Tạm hết hàng

ÔNG CHÀ VÀ

Kingfoodmart

Gia vị bột gừng Ông Chà Và hũ 35g

Mang đậm hương vị truyền thống, Gia vị bột gừng Ông Chà Và hũ 35g giúp các món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Gừng được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, sấy khô bằng công nghệ hiện đại, giữ nguyên hương thơm tự nhiên. Chỉ cần một chút bột gừng, món ăn của bạn sẽ trở nên dậy mùi, ấm bụng và ngon miệng. Sản phẩm đặc biệt phù hợp để chế biến các món kho, xào, hầm hoặc pha trà gừng. Hũ nhỏ tiện lợi, dễ sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có được hương vị chuẩn. Thương Hiệu Ông Chà Và Lâu Đời, Có Đáng Tin Cậy Không? Thương hiệu Ông Chà Và đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu, quen thuộc với nhiều thế hệ người nội trợ qua các sản phẩm gia vị khô. Nguồn gốc của cái tên &#34;Chà Và&#34; bắt nguồn từ cách người Việt xưa gọi những người đến từ đảo Java (Indonesia), vốn nổi tiếng về buôn bán hương liệu và gia vị. Theo thời gian, cái tên này gắn liền với các sản phẩm gia vị có chất lượng tốt. Sự tồn tại bền bỉ của thương hiệu Ông Chà Và trên các kệ hàng chính là minh chứng cho sự tin tưởng của người tiêu dùng. Thay vì chạy theo những chiến dịch quảng cáo rầm rộ, thương hiệu này giữ vững vị trí nhờ chất lượng ổn định và sự hiện diện gần gũi trong các bữa ăn hàng ngày. Bột Gừng Được Làm Từ Gì và Mùi Vị Ra Sao? Về cơ bản, bột gừng Ông Chà Và được làm từ 100% củ gừng tươi. Gừng sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch, thái lát, sấy khô ở nhiệt độ thích hợp để giữ lại hương thơm và vị cay, sau đó được xay thành bột mịn. Quy trình này giúp loại bỏ hoàn toàn lượng nước, cô đặc hương vị và kéo dài thời gian sử dụng. Các đặc điểm chính của sản phẩm này bao gồm: Kết cấu: Bột rất mịn, tơi và khô, dễ dàng hòa tan vào nước hoặc bám đều lên bề mặt thực phẩm khi ướp. Mùi hương: Mùi thơm nồng đặc trưng của gừng, nhưng đậm và ấm hơn so với gừng tươi. Vị: Vị cay đậm, lan tỏa nhanh và giữ lại cảm giác ấm nóng trong cổ họng. Thành phần: Thông thường, sản phẩm là gừng nguyên chất, không chứa chất phụ gia hay độn thêm các loại bột khác. Người dùng nên kiểm tra nhãn mác để chắc chắn về thành phần. Bột Gừng và Gừng Tươi Khi Nào Nên Dùng Loại Nào Để Món Ăn Ngon Nhất? Đây là câu hỏi quan trọng nhất đối với người làm bếp. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng và phù hợp với những mục đích khác nhau. Nên dùng Bột Gừng khi: Cần ướp thực phẩm khô ráo: Khi ướp thịt, cá để chiên, nướng, bột gừng bám đều và thấm sâu mà không làm ướt bề mặt, giúp món ăn giòn hơn. Làm nhân bánh hoặc các món cần độ khô: Dùng trong nhân bánh trung thu, bánh quy gừng, bột gừng cho vị cay mà không làm nhão hỗn hợp. Pha chế nhanh: Cần một ly trà gừng ngay lập tức để giải cảm hay làm ấm người, bột gừng là giải pháp tiện lợi nhất. Cần vị cay đậm đặc: Bột gừng có vị cay nồng và tập trung hơn, phù hợp cho các món kho đậm vị. Nên dùng Gừng Tươi khi: Nấu các món canh, súp cần nước trong: Gừng tươi thái lát hoặc đập dập cho mùi thơm thanh dịu mà không làm đục nước dùng. Hấp cá, gà: Vài lát gừng tươi đặt lên trên sẽ giúp khử tanh và tạo ra một lớp hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế. Làm các món cần cả hương lẫn hình: Trong món cá kho tộ, vài lát gừng vàng óng không chỉ tạo vị mà còn làm món ăn trông hấp dẫn hơn. Làm mứt hoặc các loại đồ ngọt: Gừng tươi cho phép tùy chỉnh hình dáng (thái sợi, thái lát) và giữ được độ giòn dẻo đặc trưng. Tóm lại, bột gừng mạnh về sự tiện lợi và khả năng tẩm ướp đồng đều, trong khi gừng tươi vượt trội về hương thơm tươi mát và sự linh hoạt trong các món ăn cần giữ nguyên hình dạng. Dùng Bột Gừng Sao Cho Đúng Cách Để Món Ăn Thơm Ngon Hơn? Để dùng bột gừng đúng cách, bạn có thể dựa vào một vài nguyên tắc cơ bản sau: Khử mùi tanh: Đây là công dụng phổ biến nhất. Vị cay và tinh dầu trong gừng giúp át đi mùi tanh đặc trưng của cá, hải sản, thịt gà, vịt. Chỉ cần một lượng nhỏ bột gừng cùng với muối, tiêu hoặc rượu trắng là đủ để sơ chế nguyên liệu. Tạo vị cay ấm: Trong các món kho, xào, bột gừng giúp cân bằng các vị mặn, ngọt và tạo ra một lớp vị cay ấm nền nã. Vì bột khá cay, nên cho từng chút một để điều chỉnh cho vừa miệng. Pha chế thức uống: Một muỗng cà phê nhỏ bột gừng pha với nước nóng là cách đơn giản nhất để làm trà gừng. Có thể thêm mật ong, chanh hoặc một chút đường phèn để dễ uống hơn, giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa. Nguyên tắc kết hợp: Bột gừng hoạt động rất tốt khi đi cùng các gia vị khác. Bộ đôi quen thuộc nhất là gừng và sả để ướp gà, vịt. Gừng và mật ong là sự kết hợp kinh điển cho các loại trà giữ ấm. Vì Sao Người Việt Lại Hay Dùng Gừng Trong Bữa Ăn Hàng Ngày? Trong văn hóa ẩm thực Việt, gừng không chỉ là gia vị mà còn mang ý nghĩa về sự cân bằng âm dương. Gừng được coi là có &#34;tính nóng&#34;, thường được dùng để cân bằng các loại thực phẩm có &#34;tính hàn&#34; (lạnh) như hải sản, thịt vịt. Đây là lý do vì sao bát cháo hến luôn đi kèm gừng thái sợi, hay đĩa thịt vịt luộc không thể thiếu chén nước mắm gừng. Về mặt sức khỏe dân gian, gừng là một vị thuốc quen thuộc để &#34;giải cảm&#34;, làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác đầy hơi, buồn nôn. Bột gừng Ông Chà Và chính là một cách hiện đại, tiện dụng để mọi người có thể tiếp cận những công dụng truyền thống này một cách nhanh chóng trong cuộc sống bận rộn. Mẹo Chọn Mua và Bảo Quản Để Bột Gừng Luôn Tơi Mịn, Thơm Lâu Để hũ bột gừng giữ được chất lượng tốt nhất, bạn chỉ cần lưu ý vài điểm đơn giản: Khi mua: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì và đảm bảo lớp niêm phong dưới nắp vẫn còn nguyên vẹn. Điều này cho thấy sản phẩm chưa bị mở ra và không bị không khí làm ảnh hưởng. Khi bảo quản: Nơi tốt nhất để cất giữ là nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt, nên để hũ gia vị tránh xa khu vực bếp nấu, vì hơi nóng và độ ẩm từ việc đun nấu rất dễ làm bột gừng bị vón cục và mất mùi. Khi sử dụng: Đây là mẹo quan trọng nhất. Luôn dùng một chiếc muỗng hoàn toàn khô để lấy bột. Chỉ một chút hơi ẩm dính vào muỗng cũng có thể làm cả hũ bột bị ẩm, vón cục và nhanh hỏng. Vài Thắc Mắc Nhỏ Hay Gặp Khi Dùng Bột Gừng 1. Một muỗng cà phê bột gừng tương đương bao nhiêu gừng tươi? Không có một tỷ lệ chính xác tuyệt đối, nhưng có thể ước lượng rằng khoảng 1/4 muỗng cà phê bột gừng có độ cay và thơm tương đương với khoảng 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ. Bạn nên bắt đầu với một lượng nhỏ rồi nêm nếm dần. 2. Dùng bột gừng để nướng bánh được không? Hoàn toàn được. Bột gừng rất hợp để làm các loại bánh cần hương vị cay ấm như bánh quy gừng, bánh mì gừng, vì nó hòa quyện đều vào bột mà không làm thay đổi độ ẩm của công thức. 3. Bột gừng để lâu có mất mùi không? Có. Giống như các loại gia vị khô khác, bột gừng sẽ mất dần hương thơm và độ cay theo thời gian sau khi mở nắp. Để có chất lượng tốt nhất, nên cố gắng sử dụng trong vòng 6-8 tháng kể từ khi mở hũ. Dù sau đó vẫn dùng được nhưng mùi vị sẽ không còn đậm đà như lúc đầu.

Mang đậm hương vị truyền thống, Gia vị bột gừng Ông Chà Và hũ 35g giúp các món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Gừng được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, sấy khô bằng công nghệ hiện đại, giữ nguyên hương thơm tự nhiên. Chỉ cần một chút bột gừng, món ăn của bạn sẽ trở nên dậy mùi, ấm bụng và ngon miệng. Sản phẩm đặc biệt phù hợp để chế biến các món kho, xào, hầm hoặc pha trà gừng. Hũ nhỏ tiện lợi, dễ sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có được hương vị chuẩn.
<h3>Thương Hiệu Ông Chà Và Lâu Đời, Có Đáng Tin Cậy Không?</h3>
Thương hiệu Ông Chà Và đã có mặt trên thị trường Việt Nam từ rất lâu, quen thuộc với nhiều thế hệ người nội trợ qua các sản phẩm gia vị khô. Nguồn gốc của cái tên "Chà Và" bắt nguồn từ cách người Việt xưa gọi những người đến từ đảo Java (Indonesia), vốn nổi tiếng về buôn bán hương liệu và gia vị. Theo thời gian, cái tên này gắn liền với các sản phẩm gia vị có chất lượng tốt.
Sự tồn tại bền bỉ của thương hiệu Ông Chà Và trên các kệ hàng chính là minh chứng cho sự tin tưởng của người tiêu dùng. Thay vì chạy theo những chiến dịch quảng cáo rầm rộ, thương hiệu này giữ vững vị trí nhờ chất lượng ổn định và sự hiện diện gần gũi trong các bữa ăn hàng ngày.
<h3>Bột Gừng Được Làm Từ Gì và Mùi Vị Ra Sao?</h3>
Về cơ bản, bột gừng Ông Chà Và được làm từ 100% củ gừng tươi. Gừng sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch, thái lát, sấy khô ở nhiệt độ thích hợp để giữ lại hương thơm và vị cay, sau đó được xay thành bột mịn. Quy trình này giúp loại bỏ hoàn toàn lượng nước, cô đặc hương vị và kéo dài thời gian sử dụng.
Các đặc điểm chính của sản phẩm này bao gồm:
<ul>
<li>Kết cấu: Bột rất mịn, tơi và khô, dễ dàng hòa tan vào nước hoặc bám đều lên bề mặt thực phẩm khi ướp.</li>
<li>Mùi hương: Mùi thơm nồng đặc trưng của gừng, nhưng đậm và ấm hơn so với gừng tươi.</li>
<li>Vị: Vị cay đậm, lan tỏa nhanh và giữ lại cảm giác ấm nóng trong cổ họng.</li>
<li>Thành phần: Thông thường, sản phẩm là gừng nguyên chất, không chứa chất phụ gia hay độn thêm các loại bột khác. Người dùng nên kiểm tra nhãn mác để chắc chắn về thành phần.</li>
</ul>
<h3>Bột Gừng và Gừng Tươi Khi Nào Nên Dùng Loại Nào Để Món Ăn Ngon Nhất?</h3>
Đây là câu hỏi quan trọng nhất đối với người làm bếp. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng và phù hợp với những mục đích khác nhau.
Nên dùng Bột Gừng khi:
<ul>
<li>Cần ướp thực phẩm khô ráo: Khi ướp thịt, cá để chiên, nướng, bột gừng bám đều và thấm sâu mà không làm ướt bề mặt, giúp món ăn giòn hơn.</li>
<li>Làm nhân bánh hoặc các món cần độ khô: Dùng trong nhân bánh trung thu, bánh quy gừng, bột gừng cho vị cay mà không làm nhão hỗn hợp.</li>
<li>Pha chế nhanh: Cần một ly trà gừng ngay lập tức để giải cảm hay làm ấm người, bột gừng là giải pháp tiện lợi nhất.</li>
<li>Cần vị cay đậm đặc: Bột gừng có vị cay nồng và tập trung hơn, phù hợp cho các món kho đậm vị.</li>
</ul>
Nên dùng Gừng Tươi khi:
<ul>
<li>Nấu các món canh, súp cần nước trong: Gừng tươi thái lát hoặc đập dập cho mùi thơm thanh dịu mà không làm đục nước dùng.</li>
<li>Hấp cá, gà: Vài lát gừng tươi đặt lên trên sẽ giúp khử tanh và tạo ra một lớp hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế.</li>
<li>Làm các món cần cả hương lẫn hình: Trong món cá kho tộ, vài lát gừng vàng óng không chỉ tạo vị mà còn làm món ăn trông hấp dẫn hơn.</li>
<li>Làm mứt hoặc các loại đồ ngọt: Gừng tươi cho phép tùy chỉnh hình dáng (thái sợi, thái lát) và giữ được độ giòn dẻo đặc trưng.</li>
</ul>
Tóm lại, bột gừng mạnh về sự tiện lợi và khả năng tẩm ướp đồng đều, trong khi gừng tươi vượt trội về hương thơm tươi mát và sự linh hoạt trong các món ăn cần giữ nguyên hình dạng.
<h3>Dùng Bột Gừng Sao Cho Đúng Cách Để Món Ăn Thơm Ngon Hơn?</h3>
Để dùng bột gừng đúng cách, bạn có thể dựa vào một vài nguyên tắc cơ bản sau:
<ol>
<li>Khử mùi tanh: Đây là công dụng phổ biến nhất. Vị cay và tinh dầu trong gừng giúp át đi mùi tanh đặc trưng của cá, hải sản, thịt gà, vịt. Chỉ cần một lượng nhỏ bột gừng cùng với muối, tiêu hoặc rượu trắng là đủ để sơ chế nguyên liệu.</li>
<li>Tạo vị cay ấm: Trong các món kho, xào, bột gừng giúp cân bằng các vị mặn, ngọt và tạo ra một lớp vị cay ấm nền nã. Vì bột khá cay, nên cho từng chút một để điều chỉnh cho vừa miệng.</li>
<li>Pha chế thức uống: Một muỗng cà phê nhỏ bột gừng pha với nước nóng là cách đơn giản nhất để làm trà gừng. Có thể thêm mật ong, chanh hoặc một chút đường phèn để dễ uống hơn, giúp làm dịu cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa.</li>
<li>Nguyên tắc kết hợp: Bột gừng hoạt động rất tốt khi đi cùng các gia vị khác. Bộ đôi quen thuộc nhất là gừng và sả để ướp gà, vịt. Gừng và mật ong là sự kết hợp kinh điển cho các loại trà giữ ấm.</li>
</ol>
<h3>Vì Sao Người Việt Lại Hay Dùng Gừng Trong Bữa Ăn Hàng Ngày?</h3>
Trong văn hóa ẩm thực Việt, gừng không chỉ là gia vị mà còn mang ý nghĩa về sự cân bằng âm dương. Gừng được coi là có "tính nóng", thường được dùng để cân bằng các loại thực phẩm có "tính hàn" (lạnh) như hải sản, thịt vịt. Đây là lý do vì sao bát cháo hến luôn đi kèm gừng thái sợi, hay đĩa thịt vịt luộc không thể thiếu chén nước mắm gừng.
Về mặt sức khỏe dân gian, gừng là một vị thuốc quen thuộc để "giải cảm", làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác đầy hơi, buồn nôn. Bột gừng Ông Chà Và chính là một cách hiện đại, tiện dụng để mọi người có thể tiếp cận những công dụng truyền thống này một cách nhanh chóng trong cuộc sống bận rộn.
<h3>Mẹo Chọn Mua và Bảo Quản Để Bột Gừng Luôn Tơi Mịn, Thơm Lâu</h3>
Để hũ bột gừng giữ được chất lượng tốt nhất, bạn chỉ cần lưu ý vài điểm đơn giản:
<ul>
<li>Khi mua: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì và đảm bảo lớp niêm phong dưới nắp vẫn còn nguyên vẹn. Điều này cho thấy sản phẩm chưa bị mở ra và không bị không khí làm ảnh hưởng.</li>
<li>Khi bảo quản: Nơi tốt nhất để cất giữ là nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt, nên để hũ gia vị tránh xa khu vực bếp nấu, vì hơi nóng và độ ẩm từ việc đun nấu rất dễ làm bột gừng bị vón cục và mất mùi.</li>
<li>Khi sử dụng: Đây là mẹo quan trọng nhất. Luôn dùng một chiếc muỗng hoàn toàn khô để lấy bột. Chỉ một chút hơi ẩm dính vào muỗng cũng có thể làm cả hũ bột bị ẩm, vón cục và nhanh hỏng.</li>
</ul>
<h3>Vài Thắc Mắc Nhỏ Hay Gặp Khi Dùng Bột Gừng</h3>
1. Một muỗng cà phê bột gừng tương đương bao nhiêu gừng tươi? 
Không có một tỷ lệ chính xác tuyệt đối, nhưng có thể ước lượng rằng khoảng 1/4 muỗng cà phê bột gừng có độ cay và thơm tương đương với khoảng 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ. Bạn nên bắt đầu với một lượng nhỏ rồi nêm nếm dần.
2. Dùng bột gừng để nướng bánh được không? 
Hoàn toàn được. Bột gừng rất hợp để làm các loại bánh cần hương vị cay ấm như bánh quy gừng, bánh mì gừng, vì nó hòa quyện đều vào bột mà không làm thay đổi độ ẩm của công thức.
3. Bột gừng để lâu có mất mùi không? 
Có. Giống như các loại gia vị khô khác, bột gừng sẽ mất dần hương thơm và độ cay theo thời gian sau khi mở nắp. Để có chất lượng tốt nhất, nên cố gắng sử dụng trong vòng 6-8 tháng kể từ khi mở hũ. Dù sau đó vẫn dùng được nhưng mùi vị sẽ không còn đậm đà như lúc đầu.