Quả cherry là gì? 

Quả cherry là một loại quả mọng có xuất xứ từ Châu Âu và Tây Á. Ở Việt Nam, quả cherry còn được gọi là quả anh đào. Cây cherry được xếp loại vào các loại cây khó trồng, khó sống và cần một khí hậu ôn đới đặc biệt để có thể sinh trưởng. Cũng chính vì thế, cũng không lạ khi cherry trên thị trường hiện nay đều được nhập khẩu từ các quốc gia như Mỹ, Úc, New Zealand,… với giá thành không hề rẻ.

Cherry Lani nhập khẩu từ New Zealand

Cherry nhập khẩu New Zealand của Kingfoodmart được nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand. Được biết đến với khí hậu và điều kiện đất đai lý tưởng để trồng cherry vì khí hậu ôn hòa của khu vực, với mùa hè ấm và mùa đông lạnh nên cherry New Zealand có thể thời gian phát triển lâu hơn. Nhờ đó, New Zealand đã trở thành một địa điểm lý tưởng cho các vườn cherry, cho phép sản xuất cherry phong phú và ngon miệng.

Tuỳ thuộc vào độ chín mà cherry sẽ có vị và độ giòn khác nhau. Cherry New Zealand Lani khi chín mọng màu đỏ thẫm, vị ngọt dịu sẽ xen lẫn một chút chua, quả hơi mềm. Cherry đầu mùa sẽ có độ ngọt thấp hơn so với giữa và cuối mùa. 

Mùa vụ và tiêu chuẩn thu hoạch Cherry New Zealand

Mùa cherry tại New Zealand, thường kéo dài từ cuối tháng 12 đến tháng 2, với thời gian thu hoạch đỉnh xảy ra vào tháng 12. Thời gian này có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và các giống cây cụ thể được trồng.

5. Công nghệ bảo quản hiện đại

Với công nghệ xử lý quả cherry hiện đại nhất, các quả cherry đều được đóng gói dưới điều kiện tốt nhất, đảm bảo rằng trái cherry đến tay bạn với tình trạng nguyên vẹn như khi vừa được hái. Quy trình thu hoạch quả và đóng gói quả cherry cũng được tính toán kĩ lưỡng để giảm thiểu tác động vật lí để tăng thời hạn sử dụng tối đa. Toàn bộ quy trình đều được thực hiện theo tiêu chuẩn toàn cầu Global GAP và GRASP!

Để sản phẩm được đến tay khách hàng nhanh nhất, quả cherry New Zealand được hái ngày hôm trước, đóng gói ngay ngày hôm sau và làm mát qua đêm trước khi đưa vào xe tải lạnh để xuất khẩu.

Vì sao nên ăn cherry nhập khẩu

Trái cherry được xếp vào nhóm “Siêu thực phẩm” vì giàu các chất hoạt chất sinh học như anthocyanin, cùng với các vitamin và khoáng chất cần thiết. Nghiên cứu sơ bộ về quả cherry cho thấy chúng có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, hỗ trợ trong việc ngăn chặn ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giảm nhẹ các triệu chứng của viêm khớp và bệnh gút. Anthocyanin cũng có khả năng giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn chặn các rối loạn thoái hóa như bệnh Alzheimer.

Trong 100g cherry chứa khoảng 63 calo, 16g carbohydrate, 2.1g chất xơ, 1.1g protein, 13mg canxi, 0.4mg sắt, 222mg kali, 7.0mg vitamin C, 2.1mcg vitamin K, 11.00mg magie, 3.00mcg vitamin A, 0.049mg vitamin B6, 82.25g nước, và 13g đường - đây là một nguồn vitamin dồi dào để bổ sung chất cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn chọn ăn cherry với mục đích giảm cân thì cherry không phải là một loại quả lí tưởng vì có chứa đường và carbohydrate nên cần phải kiểm soát khi ăn nếu bạn đang trong quá trình siết cân.