monthong (có nghĩa là "Gối Vàng" trong tiếng Thái) là giống sầu riêng có nguồn gốc từ Thái Lan và được trồng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.
Đặc điểm nổi bật của giống Monthong:
<ul>
<li>Hương vị: Vị ngọt thanh, béo ngậy vừa phải, không quá gắt và có mùi thơm dễ chịu, phù hợp với cả những người mới bắt đầu ăn sầu riêng.</li>
<li>Thịt quả: Cơm có màu vàng nhạt đến vàng óng, rất dày, dẻo mịn và ít xơ.</li>
<li>Hạt: Giống sầu riêng này có tỷ lệ hạt lép cao, giúp phần thịt quả nhiều hơn.</li>
</ul>
So với giống Ri6 phổ biến, Monthong có vị ngọt dịu và béo nhẹ hơn, trong khi Ri6 thường có vị ngọt đậm và hương thơm nồng hơn.
<h2>Chọn Mua Cơm Sầu Riêng Cấp Đông Ngon Cần Chú Ý Điều Gì?</h2>
Công nghệ cấp đông nhanh giúp giữ lại tới 95-99% hương vị so với sầu riêng tươi nếu được xử lý và bảo quản đúng cách. Quá trình này giúp các tinh thể đá siêu nhỏ hình thành bên trong tế bào thịt quả mà không phá vỡ cấu trúc, nhờ đó giữ được độ dẻo, vị ngọt và hương thơm.
Ưu điểm chính:
<ul>
<li>Sử dụng quanh năm: Đây là ưu điểm lớn nhất, giúp bạn thưởng thức sầu riêng bất kể mùa vụ.</li>
<li>Tiện lợi: Sản phẩm đã được tách múi sẵn, chỉ cần rã đông là có thể sử dụng ngay mà không cần tốn công tách vỏ.</li>
<li>Bảo quản lâu hơn: Thời gian bảo quản kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm, thậm chí 2 năm nếu ở điều kiện kho lạnh chuyên dụng.</li>
</ul>
Cách kiểm tra chất lượng sản phẩm khi mua:
<ul>
<li>Bao bì: Chọn những sản phẩm được hút chân không cẩn thận, bao bì còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở.</li>
<li>Màu sắc: Phần thịt sầu riêng bên trong nên có màu vàng tươi tự nhiên. Tránh những sản phẩm có màu vàng sậm, thâm đen.</li>
<li>Tuyết đá: Không nên chọn những túi có nhiều tinh thể đá lớn bám bên ngoài, vì đây là dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được bảo quản ở nhiệt độ không ổn định.</li>
</ul>
<h2>Rã Đông và Bảo Quản Thế Nào Để Sầu Riêng Giữ Được Vị Ngon Nhất?</h2>
Việc rã đông và bảo quản đúng cách là yếu tố quyết định đến chất lượng của cơm sầu riêng cấp đông khi thưởng thức.
Cách rã đông tốt nhất:
<ul>
<li>Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh: Đây là phương pháp được các chuyên gia khuyên dùng. Hãy để túi sầu riêng trong ngăn mát qua đêm (khoảng 6-8 tiếng). Cách này giúp sầu riêng rã đông từ từ, giữ được độ dẻo, không bị chảy nước và bảo toàn hương vị tốt nhất.</li>
<li>Rã đông ở nhiệt độ phòng: Nếu cần dùng nhanh hơn, bạn có thể để túi sầu riêng ở nơi thoáng mát trong khoảng 2-3 giờ. Tuy nhiên, không nên để quá lâu để tránh vi khuẩn phát triển.</li>
<li>Lưu ý quan trọng: Tuyệt đối không rã đông bằng lò vi sóng vì nhiệt độ cao có thể làm thay đổi hương vị và làm mất chất của sản phẩm. Cũng không nên ngâm trực tiếp vào nước nóng.</li>
</ul>
Hướng dẫn bảo quản:
<ul>
<li>Bảo quản đông lạnh: Cần duy trì nhiệt độ ổn định ở mức -18°C hoặc thấp hơn. Ở tủ đông gia đình, thời gian bảo quản lý tưởng là trong vòng 6 tháng.</li>
<li>Sau khi mở bao bì: Nếu không dùng hết, hãy cho phần còn lại vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong 1-2 ngày.</li>
<li>Không cấp đông lại: Một khi đã rã đông, sản phẩm không nên được cấp đông lại vì sẽ làm giảm chất lượng đáng kể.</li>
</ul>
<h2>Cơm Sầu Riêng Cấp Đông Dùng Để Làm Món Gì Là Hợp Nhất?</h2>
Nhờ phần thịt dẻo, mịn sau khi rã đông, cơm sầu riêng Monthong cấp đông rất phù hợp để chế biến thành các món tráng miệng. Độ béo và hương thơm đặc trưng của nó có thể làm nền tảng cho nhiều món ăn như:
<ul>
<li>Sinh tố và kem</li>
<li>Nhân bánh crepe, bánh su kem</li>
<li>Chè sầu riêng</li>
</ul>
Việc sử dụng sầu riêng cấp đông cho các món chế biến này thường tiện lợi và cho ra thành phẩm có độ mịn, đồng nhất hơn so với việc dùng sầu riêng tươi.
<h2>Làm Sao Để Tủ Lạnh Không Bị Ám Mùi Nồng Của Sầu Riêng?</h2>
Mùi hương của sầu riêng rất mạnh và có thể ám vào các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Để hạn chế điều này, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:
<ul>
<li>Hộp đựng kín: Luôn bảo quản sầu riêng (cả lúc rã đông và sau khi dùng) trong hộp thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy thật kín.</li>
<li>Bọc nhiều lớp: Có thể bọc thêm vài lớp màng bọc thực phẩm hoặc cho hộp vào một túi zip khác trước khi cất vào tủ lạnh.</li>
<li>Sử dụng nguyên liệu khử mùi: Đặt một chén nhỏ baking soda, bã cà phê hoặc vài cục than củi trong tủ lạnh để giúp hấp thụ bớt mùi.</li>
</ul>
<h2>Một Số Thắc Mắc Thường Gặp Về Sầu Riêng Cấp Đông</h2>
<ul>
<li>Cơm sầu riêng cấp đông có ngon bằng sầu riêng tươi không?
Nếu được cấp đông và rã đông đúng cách, sầu riêng cấp đông có thể giữ được hương vị thơm ngon không thua kém nhiều so với sầu riêng tươi. Nhiều người còn cho rằng sầu riêng cấp đông khi ăn lạnh có vị ngọt thanh và mát hơn.
</li>
<li>Ăn sầu riêng cấp đông có "nóng" không?
Theo quan niệm dân gian, sầu riêng được cho là có tính nóng. Việc cấp đông không làm thay đổi đặc tính này của thực phẩm. Do đó, dù là sầu riêng tươi hay cấp đông, bạn cũng nên ăn một lượng vừa phải.
</li>
<li>Làm thế nào để nhận biết sản phẩm đã bị hỏng?
Các dấu hiệu cho thấy sầu riêng cấp đông không còn sử dụng được bao gồm: màu sắc chuyển sang vàng sậm hoặc thâm đen, có mùi lạ khác với mùi thơm đặc trưng, hoặc bề mặt múi sầu có nhiều tinh thể đá lớn. Khi thấy những dấu hiệu này, tốt nhất bạn không nên sử dụng.
</li>
</ul>