Sữa chua uống tiệt trùng Kun hương cam là sản phẩm dinh dưỡng dạng uống liền, được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Sữa Quốc tế LOF (tiền thân là IDP) tại Việt Nam. Thương hiệu Kun thuộc IDP/LOF, ra mắt từ năm 2014, là một trong những nhãn hiệu sữa quen thuộc, đặc biệt hướng đến đối tượng trẻ em tại thị trường Việt Nam. Sản phẩm được đóng gói theo quy cách lốc gồm 4 hộp giấy tiện lợi, mỗi hộp có thể tích thực 180ml, phù hợp cho một lần sử dụng.

Quy trình sản xuất và Đặc điểm chính

Sản phẩm này thuộc loại sữa chua uống tiệt trùng, được xử lý bằng công nghệ UHT (Ultra High Temperature). Quy trình này bao gồm việc phối trộn sữa tươi lên men, dịch đường, sau đó tiệt trùng dịch sữa ở nhiệt độ cao theo tiêu chuẩn, làm lạnh và rót vào bao bì trong điều kiện vô trùng. Công nghệ tiệt trùng UHT giúp kéo dài hạn sử dụng của sản phẩm (thường là 8 tháng kể từ ngày sản xuất) và cho phép bảo quản ở nhiệt độ thường mà không cần làm lạnh liên tục trước khi mở hộp, mang lại sự tiện lợi trong việc lưu trữ và sử dụng.

Thành phần và Đặc điểm Cảm quan

Thành phần chính của Sữa chua uống Kun hương cam bao gồm sữa lên men tự nhiên (nước, sữa bò tươi, bột sữa, chất béo sữa, men Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus), đường, mạch nha (malt), chất ổn định thực phẩm (thường là Pectin E440, E466), hương cam tổng hợp và màu tự nhiên (E160aii) dùng trong thực phẩm. Một số nguồn thông tin còn đề cập đến việc bổ sung các vitamin (A, D3, B1, B3, B6) và khoáng chất như Kẽm, Lysine vào sản phẩm. Sản phẩm được mô tả là không sử dụng chất bảo quản.

Về mặt cảm quan, sản phẩm có dạng lỏng, kết cấu đồng nhất, phù hợp để uống trực tiếp từ hộp. Hương vị đặc trưng bởi sự kết hợp giữa vị ngọt, chua dịu nhẹ từ sữa lên men và hương thơm rõ nét của cam. Màu sắc của sản phẩm thường có ánh vàng cam nhẹ, phù hợp với hương vị cam được công bố.

Thông tin Dinh dưỡng

Sản phẩm cung cấp năng lượng và một số dưỡng chất thiết yếu. Dưới đây là bảng thông tin dinh dưỡng tham khảo trung bình trong 100ml sản phẩm (lưu ý rằng các giá trị cụ thể có thể thay đổi đôi chút tùy theo lô sản xuất và công bố chính thức trên bao bì):

(Nguồn tham khảo:. Giá trị chính xác vui lòng tham khảo trực tiếp trên bao bì sản phẩm)

Thể tích thực mỗi hộp: 180ml.
Quy cách đóng gói: Lốc 4 hộp.

Gợi ý thưởng thức

Sữa chua uống Kun hương cam được thiết kế để uống liền.

• Ngon hơn khi uống lạnh: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng sẽ tăng cảm giác sảng khoái.
• Lắc đều trước khi uống: Giúp đảm bảo thành phần sản phẩm được hòa quyện đồng nhất.
• Phù hợp làm bữa phụ hoặc thức uống giải khát bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em (thường được khuyến nghị cho trẻ từ 2 hoặc 3 tuổi trở lên, tùy theo thông tin trên bao bì cụ thể).

Hướng dẫn bảo quản và Thông tin quan trọng

• Bảo quản: Lưu trữ sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Do đã qua tiệt trùng UHT, sản phẩm không yêu cầu bảo quản lạnh liên tục trước khi mở nắp.
• Sau khi mở nắp: Sản phẩm được khuyến cáo sử dụng hết trong vòng 1 giờ sau khi mở. Đây là sản phẩm dùng cho một lần sử dụng.
• Hạn sử dụng: Thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ trên bao bì sản phẩm (thường là 8 tháng). Khách hàng cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi mua và dùng.
• Thông tin dị ứng: Sản phẩm có chứa sữa. Những người có tiền sử dị ứng với sữa hoặc các thành phần khác được liệt kê trên bao bì cần lưu ý.