<h2>Rooster Beers: Hành Trình 10 Năm Của &#34;<a href="https://kingfoodmart.com/bia" title="Bia" class="_ol_keyword" data-id="8">Bia</a> Gà&#34; Và Đam Mê Bia Thủ Công Cổ Điển</h2>
<p>Nếu là người yêu thích văn hóa bia thủ công tại Việt Nam, có lẽ bạn không còn xa lạ với cái tên Rooster Beers, hay được cộng đồng gọi bằng cái tên thân thuộc là &#34;Bia Gà&#34;. Khác với những thương hiệu chạy theo xu hướng hương vị phức tạp hay bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a> cầu kỳ, Rooster chọn một lối đi riêng: tập trung vào những dòng bia cổ điển, sạch và ổn định.</p>
<p>Được thành lập từ năm 2015 bởi CEO Don Viteri, Rooster Beverages đã phát triển từ một xưởng ủ bia khiêm tốn thành một thương hiệu F&amp;B uy tín, đại diện cho tinh thần nấu bia nghiêm túc và tôn trọng nguyên liệu.</p>
<h3>Từ Mẻ Bia 150 Lít Tại Cần Giờ Đến Thương Hiệu Quốc Tế</h3>
<p>Câu chuyện của Rooster bắt đầu tại một vùng đất yên bình ở Cần Giờ. Trong những ngày đầu, khi thị trường bia thủ công còn sơ khai và nguồn lực hạn chế, đội ngũ sáng lập đã phải tự tay xây dựng hệ thống lên men chỉ vỏn vẹn 150 lít trong một phòng lạnh nhỏ. Tinh thần &#34;tự làm&#34; (DIY) này chính là nền móng cho sự kiên định của thương hiệu sau này.</p>
<p>Chỉ sau một năm rưỡi, nhờ sự đón nhận của cộng đồng và các quán bia tiên phong tại Sài Gòn như Bia Craft, năng lực sản xuất của Rooster đã tăng lên 2.000 lít. Đến năm 2025, thương hiệu kỷ niệm chặng đường 10 năm với vị thế vững chắc không chỉ trong nước mà còn trên bản đồ bia thủ công quốc tế.</p>
<h3>Điều Gì Làm Nên Hương Vị &#34;Sạch Và Giòn&#34; Của Rooster?</h3>
<p>Điểm đặc biệt khiến Rooster được lòng những người sành bia chính là sự trung thực trong nguyên liệu. Họ theo đuổi triết lý &#34;bia cổ điển&#34;, nghĩa là bia phải ra vị bia, không bị pha tạp bởi các thành phần độn để giảm chi phí.</p>
<ul>
<li><strong>Nguyên tắc &#34;Không&#34;:</strong> Tuyệt đối không sử dụng <a href="https://kingfoodmart.com/gao-gao-nep" title="gạo" class="_ol_keyword" data-id="298">gạo</a>, đường, ngũ cốc rẻ tiền hay hương liệu nhân tạo.</li>
<li><strong>Nguyên liệu chuẩn mực:</strong> Sử dụng hoa bia (hops) chất lượng từ Yakima Chief (Hoa Kỳ) và lúa mạch từ các nhà sản xuất mạch nha danh tiếng tại Bỉ.</li>
<li><strong>Quy trình minh bạch:</strong> 100% thành phần đều có thể truy xuất nguồn gốc, đảm bảo bia thành phẩm luôn sạch, giòn (crisp) và đồng nhất.</li>
</ul>
<p>Mục tiêu của Rooster không phải là tạo ra những hương vị gây sốc, mà là sự cân bằng, dễ uống, phù hợp với khí hậu nhiệt đới và khẩu vị người Việt.</p>
<h3>Khám Phá Các Dòng Bia Đặc Trưng Của Nhà &#34;Gà&#34;</h3>
<p>Danh mục sản phẩm của Rooster khá đa dạng nhưng đều xoay quanh các phong cách bia cốt lõi, dễ tiếp cận cho cả người mới bắt đầu lẫn người uống lâu năm.</p>
<ul>
<li><strong>Rooster Blonde:</strong> Dòng bia vàng cổ điển, dễ uống, từng đạt giải &#34;The Best of The Show&#34; tại Hong Kong International Beer Awards 2025.</li>
<li><strong>Rooster Dark:</strong> Một minh chứng cho thấy bia đen không nhất thiết phải nặng nề. Dòng bia này được đánh giá là một trong những loại bia đen nổi bật tại Đông Nam Á nhờ hương vị êm đằm.</li>
<li><strong>Rooster ÒÓO!!!:</strong> Với tên gọi mô phỏng tiếng gà gáy vui nhộn, dòng bia này đã xuất sắc giành Huy chương Vàng tại Nhật Bản năm 2025.</li>
<li><strong>Dzô Hô Hô (Seasonal):</strong> Dòng bia mùa lễ hội với màu đỏ nâu ấm áp, mang hương vị đặc trưng của quế, đinh hương và cam sấy, rất hợp cho các bữa tiệc cuối năm.</li>
</ul>
<p>Ngoài ra, Rooster còn có các dòng sản phẩm thú vị khác như Đắk Lắk Nitro Stout (với lớp bọt <a href="https://kingfoodmart.com/kem-cay-kem-hop" title="kem" class="_ol_keyword" data-id="25">kem</a> mịn màng hương cà phê) hay các loại nước giải khát WildSide Vodka Soda.</p>
<h3>Những Giải Thưởng Quốc Tế Khẳng Định Chất Lượng</h3>
<p>Chất lượng của Rooster không chỉ là lời hứa suông mà đã được kiểm chứng qua hàng loạt giải thưởng uy tín, đặc biệt là trong giai đoạn bùng nổ 2024–2025.</p>
<p>Thương hiệu đã thắng lớn tại <strong>Hong Kong International Beer Awards 2025</strong> với 5 giải thưởng, bao gồm giải cao nhất cho dòng Blonde. Tại thị trường khó tính như Nhật Bản, Rooster cũng gặt hái Huy chương Vàng tại <strong>Japan International Beer Cup 2025</strong>. Trước đó, dòng bia đen Rooster Dark cũng đã khẳng định vị thế với Huy chương Vàng tại Singapore (Brew Asia 2024).</p>
<h3>Văn Hóa &#34;Tiệm Bia Gà&#34;: Thân Thiện Và Trách Nhiệm</h3>
<p>Bên cạnh việc nấu bia, Rooster còn chú trọng xây dựng một cộng đồng văn minh. Thương hiệu nổi tiếng với các hoạt động phúc lợi động vật, điển hình là sự hợp tác với tổ chức <em>Laws for Paws Vietnam</em>. Tại các &#34;Tiệm Bia Gà&#34;, bạn có thể dễ dàng bắt gặp không gian thân thiện cho thú cưng (pet-friendly) và các chương trình quyên góp thiết thực.</p>
<p>Nhân dịp kỷ niệm 10 năm, Rooster cũng ra mắt bộ sưu tập ly mang đậm dấu ấn Việt Nam, từ hình ảnh Chợ Bến Thành hoài niệm đến Chung cư Nguyễn Huệ trẻ trung, tôn vinh những phong cách sống đa dạng của người Sài Gòn.</p>
<h3>Bạn Có Thể Thưởng Thức Rooster Beers Ở Đâu?</h3>
<p>Nếu muốn trải nghiệm không khí quán xá nhộn nhịp, bạn có thể ghé thăm hệ thống &#34;Tiệm Bia Gà&#34; tại Quận 1, Quận 7, Quận 10 (TP.HCM) hoặc Đà Nẵng. Tại đây, ngoài bia tươi, quán còn kết hợp phục vụ các món ăn ngon từ địa phương lân cận.</p>
<p>Đối với nhu cầu thưởng thức tại gia hoặc tổ chức tiệc tại nhà, bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm Rooster đóng chai/lon chính hãng tại hệ thống <strong>Kingfoodmart</strong>. Việc mua sắm tại siêu thị không chỉ đảm bảo nguồn gốc, điều kiện bảo quản bia tốt nhất mà còn thường xuyên có các ưu đãi hấp dẫn để bạn trải nghiệm trọn vẹn hương vị bia thủ công Việt chất lượng cao.</p>

ROOSTER