Name: Thăn ngoại bò tuyết Aukobe hộp 200g
Brand: AUKOBE
SKU: 8936207132034
Price: 169000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

category_path_code

OL Enable Display

active_all_branch

OL Product Name

OL Product Descriptions

category_path_name

name_none_accent

status

product_type

OL Product Image

description_none_accent

Hàng tặng

Display Zone

Base measure

Thời hạn sử dụng

Base measure value

AUKOBE

Kingfoodmart

Thăn ngoại bò tuyết Aukobe hộp 200g

Giảm giá B18

149,000đ/sản phẩm khi mua 2 cùng loại

Trọng lượng tối đa

Sản phẩm bán theo khung trọng lượng

Bò tuyết Aukobe là gì và vì sao loại thịt này lại được ưa chuộng đến thế? Trong vài năm gần đây, thăn ngoại bò tuyết Aukobe (Aukobe Meltique Striploin) đã trở thành một lựa chọn quen thuộc trong ngăn đông của nhiều gia đình Việt. Đặc biệt vào những ngày cuối tuần, khi cả nhà muốn đổi vị với món bít tết hoặc tổ chức một bữa tiệc nướng nhỏ, loại thịt này thường được ưu tiên lựa chọn. Điểm thu hút của bò tuyết Aukobe nằm ở những đường vân mỡ trắng phân bố đều khắp miếng thịt, trông tương tự như những phần bò đắt tiền, nhưng mức giá lại rất vừa vặn với túi tiền của phần lớn người tiêu dùng trung lưu. Sự xuất hiện của loại thịt này giúp bữa ăn gia đình thêm phần phong phú mà không cần phải chi trả một khoản chi phí quá lớn tại các nhà hàng sang trọng. Sự thật sau những đường vân mỡ đều tăm tắp: Công nghệ Meltique là gì? Để hiểu rõ vì sao miếng thịt lại có những đường vân mỡ đều đặn đến vậy, chúng ta cần tìm hiểu về công nghệ Meltique. Nhiều người thường nhầm tưởng đây là giống bò có mỡ tự nhiên, nhưng thực tế, &#34;bò tuyết&#34; là sản phẩm của một phương pháp chế biến thực phẩm hiện đại được phát minh tại Nhật Bản từ những năm 1970. Cụ thể, nhà sản xuất sử dụng phần thịt bò Úc nguyên bản, thường là những phần thịt nạc và ít mỡ. Sau đó, bằng hệ thống kim phun chuyên dụng, mỡ bò tự nhiên tinh khiết (hoặc dầu thực vật) được dẫn và phân bố đều vào từng thớ thịt ở nhiệt độ lạnh được kiểm soát nghiêm ngặt. Quá trình này tạo ra các đường vân mỡ nhân tạo xen kẽ thớ nạc. Nhờ vậy, khi chế biến, phần mỡ này sẽ tan chảy, giữ cho miếng thịt luôn mềm, mọng nước và không bị khô xơ, ngay cả khi người nấu lỡ tay để quá lửa. Về mặt an toàn, công nghệ Meltique chính hãng từ các thương hiệu uy tín luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm khắt khe của Úc và Nhật Bản, sử dụng nguồn chất béo tự nhiên, không chứa chất bảo quản độc hại nên người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng cho bữa ăn gia đình. Bò tuyết Aukobe khác gì so với bò Wagyu hay Kobe tự nhiên? Tên gọi &#34;Aukobe&#34; (thường được hiểu là sự kết hợp giữa nguồn gốc bò Úc và kiểu mỡ vân đá của bò Kobe) dễ khiến người tiêu dùng lầm tưởng đây là một loại bò Kobe nuôi tại Úc. Thực tế, việc phân biệt rõ hai loại thịt này giúp người mua có kỳ vọng đúng mực và chi tiêu hợp lý hơn. Về mức giá: Bò tuyết Aukobe có giá thành dễ tiếp cận hơn rất nhiều, thường chỉ bằng một phần năm đến một phần mười so với bò Wagyu hay Kobe tự nhiên nhập khẩu từ Nhật Bản. Về cấu trúc vân mỡ: Vân mỡ của bò Wagyu tự nhiên được hình thành do gen di truyền và chế độ chăm sóc đặc biệt, các đường mỡ nhỏ li ti, phân bố tự nhiên và không đồng đều tuyệt đối giữa các miếng thịt. Trong khi đó, vân mỡ của bò Aukobe do được phun bằng máy nên có độ đồng đều rất cao, miếng thịt nào cũng có tỷ lệ mỡ-nạc gần như tương đồng. Về mục đích sử dụng: Bò Wagyu tự nhiên đòi hỏi kỹ thuật chế biến cực kỳ tinh tế để không làm mất đi lớp mỡ đặc trưng. Ngược lại, bò Aukobe rất dễ nấu, phù hợp cho các bữa ăn thường ngày, tiệc nướng gia đình hoặc làm món bít tết nhanh gọn tại nhà mà không sợ bị dai hay hỏng vị. Bí quyết rã đông và chế biến đúng cách để thịt không bị khô Vì mỡ trong bò Aukobe được đưa vào bằng công nghệ phun áp lực, liên kết giữa mỡ và thớ thịt sẽ không chặt chẽ như mỡ tự nhiên của các giống bò béo. Do đó, cách rã đông và chế biến đóng vai trò quyết định đến độ ngon của món ăn. Rã đông chậm trong ngăn mát: Đây là nguyên tắc quan trọng hàng đầu. Bạn nên chuyển thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến khoảng 12 đến 24 tiếng. Việc rã đông từ từ giúp các sợi cơ co giãn lại tự nhiên và giữ được phần mỡ nằm yên bên trong thớ thịt. Tuyệt đối không rã đông bằng lò vi sóng hoặc ngâm trực tiếp vào nước nóng, vì nhiệt độ tăng đột ngột sẽ làm phần mỡ tan chảy ra ngoài trước khi kịp nấu, khiến thịt bị bã và khô. Chế biến nhanh trên lửa lớn: Khi làm bít tết hoặc nướng, hãy để chảo hoặc vỉ nướng thật nóng rồi mới cho thịt vào. Việc áp chảo nhanh với nhiệt độ cao giúp bề mặt thịt nhanh chóng se lại, khóa chặt phần nước ngọt và lớp mỡ bên trong. Tránh nấu bò Aukobe ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài (như hầm hoặc kho), vì điều này sẽ làm toàn bộ phần mỡ tan chảy hết vào nước, khiến miếng thịt bị hao và xơ xác. Làm sao để chọn mua đúng bò Aukobe chuẩn và bảo quản được lâu? Hiện nay trên thị trường có không ít sản phẩm giả danh bò tuyết sử dụng công nghệ tự chế kém chất lượng, tự tiêm mỡ hoặc dùng chất kết dính hóa học không rõ nguồn gốc. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm sau: Kiểm tra nhãn mác: Sản phẩm chính hãng luôn có bao bì in rõ thương hiệu Aukobe hoặc công nghệ Meltique Beef của nhà sản xuất được ủy quyền. Trên nhãn phụ bằng tiếng Việt phải có đầy đủ thông tin đơn vị nhập khẩu, hạn sử dụng và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Quan sát hình thức miếng thịt: Thịt bò tuyết chuẩn được cắt lát bằng máy chuyên dụng khi còn đông lạnh, các lát thịt phẳng đều, phần vân mỡ có màu trắng sữa xen kẽ thớ thịt màu đỏ hồng. Tránh mua những khay thịt có phần mỡ bị nhòe, loang lổ hoặc có màu sắc bất thường. Bao bì hút chân không phải còn nguyên vẹn, không bị hở hay bám nhiều đá tuyết bên trong. Bảo quản tại nhà: Nếu chưa dùng ngay, hãy cất thịt vào ngăn đá tủ lạnh (nhiệt độ tối ưu là từ -18 độ C trở xuống). Giữ nguyên màng hút chân không để tránh thịt bị mất nước hoặc bám mùi từ các thực phẩm khác. Khi đã rã đông, bạn nên chế biến hết trong ngày, không nên cấp đông trở lại vì sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn. Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bò tuyết Aukobe Phần mỡ được tiêm vào thịt có an toàn cho sức khỏe không? Có, nếu bạn mua đúng sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ các thương hiệu uy tín. Lượng mỡ được sử dụng là mỡ bò tự nhiên tinh chế hoặc dầu thực vật đã qua kiểm định nghiêm ngặt, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và hoàn toàn tương thích với cơ thể. Trẻ nhỏ và người lớn tuổi có dùng được loại thịt này không? Loại thịt này rất phù hợp cho trẻ em và người cao tuổi. Nhờ hệ thống vân mỡ phân bố đều, thịt sau khi nấu rất mềm, dễ nhai và dễ tiêu hóa, không bị dai hay có nhiều gân sơ như thịt nạc bò thông thường. Vì sao bò tuyết Aukobe nhanh chín hơn bò thường? Các hạt mỡ li ti phân bổ đều khắp miếng thịt đóng vai trò như những kênh dẫn nhiệt. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, phần mỡ này nóng lên nhanh chóng và truyền nhiệt vào sâu bên trong thớ thịt, giúp miếng thịt chín đều từ trong ra ngoài với thời gian ngắn hơn. Bạn nên chú ý canh thời gian nấu ngắn hơn một chút so với thịt bò thường để thịt đạt độ chín vừa vặn và giữ được độ mọng nước.

<h2>Bò tuyết Aukobe là gì và vì sao loại thịt này lại được ưa chuộng đến thế?</h2>
<p>Trong vài năm gần đây, <a href="https://kingfoodmart.com/thit-bo-nhap-khau-dong-lanh/than-ngoai-bo-uc-hokubee-190-kome88-goi-210g" title="thăn ngoại bò" class="_ol_keyword" data-id="1222">thăn ngoại bò</a> tuyết Aukobe (Aukobe Meltique Striploin) đã trở thành một lựa chọn quen thuộc trong ngăn đông của nhiều gia đình Việt. Đặc biệt vào những ngày cuối tuần, khi cả nhà muốn đổi vị với món bít tết hoặc tổ chức một bữa tiệc nướng nhỏ, loại thịt này thường được ưu tiên lựa chọn.</p>
<p>Điểm thu hút của bò tuyết Aukobe nằm ở những đường vân mỡ trắng phân bố đều khắp miếng thịt, trông tương tự như những phần bò đắt tiền, nhưng mức giá lại rất vừa vặn với túi tiền của phần lớn người tiêu dùng trung lưu. Sự xuất hiện của loại thịt này giúp bữa ăn gia đình thêm phần phong phú mà không cần phải chi trả một khoản chi phí quá lớn tại các nhà hàng sang trọng.</p>
<hr/>
<h2>Sự thật sau những đường vân mỡ đều tăm tắp: Công nghệ Meltique là gì?</h2>
<p>Để hiểu rõ vì sao miếng thịt lại có những đường vân mỡ đều đặn đến vậy, chúng ta cần tìm hiểu về công nghệ Meltique. Nhiều người thường nhầm tưởng đây là giống bò có mỡ tự nhiên, nhưng thực tế, &#34;bò tuyết&#34; là sản phẩm của một phương pháp chế biến thực phẩm hiện đại được phát minh tại Nhật Bản từ những năm 1970.</p>
<p>Cụ thể, nhà sản xuất sử dụng phần <a href="https://kingfoodmart.com/thit-bo" title="thịt bò" class="_ol_keyword" data-id="18">thịt bò</a> Úc nguyên bản, thường là những phần <a href="https://kingfoodmart.com/thit-nac" title="thịt nạc" class="_ol_keyword" data-id="212">thịt nạc</a> và ít mỡ. Sau đó, bằng hệ thống kim phun chuyên dụng, mỡ bò tự nhiên tinh khiết (hoặc dầu thực vật) được dẫn và phân bố đều vào từng thớ thịt ở nhiệt độ lạnh được kiểm soát nghiêm ngặt. Quá trình này tạo ra các đường vân mỡ nhân tạo xen kẽ thớ nạc.</p>
<p>Nhờ vậy, khi chế biến, phần mỡ này sẽ tan chảy, giữ cho miếng thịt luôn mềm, mọng nước và không bị khô xơ, ngay cả khi người nấu lỡ tay để quá lửa. Về mặt an toàn, công nghệ Meltique chính hãng từ các thương hiệu uy tín luôn tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm khắt khe của Úc và Nhật Bản, sử dụng nguồn chất béo tự nhiên, không chứa chất bảo quản độc hại nên người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng cho bữa ăn gia đình.</p>
<hr/>
<h2>Bò tuyết Aukobe khác gì so với bò Wagyu hay Kobe tự nhiên?</h2>
<p>Tên gọi &#34;Aukobe&#34; (thường được hiểu là sự kết hợp giữa nguồn gốc bò Úc và kiểu mỡ vân đá của bò Kobe) dễ khiến người tiêu dùng lầm tưởng đây là một loại bò Kobe nuôi tại Úc. Thực tế, việc phân biệt rõ hai loại thịt này giúp người mua có kỳ vọng đúng mực và chi tiêu hợp lý hơn.</p>
<ul>
<li><strong>Về mức giá:</strong> Bò tuyết Aukobe có giá thành dễ tiếp cận hơn rất nhiều, thường chỉ bằng một phần năm đến một phần mười so với bò Wagyu hay Kobe tự nhiên nhập khẩu từ Nhật Bản.</li>
<li><strong>Về cấu trúc vân mỡ:</strong> Vân mỡ của bò Wagyu tự nhiên được hình thành do gen di truyền và chế độ chăm sóc đặc biệt, các đường mỡ nhỏ li ti, phân bố tự nhiên và không đồng đều tuyệt đối giữa các miếng thịt. Trong khi đó, vân mỡ của bò Aukobe do được phun bằng máy nên có độ đồng đều rất cao, miếng thịt nào cũng có tỷ lệ mỡ-nạc gần như tương đồng.</li>
<li><strong>Về mục đích sử dụng:</strong> Bò Wagyu tự nhiên đòi hỏi kỹ thuật chế biến cực kỳ tinh tế để không làm mất đi lớp mỡ đặc trưng. Ngược lại, bò Aukobe rất dễ nấu, phù hợp cho các bữa ăn thường ngày, tiệc nướng gia đình hoặc làm món bít tết nhanh gọn tại nhà mà không sợ bị dai hay hỏng vị.</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Bí quyết rã đông và chế biến đúng cách để thịt không bị khô</h2>
<p>Vì mỡ trong bò Aukobe được đưa vào bằng công nghệ phun áp lực, liên kết giữa mỡ và thớ thịt sẽ không chặt chẽ như mỡ tự nhiên của các giống bò béo. Do đó, cách rã đông và chế biến đóng vai trò quyết định đến độ ngon của món ăn.</p>
<ul>
<li><strong>Rã đông chậm trong ngăn mát:</strong> Đây là nguyên tắc quan trọng hàng đầu. Bạn nên chuyển thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến khoảng 12 đến 24 tiếng. Việc rã đông từ từ giúp các sợi cơ co giãn lại tự nhiên và giữ được phần mỡ nằm yên bên trong thớ thịt. Tuyệt đối không rã đông bằng lò vi sóng hoặc ngâm trực tiếp vào nước nóng, vì nhiệt độ tăng đột ngột sẽ làm phần mỡ tan chảy ra ngoài trước khi kịp nấu, khiến thịt bị bã và khô.</li>
<li><strong>Chế biến nhanh trên lửa lớn:</strong> Khi làm bít tết hoặc nướng, hãy để chảo hoặc vỉ nướng thật nóng rồi mới cho thịt vào. Việc áp chảo nhanh với nhiệt độ cao giúp bề mặt thịt nhanh chóng se lại, khóa chặt phần <a href="https://kingfoodmart.com/nuoc-ngot" title="nước ngọt" class="_ol_keyword" data-id="109">nước ngọt</a> và lớp mỡ bên trong. Tránh nấu bò Aukobe ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài (như hầm hoặc kho), vì điều này sẽ làm toàn bộ phần mỡ tan chảy hết vào nước, khiến miếng thịt bị hao và xơ xác.</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Làm sao để chọn mua đúng bò Aukobe chuẩn và bảo quản được lâu?</h2>
<p>Hiện nay trên thị trường có không ít sản phẩm giả danh bò tuyết sử dụng công nghệ tự chế kém chất lượng, tự tiêm mỡ hoặc dùng chất kết dính hóa học không rõ nguồn gốc. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm sau:</p>
<ul>
<li><strong>Kiểm tra nhãn mác:</strong> Sản phẩm chính hãng luôn có bao <a href="https://kingfoodmart.com/bai-viet/cong-thuc-nau-an/bi-com-tam" title="bì" class="_ol_keyword" data-id="421">bì</a> in rõ thương hiệu Aukobe hoặc công nghệ Meltique Beef của nhà sản xuất được ủy quyền. Trên nhãn phụ bằng tiếng Việt phải có đầy đủ thông tin đơn vị nhập khẩu, hạn sử dụng và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.</li>
<li><strong>Quan sát hình thức miếng thịt:</strong> Thịt bò tuyết chuẩn được cắt lát bằng máy chuyên dụng khi còn đông lạnh, các lát thịt phẳng đều, phần vân mỡ có màu trắng <a href="https://kingfoodmart.com/sua-sua-dac" title="sữa" class="_ol_keyword" data-id="20">sữa</a> xen kẽ thớ thịt màu đỏ hồng. Tránh mua những khay thịt có phần mỡ bị nhòe, loang lổ hoặc có màu sắc bất thường. Bao bì hút chân không phải còn nguyên vẹn, không bị hở hay bám nhiều đá tuyết bên trong.</li>
<li><strong>Bảo quản tại nhà:</strong> Nếu chưa dùng ngay, hãy cất thịt vào ngăn đá tủ lạnh (nhiệt độ tối ưu là từ -18 độ C trở xuống). Giữ nguyên màng hút chân không để tránh thịt bị mất nước hoặc bám mùi từ các thực phẩm khác. Khi đã rã đông, bạn nên chế biến hết trong ngày, không nên cấp đông trở lại vì sẽ làm giảm chất lượng <a href="https://kingfoodmart.com/dau-hat-cac-loai" title="dinh dưỡng" class="_ol_keyword" data-id="239">dinh dưỡng</a> và tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.</li>
</ul>
<hr/>
<h2>Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bò tuyết Aukobe</h2>
<p><strong>Phần mỡ được tiêm vào thịt có an toàn cho sức khỏe không?</strong></p>
<p>Có, nếu bạn mua đúng sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ các thương hiệu uy tín. Lượng mỡ được sử dụng là mỡ bò tự nhiên tinh chế hoặc dầu thực vật đã qua kiểm định nghiêm ngặt, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế và hoàn toàn tương thích với cơ thể.</p>
<p><strong>Trẻ nhỏ và người lớn tuổi có dùng được loại thịt này không?</strong></p>
<p>Loại thịt này rất phù hợp cho trẻ em và người cao tuổi. Nhờ hệ thống vân mỡ phân bố đều, thịt sau khi nấu rất mềm, dễ nhai và dễ tiêu hóa, không bị dai hay có nhiều gân sơ như thịt nạc bò thông thường.</p>
<p><strong>Vì sao bò tuyết Aukobe nhanh chín hơn bò thường?</strong></p>
<p>Các hạt mỡ li ti phân bổ đều khắp miếng thịt đóng vai trò như những kênh dẫn nhiệt. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, phần mỡ này nóng lên nhanh chóng và truyền nhiệt vào sâu bên trong thớ thịt, giúp miếng thịt chín đều từ trong ra ngoài với thời gian ngắn hơn. Bạn nên chú ý canh thời gian nấu ngắn hơn một chút so với thịt bò thường để thịt đạt độ chín vừa vặn và giữ được độ mọng nước.</p>

ĐỒ ĐÔNG LẠNH TIỆN LỢI b18

1 Hộp

Hàng có sẵn