Name: Mực trứng rã đông Kingfish khay 300g (1 Khay)
Brand: KINGFISH
SKU: 8938545946830
Price: 79900 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Tạm hết hàng

KINGFISH

Kingfoodmart

Mực trứng rã đông Kingfish khay 300g (1 Khay)

Mực trứng khay 300g Kingfish – Món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình Mực trứng rã đông Kingfish khay 300g là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon. Mực được chọn lọc kỹ lưỡng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và lớp trứng béo ngậy bên trong. Quy trình rã đông an toàn giúp mực vẫn dai giòn, dễ chế biến cho nhiều món như chiên giòn, nướng muối ớt hay hấp gừng. Sản phẩm đóng khay 300g tiện lợi, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhỏ. Kingfish cam kết mang đến nguồn hải sản chất lượng, đảm bảo vệ sinh và hương vị tươi mới trong từng khay mực trứng. Mua mực trứng rã đông, cần biết điều gì đầu tiên? Trước hết, cần hiểu rõ sản phẩm mình đang mua. Đây là mực trứng, loại mực có giá trị ở phần trứng béo bùi bên trong thân. Chữ &#34;rã đông&#34; trên bao bì có nghĩa là mực đã được cấp đông rồi làm tan đá một phần trước khi đóng khay và đưa đến tay người tiêu dùng. Điều này rất quan trọng: sản phẩm này được thiết kế để mua về và chế biến ngay trong ngày. Nó mang lại sự tiện lợi, giúp bạn bỏ qua công đoạn rã đông mất thời gian tại nhà, nhưng cũng đòi hỏi cách xử lý đúng để đảm bảo chất lượng. Cách chọn khay mực trứng ngon ngay tại quầy Dù đã được đóng gói sẵn, bạn vẫn nên dành vài giây để quan sát và chọn khay mực tốt nhất. Kinh nghiệm chọn rất đơn giản: Nhìn tổng thể: Chọn những con mực có thân sáng, da còn nguyên vẹn, không bị sờn rách hay trầy xước. Thân mực phải trông đầy đặn, căng mẩy, đó là dấu hiệu cho thấy bên trong có nhiều trứng. Kiểm tra bao bì: Khay mực phải được bọc kín, sạch sẽ, không có nhiều nước đọng bên trong. Nếu thấy có nhiều vụn đá nhỏ hoặc nước rỉ ra nhiều, có thể sản phẩm đã bị thay đổi nhiệt độ đột ngột, ảnh hưởng đến chất lượng. Hạn sử dụng: Đây là điều bắt buộc. Luôn kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên bao bì để đảm bảo mua được sản phẩm tươi mới nhất. Mua về rồi, tuyệt đối đừng làm điều này với mực rã đông Đây là phần quan trọng nhất về an toàn thực phẩm. Với mực đã rã đông, có một nguyên tắc không bao giờ được phá vỡ: Tuyệt đối không cấp đông lại sản phẩm. Khi thực phẩm được rã đông, vi khuẩn có thể bắt đầu phát triển. Việc cấp đông lại không những không tiêu diệt được chúng mà còn làm hỏng thớ thịt của mực. Khi nấu, mực sẽ bị bở, nhạt vị và không còn ngon nữa. Cách xử lý đúng là: sau khi mua về, nếu chưa nấu ngay, hãy đặt khay mực vào ngăn mát tủ lạnh ở vị trí lạnh nhất. Tốt nhất là nên chế biến trong vòng 24 giờ để mực giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn. Sơ chế thế nào để không làm vỡ túi trứng? Phần trứng chính là &#34;linh hồn&#34; của món mực này, vì vậy khâu sơ chế cần hết sức nhẹ nhàng. Rửa mực: Lấy mực ra khỏi khay, nhẹ nhàng rửa sạch từng con dưới vòi nước lạnh đang chảy. Không nên dùng tay bóp mạnh hay chà xát. Làm sạch bên trong: Dùng một tay giữ chặt thân mực, tay kia nhẹ nhàng rút phần đầu và râu mực ra. Lấy nang mực: Rạch một đường nhỏ dọc theo thân mực. Bạn sẽ thấy một thanh nhựa trong suốt gọi là &#34;nang&#34; hay &#34;mai&#34; mực. Cẩn thận rút nó ra. Quan trọng nhất: Khi làm sạch, hãy làm thật khéo léo để không làm vỡ túi trứng bên trong. Nếu có phần nội tạng khác còn sót lại, hãy nhẹ nhàng loại bỏ chúng. Mục tiêu là giữ cho túi trứng nguyên vẹn. Sau khi làm sạch, để mực lên rổ cho ráo nước trước khi tẩm ướp hoặc chế biến. Làm sao để mực không bị dai khi nấu? Mực, đặc biệt là mực trứng, rất nhanh chín. Nguyên tắc cốt lõi khi nấu là dùng nhiệt độ cao và thời gian ngắn. Nếu nấu quá lâu, thịt mực sẽ bị dai như cao su, còn phần trứng thì khô lại, mất đi vị béo ngậy đặc trưng. Các phương pháp phù hợp: Hấp (với gừng, sả), nướng nhanh, chiên giòn, hoặc xào trên lửa lớn. Các cách này giúp mực chín tới mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Dấu hiệu mực đã chín: Thịt mực sẽ chuyển sang màu trắng đục và săn lại. Thông thường, chỉ cần vài phút là đủ. Ví dụ, khi hấp, bạn chỉ cần hấp khoảng 5-7 phút kể từ khi nước sôi là mực đã chín tới. Mực trứng hợp với những gia vị nào nhất? Mực trứng ngon có vị ngọt tự nhiên của thịt, quyện với vị béo và bùi của phần trứng. Vì vậy, việc nêm nếm gia vị nên vừa phải để không làm mất đi hương vị gốc. Những gia vị rất hợp với mực trứng bao gồm: Gia vị cay nồng: Gừng, tỏi, ớt, tiêu đen. Các loại này giúp khử mùi tanh nhẹ và làm nổi bật vị ngọt của mực. Rau thơm: Hành lá, thì là. Gia vị cơ bản: Một chút nước mắm ngon, muối, hoặc hạt nêm là đủ. Món mực trứng hấp gừng sả chấm nước mắm gừng, hoặc mực trứng chiên nước mắm tỏi ớt là những cách chế biến đơn giản mà lại phát huy được hết vị ngon của nguyên liệu. 4 sai lầm cần tránh để có món mực trứng ngon Để có một đĩa mực trứng ngon đúng điệu, hãy tránh những sai lầm sau: Cấp đông lại mực đã mua: Điều này vừa không an toàn, vừa làm hỏng kết cấu của mực. Sơ chế quá mạnh tay: Làm vỡ túi trứng sẽ làm mất đi phần giá trị nhất của con mực. Ướp mực quá lâu với gia vị chua: Các nguyên liệu có tính axit như chanh, giấm có thể làm thịt mực bị bở nếu ướp quá lâu. Nấu quá lửa: Đây là lỗi phổ biến nhất. Nấu mực quá lâu sẽ khiến món ăn thất bại, thịt mực dai và trứng bị khô. Luôn nhớ nguyên tắc &#34;nhanh và nóng&#34;.

<h2>Mực trứng khay 300g Kingfish – Món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình</h2>
<p>Mực trứng rã đông Kingfish khay 300g là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon. Mực được chọn lọc kỹ lưỡng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và lớp trứng béo ngậy bên trong. Quy trình rã đông an toàn giúp mực vẫn dai giòn, dễ chế biến cho nhiều món như chiên giòn, nướng muối ớt hay hấp gừng. Sản phẩm đóng khay 300g tiện lợi, phù hợp cho bữa ăn gia đình nhỏ. Kingfish cam kết mang đến nguồn hải sản chất lượng, đảm bảo vệ sinh và hương vị tươi mới trong từng khay mực trứng.</p>
<h3><strong>Mua mực trứng rã đông, cần biết điều gì đầu tiên?</strong></h3>
<p>Trước hết, cần hiểu rõ sản phẩm mình đang mua. Đây là mực trứng, loại mực có giá trị ở phần trứng béo bùi bên trong thân. Chữ "rã đông" trên bao bì có nghĩa là mực đã được cấp đông rồi làm tan đá một phần trước khi đóng khay và đưa đến tay người tiêu dùng.</p>
<p>Điều này rất quan trọng: sản phẩm này được thiết kế để mua về và chế biến ngay trong ngày. Nó mang lại sự tiện lợi, giúp bạn bỏ qua công đoạn rã đông mất thời gian tại nhà, nhưng cũng đòi hỏi cách xử lý đúng để đảm bảo chất lượng.</p>
<h3><strong>Cách chọn khay mực trứng ngon ngay tại quầy</strong></h3>
<p>Dù đã được đóng gói sẵn, bạn vẫn nên dành vài giây để quan sát và chọn khay mực tốt nhất. Kinh nghiệm chọn rất đơn giản:</p>
<ul>
<li><strong>Nhìn tổng thể:</strong> Chọn những con mực có thân sáng, da còn nguyên vẹn, không bị sờn rách hay trầy xước. Thân mực phải trông đầy đặn, căng mẩy, đó là dấu hiệu cho thấy bên trong có nhiều trứng.</li>
<li><strong>Kiểm tra bao bì:</strong> Khay mực phải được bọc kín, sạch sẽ, không có nhiều nước đọng bên trong. Nếu thấy có nhiều vụn đá nhỏ hoặc nước rỉ ra nhiều, có thể sản phẩm đã bị thay đổi nhiệt độ đột ngột, ảnh hưởng đến chất lượng.</li>
<li><strong>Hạn sử dụng:</strong> Đây là điều bắt buộc. Luôn kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên bao bì để đảm bảo mua được sản phẩm tươi mới nhất.</li>
</ul>
<h3><strong>Mua về rồi, tuyệt đối đừng làm điều này với mực rã đông</strong></h3>
<p>Đây là phần quan trọng nhất về an toàn thực phẩm. Với mực đã rã đông, có một nguyên tắc không bao giờ được phá vỡ: <strong>Tuyệt đối không cấp đông lại sản phẩm.</strong></p>
<p>Khi thực phẩm được rã đông, vi khuẩn có thể bắt đầu phát triển. Việc cấp đông lại không những không tiêu diệt được chúng mà còn làm hỏng thớ thịt của mực. Khi nấu, mực sẽ bị bở, nhạt vị và không còn ngon nữa.</p>
<p>Cách xử lý đúng là: sau khi mua về, nếu chưa nấu ngay, hãy đặt khay mực vào ngăn mát tủ lạnh ở vị trí lạnh nhất. Tốt nhất là nên chế biến trong vòng 24 giờ để mực giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn.</p>
<h3><strong>Sơ chế thế nào để không làm vỡ túi trứng?</strong></h3>
<p>Phần trứng chính là "linh hồn" của món mực này, vì vậy khâu sơ chế cần hết sức nhẹ nhàng.</p>
<ol>
<li><strong>Rửa mực:</strong> Lấy mực ra khỏi khay, nhẹ nhàng rửa sạch từng con dưới vòi nước lạnh đang chảy. Không nên dùng tay bóp mạnh hay chà xát.</li>
<li><strong>Làm sạch bên trong:</strong> Dùng một tay giữ chặt thân mực, tay kia nhẹ nhàng rút phần đầu và râu mực ra.</li>
<li><strong>Lấy nang mực:</strong> Rạch một đường nhỏ dọc theo thân mực. Bạn sẽ thấy một thanh nhựa trong suốt gọi là "nang" hay "mai" mực. Cẩn thận rút nó ra.</li>
<li><strong>Quan trọng nhất:</strong> Khi làm sạch, hãy làm thật khéo léo để không làm vỡ túi trứng bên trong. Nếu có phần nội tạng khác còn sót lại, hãy nhẹ nhàng loại bỏ chúng. Mục tiêu là giữ cho túi trứng nguyên vẹn.</li>
</ol>
<p>Sau khi làm sạch, để mực lên rổ cho ráo nước trước khi tẩm ướp hoặc chế biến.</p>
<h3><strong>Làm sao để mực không bị dai khi nấu?</strong></h3>
<p>Mực, đặc biệt là mực trứng, rất nhanh chín. Nguyên tắc cốt lõi khi nấu là dùng nhiệt độ cao và thời gian ngắn. Nếu nấu quá lâu, thịt mực sẽ bị dai như cao su, còn phần trứng thì khô lại, mất đi vị béo ngậy đặc trưng.</p>
<ul>
<li><strong>Các phương pháp phù hợp:</strong> Hấp (với gừng, sả), nướng nhanh, chiên giòn, hoặc xào trên lửa lớn. Các cách này giúp mực chín tới mà vẫn giữ được độ mềm và ngọt.</li>
<li><strong>Dấu hiệu mực đã chín:</strong> Thịt mực sẽ chuyển sang màu trắng đục và săn lại. Thông thường, chỉ cần vài phút là đủ. Ví dụ, khi hấp, bạn chỉ cần hấp khoảng 5-7 phút kể từ khi nước sôi là mực đã chín tới.</li>
</ul>
<h3><strong>Mực trứng hợp với những gia vị nào nhất?</strong></h3>
<p>Mực trứng ngon có vị ngọt tự nhiên của thịt, quyện với vị béo và bùi của phần trứng. Vì vậy, việc nêm nếm gia vị nên vừa phải để không làm mất đi hương vị gốc.</p>
<p>Những gia vị rất hợp với mực trứng bao gồm:</p>
<ul>
<li><strong>Gia vị cay nồng:</strong> Gừng, tỏi, ớt, tiêu đen. Các loại này giúp khử mùi tanh nhẹ và làm nổi bật vị ngọt của mực.</li>
<li><strong>Rau thơm:</strong> Hành lá, thì là.</li>
<li><strong>Gia vị cơ bản:</strong> Một chút nước mắm ngon, muối, hoặc hạt nêm là đủ.</li>
</ul>
<p>Món mực trứng hấp gừng sả chấm nước mắm gừng, hoặc mực trứng chiên nước mắm tỏi ớt là những cách chế biến đơn giản mà lại phát huy được hết vị ngon của nguyên liệu.</p>
<h3><strong>4 sai lầm cần tránh để có món mực trứng ngon</strong></h3>
<p>Để có một đĩa mực trứng ngon đúng điệu, hãy tránh những sai lầm sau:</p>
<ol>
<li><strong>Cấp đông lại mực đã mua:</strong> Điều này vừa không an toàn, vừa làm hỏng kết cấu của mực.</li>
<li><strong>Sơ chế quá mạnh tay:</strong> Làm vỡ túi trứng sẽ làm mất đi phần giá trị nhất của con mực.</li>
<li><strong>Ướp mực quá lâu với gia vị chua:</strong> Các nguyên liệu có tính axit như chanh, giấm có thể làm thịt mực bị bở nếu ướp quá lâu.</li>
<li><strong>Nấu quá lửa:</strong> Đây là lỗi phổ biến nhất. Nấu mực quá lâu sẽ khiến món ăn thất bại, thịt mực dai và trứng bị khô. Luôn nhớ nguyên tắc "nhanh và nóng".</li>
</ol>