<h2>Basso: Hành Trình Hơn Một Thế Kỷ Gìn Giữ Tinh Hoa Oliu Ý</h2>
<p>Khi nhắc đến ẩm thực Ý, không thể bỏ qua vai trò của dầu oliu – &#34;vàng lỏng&#34; của vùng Địa Trung Hải. Tại Kingfoodmart, chúng tôi lựa chọn đồng hành cùng <strong>Basso</strong>, không chỉ bởi chất lượng sản phẩm mà còn vì câu chuyện về một gia đình đã cần mẫn gìn giữ nghề truyền thống suốt 5 thế hệ. Từ năm 1904 tại vùng đất Irpinia trù phú, thương hiệu Basso đã phát triển từ một xưởng ép dầu địa phương thành cái tên được tin dùng tại hơn 100 quốc gia.</p>
<h3>Từ Vùng Đất Xanh Irpinia Đến Bàn Ăn Thế Giới</h3>
<p>Câu chuyện của Basso bắt đầu cách đây hơn 100 năm, khi Fedele Basso bắt đầu khôi phục và phát triển kỹ thuật làm dầu oliu tại quê hương. Trải qua nhiều thăng trầm, bước ngoặt lớn đến vào thập niên 1980 khi Sabino Basso tiếp quản và đưa thương hiệu vươn ra quốc tế. Ngày nay, dưới sự điều hành của thế hệ thứ 5 là Fabrizio và Federico, Basso vẫn giữ trọn vẹn giá trị cốt lõi: sự tôn trọng nguyên liệu và tình yêu với thổ nhưỡng.</p>
<ul>
<li><strong>Di sản gia đình:</strong> Một trong những doanh nghiệp hiếm hoi duy trì mô hình công ty gia đình suốt hơn một thế kỷ, đảm bảo sự nhất quán trong chất lượng.</li>
<li><strong>Quy mô toàn cầu:</strong> Từ nhà máy hiện đại tại San Michele di Serino, những chai dầu Basso đã có mặt tại những thị trường khó tính nhất như Mỹ và Nhật Bản.</li>
</ul>
<h3>Những Tiêu Chuẩn Quốc Tế Bảo Chứng Cho Chất Lượng</h3>
<p>Điều khiến người tiêu dùng an tâm nhất khi chọn Basso chính là hệ thống chứng nhận chất lượng dày đặc mà hãng sở hữu. Trong ngành thực phẩm, những con dấu này không chỉ là danh hiệu, mà là lời cam kết về sự an toàn tuyệt đối cho sức khỏe gia đình bạn.</p>
<ul>
<li><strong>An toàn thực phẩm hàng đầu:</strong> Đạt các tiêu chuẩn khắt khe như <strong>BRCGS</strong> và <strong>IFS Food</strong>, đảm bảo quy trình sản xuất sạch và không nhiễm tạp chất.</li>
<li><strong>Chứng nhận Hữu cơ đa quốc gia:</strong> Sản phẩm dòng organic của Basso được công nhận bởi cả EU (Châu Âu), USDA (Mỹ), JAS (Nhật Bản) và Canada.</li>
<li><strong>Tôn trọng đa dạng văn hóa:</strong> Sở hữu chứng nhận <strong>Kosher</strong> và <strong>Halal</strong>, phù hợp với mọi nhu cầu ăn uống và tôn giáo.</li>
</ul>
<h3>Cam Kết Xanh: Khi Sản Xuất Đi Đôi Với Bảo Vệ Môi Trường</h3>
<p>Một thương hiệu hiện đại không chỉ tạo ra sản phẩm tốt mà còn phải có trách nhiệm với thiên nhiên. Basso đã sớm nhận thức điều này và áp dụng các biện pháp bền vững để giảm thiểu tác động đến môi trường, bảo tồn đất đai cho thế hệ mai sau.</p>
<ul>
<li><strong>Năng lượng sạch:</strong> Nhà máy đã chuyển sang sử dụng năng lượng mặt trời từ năm 2003 và tối ưu hóa hệ thống chiếu sáng để tiết kiệm điện năng.</li>
<li><strong>Bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a> thân thiện:</strong> Cam kết sử dụng 100% vật liệu có thể tái chế, ưu tiên các giải pháp đóng gói như chai thủy tinh và hộp thiếc giúp giảm rác thải nhựa.</li>
</ul>
<h3>Hướng Dẫn Chọn Dầu Basso Phù Hợp Với Nhu Cầu Gia Đình</h3>
<p>Tại thị trường Việt Nam, thói quen sử dụng dầu oliu đôi khi còn gây nhầm lẫn, đặc biệt là việc loại nào dùng để chiên xào, loại nào dùng ăn sống. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về các dòng sản phẩm Basso đang có mặt trên kệ hàng Kingfoodmart để bạn dễ dàng lựa chọn.</p>
<h4>1. Dầu Olive Extra Virgin (Dầu Nguyên Chất Ép Lạnh)</h4>
<p>Đây là dòng dầu cao cấp nhất, được chiết xuất từ nước ép đầu tiên của trái oliu tươi thông qua phương pháp ép lạnh để giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.</p>
<ul>
<li><strong>Đặc điểm:</strong> Hương thơm dịu, vị thanh ngọt tự nhiên và giàu chất chống oxy hóa.</li>
<li><strong>Cách dùng tối ưu:</strong> Chỉ nên dùng trực tiếp như trộn <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/salad-rau-cu-luoc" title="Salad" class="_ol_keyword" data-id="213">salad</a>, làm sốt, hoặc rưới lên món ăn sau khi tắt bếp. Hạn chế gia nhiệt cao để không làm mất dưỡng chất.</li>
<li><strong>Quy cách:</strong> Có các chai 250ml, 500ml và 1L phù hợp cho từng nhu cầu sử dụng.</li>
</ul>
<h4>2. Dầu Olive Pomace (Dầu Bã Oliu)</h4>
<p>Nhiều người lầm tưởng dầu oliu không thể chiên xào, nhưng dòng Pomace chính là giải pháp cho vấn đề này. Đây là loại dầu được tinh lọc kỹ lưỡng, có khả năng chịu nhiệt rất tốt.</p>
<ul>
<li><strong>Khả năng chịu nhiệt:</strong> Điểm khói cao, không bị biến chất hay bốc khói khi đun nóng, giúp giảm thiểu độc tố so với việc dùng sai loại dầu.</li>
<li><strong>Công dụng:</strong> Chuyên dùng cho các món chiên, rán, xào ở nhiệt độ cao mà vẫn muốn có một phần lợi ích sức khỏe từ oliu (như Omega và Vitamin E).</li>
<li><strong>Đối tượng khuyên dùng:</strong> Lựa chọn thay thế lành mạnh cho mỡ động vật, tốt cho sức khỏe tim mạch của cả gia đình.</li>
</ul>
<h3>Sự Tin Cậy Từ Các Chuyên Gia Ẩm Thực</h3>
<p>Uy tín của Basso còn được khẳng định qua việc trở thành đối tác của những đầu bếp hàng đầu thế giới. Diego Vitagliano – người được vinh danh là thợ làm <a href="https://kingfoodmart.com/banh-keo-truyen-thong" title="bánh" class="_ol_keyword" data-id="11">bánh</a> <a href="https://kingfoodmart.com/pizza-dong-lanh" title="pizza" class="_ol_keyword" data-id="297">pizza</a> xuất sắc nhất thế giới – hay Salvatore Salvo đều tin dùng dầu Basso để tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn của mình. Đặc biệt, dòng dầu Frittò của hãng được các chuyên gia đánh giá cao về độ giòn và ổn định khi chiên.</p>
<p>Nếu bạn đang tìm kiếm một chai dầu oliu chuẩn Ý, vừa an toàn cho sức khỏe vừa minh bạch về nguồn gốc, <strong>Basso</strong> chắc chắn là một lựa chọn đáng cân nhắc. Bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm chính hãng này tại hệ thống siêu thị <strong>Kingfoodmart</strong> gần nhà.</p>

BASSO