category_path_code

OL Enable Display

active_all_branch

OL Product Name

OL Product Descriptions

category_path_name

name_none_accent

status

product_type

OL Product Image

description_none_accent

Hàng tặng

Display Zone

Base measure

Thời hạn sử dụng

Base measure value

Kingfoodmart

Sườn non heo BAF khay 300g

b10 giảm giá

98,100đ/sản phẩm khi mua 2 cùng loại

Sản phẩm bán theo khung trọng lượng

Trọng lượng tối đa

Nguồn gốc sườn BAF từ đâu và tại sao lại đáng tin cậy? Khác với thịt heo mua ở các sạp chợ truyền thống, sản phẩm của BAF có một ưu điểm lớn là nguồn gốc rõ ràng. Đây không chỉ là một lời quảng cáo, mà là một quy trình có thể kiểm chứng được. BAF hoạt động theo mô hình khép kín, thường được gọi là &#34;từ trang trại đến bàn ăn&#34;. Điều này có nghĩa là họ kiểm soát từ nguồn thức ăn chăn nuôi, quy trình chăn nuôi tại trang trại, cho đến khâu giết mổ và đóng gói thành phẩm. Việc này giúp đảm bảo chất lượng thịt đồng đều và an toàn hơn. Một trong những cam kết của thương hiệu là không sử dụng chất tăng trọng trong chăn nuôi, một yếu tố mà nhiều người tiêu dùng rất quan tâm. Trên mỗi bao bì sản phẩm thường có một mã QR. Khi dùng điện thoại quét mã này, bạn có thể xem được các thông tin truy xuất nguồn gốc, ví dụ như trang trại chăn nuôi, ngày sản xuất, và hạn sử dụng. Đây là cách minh bạch hóa thông tin, giúp người mua cảm thấy yên tâm hơn về miếng thịt mình đang dùng cho gia đình. Sườn non là gì và làm sao để phân biệt với sườn già? Trong các phần thịt heo, sườn non luôn được ưa chuộng vì đặc tính mềm và ngọt. Đây là phần sườn nằm ở gần bụng heo, với các dẻ xương nhỏ, dẹt, có nhiều sụn và một lớp thịt không quá dày bao quanh. Điểm khác biệt chính giữa sườn non và các loại sườn khác là: So với sườn già (sườn cọng): Sườn già là phần xương to hơn, cứng hơn, ít thịt và ít sụn hơn. Nó thường được dùng để ninh lấy nước dùng cho các món như phở, bún, hủ tiếu vì cho vị ngọt xương đậm đà. Đặc điểm nhận biết: Sườn non có xương nhỏ, dẹt, xen kẽ giữa thịt và sụn mềm. Tỷ lệ thịt, sụn và xương cân bằng, khi nấu chín thịt rất mềm, sụn giòn sần sật, không bị khô cứng. Chính cấu trúc này làm cho sườn non trở nên lý tưởng cho nhiều kiểu chế biến, từ hầm, kho cho đến chiên, nướng. Nấu sườn non thế nào để thịt mềm ngọt, không bị khô? Sườn non có thể nấu được rất nhiều món ngon, nhưng để phát huy hết ưu điểm của nó, cần hiểu một vài nguyên tắc cơ bản. Với các món nấu chậm (Hầm, Kho, Nấu canh): Khi đun ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, các mô liên kết và phần sụn của sườn non sẽ mềm ra, gần như tan chảy. Điều này không chỉ làm miếng thịt mềm mọng mà còn tiết ra vị ngọt tự nhiên, giúp nước dùng hoặc nước sốt kho trở nên đậm đà, thơm ngon. Đây là lý do sườn non là lựa chọn hàng đầu cho các món canh bí đỏ, canh khoai sọ hay sườn kho tiêu, sườn kho thơm (dứa). Với các món nấu nhanh (Chiên, Nướng, Ram): Vì bản chất thịt đã mềm, sườn non không cần thời gian chế biến quá lâu. Khi chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, lớp thịt bên ngoài sẽ nhanh chóng xém vàng, tạo mùi thơm hấp dẫn trong khi bên trong vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô. Các món như sườn chiên nước mắm , sườn nướng mật ong đều tận dụng được đặc điểm này. Vị ngọt tự nhiên của sườn non cũng rất dễ kết hợp với các gia vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của ẩm thực Việt, tạo nên sự hài hòa cho món ăn. Cần làm gì trước khi nấu để sườn sạch và thơm hơn? Dù là sườn đóng khay đã sạch sẽ, việc sơ chế cẩn thận vẫn giúp món ăn ngon hơn. Một bước quan trọng mà nhiều gia đình hay làm là &#34;chần sơ&#34; sườn. Mục đích của việc này là để loại bỏ các tạp chất và mùi hôi còn sót lại, giúp nước canh trong hơn hoặc món kho có vị thanh hơn. Cách làm rất đơn giản: Rửa sạch sườn với nước muối loãng. Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào luộc nhanh trong khoảng 1-2 phút. Khi thấy bọt bẩn nổi lên, vớt sườn ra và rửa lại một lần nữa dưới vòi nước sạch. Sau bước này, sườn đã sẵn sàng để ướp gia vị. Một công thức ướp cơ bản thường có nước mắm để tạo vị đậm đà, một chút đường để cân bằng vị và giúp thịt có màu đẹp khi nấu, cùng với hành tỏi băm và tiêu để tạo mùi thơm. Mẹo chọn khay sườn tươi nhất tại Kingfoodmart và cách bảo quản đúng chuẩn Khi mua sườn đóng khay tại siêu thị, bạn nên chú ý một vài điểm để chọn được sản phẩm tươi ngon: Kiểm tra hạn sử dụng: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Quan sát màu sắc thịt: Thịt heo tươi có màu hồng nhạt tự nhiên. Tránh những khay thịt có màu tái, thâm xám hoặc có dịch nước lạ. Kiểm tra bao bì: Màng bọc phải còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở, và không bị phồng lên bất thường. Về cách bảo quản: Trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn dự định nấu trong 1-2 ngày, chỉ cần để sườn trong ngăn mát. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 2-4°C. Trong ngăn đông: Nếu chưa dùng ngay, hãy cho sườn vào ngăn đông. Để giữ chất lượng tốt nhất, nên bọc kín khay sườn trong một lớp túi zip hoặc hộp kín trước khi cấp đông. Sườn có thể bảo quản trong ngăn đông vài tuần. Rã đông đúng cách: Cách tốt nhất để rã đông sườn là chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát và để qua đêm. Cách này giúp thịt rã đông từ từ, giữ được độ mềm và vị ngọt, không bị chảy nước nhiều. Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng quá lâu vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Giải đáp nhanh các câu hỏi về sườn non BAF Sườn trong khay là thịt đông lạnh hay thịt mát? Đây là sản phẩm thịt mát, tức là thịt được làm lạnh và bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4°C ngay sau khi giết mổ, không qua cấp đông. Quy trình này giúp giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của thịt tốt hơn so với thịt đông lạnh sâu. Khay 300g tiện lợi như thế nào? Với trọng lượng này, một khay sườn đủ để chế biến một món ăn cho gia đình nhỏ khoảng 2-3 người, ví dụ như một nồi canh sườn hoặc một đĩa sườn ram. Điều này giúp tránh lãng phí và không cần phải loay hoay chia nhỏ phần thịt lớn. Sườn này có nấu cháo cho bé được không? Hoàn toàn được. Sườn non rất mềm, ngọt, là nguyên liệu tốt để nấu cháo hoặc súp cho trẻ em. Sau khi hầm mềm, bạn có thể dễ dàng gỡ lấy phần thịt nạc và sụn non để băm nhỏ cho bé ăn. Mã QR trên bao bì cho tôi biết thông tin gì? Mã QR cung cấp thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Khi quét, bạn có thể biết được các chi tiết như thịt được lấy từ con heo nào, chăn nuôi ở trang trại nào, ngày giờ giết mổ và đóng gói. Đây là một công cụ giúp người tiêu dùng kiểm chứng chất lượng và nguồn gốc.

<h2>Nguồn gốc sườn BAF từ đâu và tại sao lại đáng tin cậy?</h2>
<p>Khác với thịt heo mua ở các sạp chợ truyền thống, sản phẩm của BAF có một ưu điểm lớn là nguồn gốc rõ ràng. Đây không chỉ là một lời quảng cáo, mà là một quy trình có thể kiểm chứng được. BAF hoạt động theo mô hình khép kín, thường được gọi là &#34;từ trang trại đến bàn ăn&#34;. Điều này có nghĩa là họ kiểm soát từ nguồn thức ăn chăn nuôi, quy trình chăn nuôi tại trang trại, cho đến khâu giết mổ và đóng gói thành phẩm. Việc này giúp đảm bảo chất lượng thịt đồng đều và an toàn hơn. Một trong những cam kết của thương hiệu là không sử dụng chất tăng trọng trong chăn nuôi, một yếu tố mà nhiều người tiêu dùng rất quan tâm.</p>
<p>Trên mỗi bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a> sản phẩm thường có một mã QR. Khi dùng điện thoại quét mã này, bạn có thể xem được các thông tin truy xuất nguồn gốc, ví dụ như trang trại chăn nuôi, ngày sản xuất, và hạn sử dụng. Đây là cách minh bạch hóa thông tin, giúp người mua cảm thấy yên tâm hơn về miếng thịt mình đang dùng cho gia đình.</p>
<h3><a href="https://kingfoodmart.com/thit-heo-tuoi/suon-non-1-kg" title="sườn non" class="_ol_keyword" data-id="70">Sườn non</a> là gì và làm sao để phân biệt với sườn già?</h3>
<p>Trong các phần thịt heo, sườn non luôn được ưa chuộng vì đặc tính mềm và ngọt. Đây là phần sườn nằm ở gần bụng heo, với các dẻ xương nhỏ, dẹt, có nhiều sụn và một lớp thịt không quá dày bao quanh.</p>
<p>Điểm khác biệt chính giữa sườn non và các loại sườn khác là:</p>
<ul>
<li><strong>So với sườn già (sườn cọng):</strong> Sườn già là phần xương to hơn, cứng hơn, ít thịt và ít sụn hơn. Nó thường được dùng để ninh lấy nước dùng cho các món như phở, bún, hủ tiếu vì cho vị ngọt xương đậm đà.</li>
<li><strong>Đặc điểm nhận biết:</strong> Sườn non có xương nhỏ, dẹt, xen kẽ giữa thịt và sụn mềm. Tỷ lệ thịt, sụn và xương cân bằng, khi nấu chín thịt rất mềm, sụn giòn sần sật, không bị khô cứng.</li>
</ul>
<p>Chính cấu trúc này làm cho sườn non trở nên lý tưởng cho nhiều kiểu chế biến, từ hầm, kho cho đến chiên, nướng.</p>
<h3>Nấu sườn non thế nào để thịt mềm ngọt, không bị khô?</h3>
<p>Sườn non có thể nấu được rất nhiều món ngon, nhưng để phát huy hết ưu điểm của nó, cần hiểu một vài nguyên tắc cơ bản.</p>
<ul>
<li><strong>Với các món nấu chậm (Hầm, Kho, Nấu canh):</strong> Khi đun ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, các mô liên kết và phần sụn của sườn non sẽ mềm ra, gần như tan chảy. Điều này không chỉ làm miếng thịt mềm mọng mà còn tiết ra vị ngọt tự nhiên, giúp nước dùng hoặc nước sốt kho trở nên đậm đà, thơm ngon. Đây là lý do sườn non là lựa chọn hàng đầu cho các món canh bí đỏ, canh khoai sọ hay sườn kho tiêu, <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/suon-heo-kho-thom" title="sườn kho thơm" class="_ol_keyword" data-id="781">sườn kho thơm</a> (dứa).</li>
<li><strong>Với các món nấu nhanh (Chiên, Nướng, Ram):</strong> Vì bản chất thịt đã mềm, sườn non không cần thời gian chế biến quá lâu. Khi chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, lớp thịt bên ngoài sẽ nhanh chóng xém vàng, tạo mùi thơm hấp dẫn trong khi bên trong vẫn giữ được độ ẩm, không bị khô. Các món như sườn chiên <a href="https://kingfoodmart.com/nuoc-mam" title="nước mắm" class="_ol_keyword" data-id="111">nước mắm</a>, sườn nướng mật ong đều tận dụng được đặc điểm này.</li>
</ul>
<p>Vị ngọt tự nhiên của sườn non cũng rất dễ kết hợp với các gia vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của ẩm thực Việt, tạo nên sự hài hòa cho món ăn.</p>
<h3>Cần làm gì trước khi nấu để sườn sạch và thơm hơn?</h3>
<p>Dù là sườn đóng khay đã sạch sẽ, việc sơ chế cẩn thận vẫn giúp món ăn ngon hơn. Một bước quan trọng mà nhiều gia đình hay làm là &#34;chần sơ&#34; sườn. Mục đích của việc này là để loại bỏ các tạp chất và mùi hôi còn sót lại, giúp nước canh trong hơn hoặc món kho có vị thanh hơn. Cách làm rất đơn giản:</p>
<ol>
<li>Rửa sạch sườn với nước <a href="https://kingfoodmart.com/muoi" title="muối" class="_ol_keyword" data-id="21">muối</a> loãng.</li>
<li>Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào luộc nhanh trong khoảng 1-2 phút.</li>
<li>Khi thấy bọt bẩn nổi lên, vớt sườn ra và rửa lại một lần nữa dưới vòi nước sạch.</li>
</ol>
<p>Sau bước này, sườn đã sẵn sàng để ướp gia vị. Một công thức ướp cơ bản thường có nước <a href="https://kingfoodmart.com/nuoc-mam" title="mắm" class="_ol_keyword" data-id="1117">mắm</a> để tạo vị đậm đà, một chút đường để cân bằng vị và giúp thịt có màu đẹp khi nấu, cùng với hành tỏi băm và tiêu để tạo mùi thơm.</p>
<h3>Mẹo chọn khay sườn tươi nhất tại Kingfoodmart và cách bảo quản đúng chuẩn</h3>
<p>Khi mua sườn đóng khay tại siêu thị, bạn nên chú ý một vài điểm để chọn được sản phẩm tươi ngon:</p>
<ul>
<li><strong>Kiểm tra hạn sử dụng:</strong> Đây là yếu tố quan trọng nhất.</li>
<li><strong>Quan sát màu sắc thịt:</strong> Thịt heo tươi có màu hồng nhạt tự nhiên. Tránh những khay thịt có màu tái, thâm xám hoặc có dịch nước lạ.</li>
<li><strong>Kiểm tra bao bì:</strong> Màng bọc phải còn nguyên vẹn, không bị rách hay hở, và không bị phồng lên bất thường.</li>
</ul>
<p>Về cách bảo quản:</p>
<ul>
<li><strong>Trong ngăn mát tủ lạnh:</strong> Nếu bạn dự định nấu trong 1-2 ngày, chỉ cần để sườn trong ngăn mát. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 2-4°C.</li>
<li><strong>Trong ngăn đông:</strong> Nếu chưa dùng ngay, hãy cho sườn vào ngăn đông. Để giữ chất lượng tốt nhất, nên bọc kín khay sườn trong một lớp túi zip hoặc hộp kín trước khi cấp đông. Sườn có thể bảo quản trong ngăn đông vài tuần.</li>
<li><strong>Rã đông đúng cách:</strong> Cách tốt nhất để rã đông sườn là chuyển từ ngăn đông xuống ngăn mát và để qua đêm. Cách này giúp thịt rã đông từ từ, giữ được độ mềm và vị ngọt, không bị chảy nước nhiều. Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc để ở nhiệt độ phòng quá lâu vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.</li>
</ul>
<h3>Giải đáp nhanh các câu hỏi về sườn non BAF</h3>
<ul>
<li><strong>Sườn trong khay là thịt đông lạnh hay thịt mát?</strong><br/>Đây là sản phẩm thịt mát, tức là thịt được làm lạnh và bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4°C ngay sau khi giết mổ, không qua cấp đông. Quy trình này giúp giữ được độ tươi ngon và <a href="https://kingfoodmart.com/dau-hat-cac-loai" title="dinh dưỡng" class="_ol_keyword" data-id="239">dinh dưỡng</a> của thịt tốt hơn so với thịt đông lạnh sâu.</li>
<li><strong>Khay 300g tiện lợi như thế nào?</strong><br/>Với trọng lượng này, một khay sườn đủ để chế biến một món ăn cho gia đình nhỏ khoảng 2-3 người, ví dụ như một nồi canh sườn hoặc một đĩa sườn ram. Điều này giúp tránh lãng phí và không cần phải loay hoay chia nhỏ phần thịt lớn.</li>
<li><strong>Sườn này có nấu cháo cho bé được không?</strong><br/>Hoàn toàn được. Sườn non rất mềm, ngọt, là nguyên liệu tốt để nấu cháo hoặc súp cho trẻ em. Sau khi hầm mềm, bạn có thể dễ dàng gỡ lấy phần <a href="https://kingfoodmart.com/thit-nac" title="thịt nạc" class="_ol_keyword" data-id="212">thịt nạc</a> và sụn non để băm nhỏ cho bé ăn.</li>
<li><strong>Mã QR trên bao bì cho tôi biết thông tin gì?</strong><br/>Mã QR cung cấp thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Khi quét, bạn có thể biết được các chi tiết như thịt được lấy từ con heo nào, chăn nuôi ở trang trại nào, ngày giờ giết mổ và đóng gói. Đây là một công cụ giúp người tiêu dùng kiểm chứng chất lượng và nguồn gốc.</li>
</ul>

KHUYẾN MÃI HOT

1 Khay

Hàng có sẵn