Name: Sữa đậu nành Number 1 chai 268ml (1 Chai)
Brand: Number 1 (Vệt Nam)
SKU: 8936193070310
Price: 9000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

category_path_code

name_none_accent

status

Hàng tặng

OL Product Descriptions

Thời hạn sử dụng

OL Product Image

OL Enable Display

active_all_branch

Base measure

product_type

category_path_name

OL Product Name

description_none_accent

Display Zone

Base measure value

Tạm hết hàng

NUMBER 1

Kingfoodmart

8936193070310.jpg

Sữa đậu nành Number 1 chai 268ml (1 Chai)

Để hiểu đúng về sữa đậu nành đóng chai Sữa đậu nành đóng chai tiệt trùng là một sản phẩm đồ uống phổ biến trên thị trường, thuộc danh mục sữa thực vật tiện lợi. Về cơ bản, đây là một dung dịch được chiết xuất từ hạt đậu nành, nước, thường được bổ sung đường và các thành phần khác để ổn định kết cấu và hương vị. Sản phẩm được xử lý qua công nghệ tiệt trùng ở nhiệt độ cực cao (UHT) và đóng gói trong điều kiện vô trùng, cho phép bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài mà không cần chất bảo quản. Đặc tính này, cùng với việc là một nguồn cung cấp protein thực vật và không chứa lactose, đã định vị sữa đậu nành đóng chai như một lựa chọn thay thế cho sữa động vật và các loại nước giải khát khác. Từ hạt đậu nành đến chai sữa thành phẩm Chất lượng của một chai sữa đậu nành công nghiệp không chỉ phụ thuộc vào công thức mà còn được quyết định bởi hai yếu tố nền tảng: chất lượng hạt đậu nành đầu vào và quy trình công nghệ chế biến. 1. Tiêu Chuẩn Lựa Chọn Nguyên Liệu Đậu Nành: Các nhà sản xuất quy mô lớn thường thiết lập các tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho việc thu mua đậu nành. Hạt được lựa chọn dựa trên các chỉ số định lượng như hàm lượng protein và lipid cao, kích thước đồng đều và không có dấu hiệu hư hỏng. Nguồn gốc đậu nành cũng là một yếu tố quan trọng; nhiều nhà sản xuất ưu tiên các nguồn cung ứng bền vững hoặc các giống đậu nành không biến đổi gen (non-GMO) từ các vùng trồng chuyên canh tại Bắc Mỹ, Nam Mỹ hoặc nội địa để đảm bảo tính nhất quán cho sản phẩm cuối cùng. 2. Quy Trình Sản Xuất Công Nghiệp: Quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai là một chuỗi các bước được kiểm soát chặt chẽ để tối ưu hóa hương vị, kết cấu và sự an toàn. Sơ chế: Hạt đậu nành khô được làm sạch, loại bỏ tạp chất, sau đó được ngâm trong nước sạch theo thời gian và nhiệt độ được kiểm soát để làm mềm hạt và giảm bớt các hợp chất gây mùi khó chịu. Nghiền và Trích ly: Hạt đậu sau khi ngâm được nghiền ướt với nước ở tốc độ cao để tạo thành một hỗn hợp dạng sệt (slurry). Hỗn hợp này sau đó được đưa qua hệ thống ly tâm tốc độ cao để tách phần bã rắn (okara) ra khỏi dịch sữa lỏng. Phối trộn và Khử mùi: Dịch sữa thô được phối trộn với các thành phần khác như nước, đường, và có thể có các chất ổn định (để ngăn ngừa sự tách lớp). Sau đó, sữa được đưa qua hệ thống khử mùi bằng hơi nước dưới áp suất để loại bỏ các hợp chất dễ bay hơi gây ra mùi &#34;hăng&#34; hoặc &#34;ngái&#34; đặc trưng của đậu nành chưa qua xử lý. Đồng hóa: Sữa được bơm qua một khe hẹp dưới áp suất cực lớn, làm vỡ các giọt chất béo và phân tử protein thành kích thước siêu nhỏ và phân tán chúng đồng đều trong dung dịch. Quá trình này tạo ra kết cấu mịn, đồng nhất và ngăn chặn hiện tượng lắng cặn hay tách nước. Tiệt trùng UHT (Ultra-High Temperature): Đây là bước quan trọng nhất. Sữa được gia nhiệt cực nhanh lên đến 135-150°C trong vài giây, sau đó làm nguội ngay lập tức. Quá trình này tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật và bào tử của chúng, giúp sản phẩm an toàn và có hạn sử dụng dài (thường từ 6 đến 12 tháng) mà không cần bảo quản lạnh trước khi mở nắp. Đóng gói vô trùng: Sản phẩm sau khi tiệt trùng được chiết rót vào chai đã được khử trùng trong một môi trường hoàn toàn vô trùng để ngăn ngừa tái nhiễm khuẩn. Quy trình này đảm bảo mỗi chai sữa đều có chất lượng đồng đều, an toàn và tiện lợi, nhưng cũng tạo ra những khác biệt cảm quan rõ rệt so với sữa đậu nành tự nấu tại nhà. Đặc trưng về hương vị và kết cấu Đặc tính cảm quan của sữa đậu nành đóng chai được định hình bởi quy trình sản xuất công nghiệp, tạo ra một hồ sơ nhất quán và dễ tiếp cận. Hồ sơ Hương vị (Flavor Profile): Vị ngọt thường được chuẩn hóa và điều chỉnh ở mức độ cân bằng, không quá gắt, nhằm phục vụ khẩu vị của số đông người tiêu dùng. Hậu vị có hương thơm đặc trưng của đậu nành, nhưng thường dịu nhẹ và được tiết chế hơn so với sữa tự nấu do đã qua công đoạn khử mùi. Quá trình xử lý nhiệt UHT cũng có thể tạo ra một nốt hương caramen nhẹ, đôi khi được mô tả là &#34;vị nấu chín&#34; (cooked flavor). Đặc điểm Kết cấu (Textural Characteristics): Nhờ quá trình đồng hóa và lọc kỹ, sản phẩm có kết cấu rất mịn, mượt và hoàn toàn đồng nhất, không có cảm giác lợn cợn của bã đậu. Độ sánh (viscosity) của sữa thường cao hơn nước một chút nhưng lỏng hơn so với các loại sinh tố, tạo cảm giác dễ uống và trôi chảy trong miệng. Hồ sơ Hương thơm (Aromatic Profile): Hương thơm tổng thể khá nhẹ nhàng. Mùi hương chủ đạo là mùi ngọt dịu của đường và một nốt hương đặc trưng của đậu tương đã qua xử lý nhiệt. Mùi &#34;hăng&#34; tự nhiên của đậu nành gần như được loại bỏ hoàn toàn. So sánh sữa đậu nành đóng chai với các lựa chọn khác Để hiểu rõ vị trí của sữa đậu nành đóng chai, việc đặt nó trong bối cảnh so sánh với các sản phẩm khác là cần thiết. So với Sữa Đậu Nành Tự Nấu Tại Nhà Tiêu chí Sữa Đậu Nành Đóng Chai Tiệt Trùng Sữa Đậu Nành Tự Nấu Hương vị &amp; Kết cấu Vị ngọt và hương thơm được chuẩn hóa. Kết cấu mịn, đồng nhất, không cặn. Hương vị đậu nành đậm và tươi mới hơn. Có thể có cặn nhẹ. Vị ngọt có thể tùy chỉnh. Dinh dưỡng Hàm lượng dinh dưỡng ổn định. Có thể được nhà sản xuất bổ sung canxi, vitamin. Dinh dưỡng phụ thuộc vào tỷ lệ đậu/nước. Không được bổ sung vi chất trừ khi người dùng tự thêm. Tính tiện lợi Rất cao, sẵn sàng để uống ngay. Yêu cầu thời gian và công sức để chuẩn bị. Thời hạn bảo quản Dài (6-12 tháng) ở nhiệt độ phòng khi chưa mở nắp. Ngắn (2-3 ngày) trong tủ lạnh. So với Sữa Bò Tươi Nguồn gốc Protein: Sữa đậu nành cung cấp protein thực vật hoàn chỉnh, chứa đủ 9 axit amin thiết yếu. Sữa bò cung cấp protein động vật (casein và whey). Thành phần khác: Sữa đậu nành tự nhiên không chứa lactose và cholesterol, là lựa chọn phù hợp cho người không dung nạp lactose hoặc có các quan ngại về sức khỏe tim mạch. Sữa bò là nguồn canxi tự nhiên dồi dào, trong khi sữa đậu nành thường cần được bổ sung canxi để có hàm lượng tương đương. Dị ứng: Sữa bò chứa lactose và protein sữa, là hai trong số các chất gây dị ứng phổ biến nhất. Đậu nành cũng là một chất gây dị ứng tiềm tàng đối với một bộ phận dân số. So với các loại Sữa Thực Vật Phổ Biến Khác Sữa Hạnh Nhân: Thường có hàm lượng calo và protein thấp hơn đáng kể so với sữa đậu nành. Kết cấu mỏng hơn, có vị hạt hạnh nhân rõ rệt. Sữa Yến Mạch: Có hàm lượng carbohydrate cao hơn và vị ngọt tự nhiên. Kết cấu sánh mịn, béo ngậy, được ưa chuộng để pha chế cà phê latte vì khả năng tạo bọt tốt. Sữa Gạo: Hàm lượng carbohydrate cao nhất và protein thấp nhất trong nhóm. Kết cấu khá lỏng, vị ngọt, là lựa chọn phù hợp cho người bị dị ứng với cả đậu nành và các loại hạt. Trong bối cảnh này, ưu thế dinh dưỡng chính của sữa đậu nành so với các loại sữa thực vật khác là hàm lượng protein cao nhất , thường tương đương với sữa bò, khiến nó trở thành một trong những lựa chọn thay thế trực tiếp về mặt protein. Cách đọc nhãn để chọn được sản phẩm phù hợp Việc lựa chọn sản phẩm sữa đậu nành đóng chai phù hợp nhất với nhu cầu cá nhân đòi hỏi người tiêu dùng phải đọc và hiểu thông tin trên bao bì. Đọc Bảng Thành Phần: Thứ tự các thành phần được liệt kê theo khối lượng giảm dần. Nếu &#34;đường&#34; (sugar) đứng trước &#34;dịch trích từ đậu nành&#34; (soybean extract), sản phẩm đó có hàm lượng đường rất cao. Hãy tìm kiếm các sản phẩm có dịch trích đậu nành hoặc nước là thành phần đầu tiên. Sự có mặt của các chất ổn định (stabilizers) hay hương liệu tổng hợp (synthetic flavors) cũng cho biết mức độ chế biến của sản phẩm. Phân Tích Bảng Thông Tin Dinh Dưỡng: Đây là công cụ quan trọng nhất. Chú ý đến: Hàm lượng Đường (Sugars): So sánh lượng đường (tính bằng gram) trên mỗi khẩu phần (per serving) giữa các nhãn hiệu để chọn sản phẩm ít đường hơn nếu bạn quan tâm đến vấn đề này. Hàm lượng Protein: Đây là một chỉ số chất lượng. Một sản phẩm tốt thường có hàm lượng protein từ 5-8 gram trên mỗi khẩu phần 240ml. Canxi và Vitamin: Kiểm tra xem sản phẩm có được &#34;bổ sung&#34; (fortified) canxi, vitamin D, và vitamin B12 hay không. Đây là một lợi thế của sữa công nghiệp so với sữa tự nấu. Kiểm Tra Tình Trạng Bao Bì: Luôn kiểm tra hạn sử dụng. Đảm bảo nắp chai còn nguyên niêm phong, thân chai không bị phồng, móp méo hay rò rỉ. Bất kỳ dấu hiệu bất thường nào cũng có thể cho thấy tính toàn vẹn của sản phẩm đã bị tổn hại. Uống thế nào cho ngon và kết hợp với món gì? Để tận dụng tối đa đặc tính của sữa đậu nành đóng chai, có một vài phương pháp thưởng thức và kết hợp hợp lý. Nhiệt độ thưởng thức: Uống lạnh là cách phổ biến nhất. Nhiệt độ thấp giúp làm dịu vị ngọt, tăng cường cảm giác sảng khoái và làm cho kết cấu mịn màng của sữa trở nên nổi bật hơn. Ứng dụng trong pha chế: Với kết cấu ổn định và hàm lượng protein khá, sữa đậu nành là một nền tốt cho sinh tố, cung cấp độ sánh và dinh dưỡng mà không lấn át hoàn toàn hương vị của trái cây. Kết hợp với món ăn: Vị ngọt nhẹ và thân sữa béo dịu của nó kết hợp tốt với các loại bánh ngọt truyền thống ít ngọt của Việt Nam như bánh da lợn, bánh bò, hoặc các loại ngũ cốc ăn sáng. Sữa cung cấp độ ẩm và sự cân bằng, giúp trải nghiệm ẩm thực trở nên hoàn chỉnh hơn. Cách bảo quản để giữ sữa được chất lượng tốt nhất Việc bảo quản đúng cách là yếu tố then chốt để duy trì chất lượng của sữa đậu nành đóng chai. Trước khi mở nắp: Do đã được tiệt trùng UHT, sản phẩm hoàn toàn có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nơi lý tưởng là nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt, vì nhiệt độ cao có thể ảnh hưởng đến hương vị và sự ổn định của sản phẩm theo thời gian. Sau khi mở nắp: Khi niêm phong đã bị phá vỡ, môi trường vô trùng bên trong không còn nữa. Cần phải đậy chặt nắp và bảo quản trong tủ lạnh ngay lập tức ở nhiệt độ từ 2-5°C. Việc đậy nắp kỹ cũng giúp ngăn sữa hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Thời gian sử dụng: Nên sử dụng hết sản phẩm trong vòng 3 đến 5 ngày sau khi mở nắp. Sau khoảng thời gian này, dù chưa có dấu hiệu hỏng rõ rệt, chất lượng cảm quan (hương vị, kết cấu) có thể bắt đầu suy giảm và nguy cơ nhiễm khuẩn cũng tăng lên.

<h2>Để hiểu đúng về sữa đậu nành đóng chai</h2>
Sữa đậu nành đóng chai tiệt trùng là một sản phẩm đồ uống phổ biến trên thị trường, thuộc danh mục sữa thực vật tiện lợi. Về cơ bản, đây là một dung dịch được chiết xuất từ hạt đậu nành, nước, thường được bổ sung đường và các thành phần khác để ổn định kết cấu và hương vị. Sản phẩm được xử lý qua công nghệ tiệt trùng ở nhiệt độ cực cao (UHT) và đóng gói trong điều kiện vô trùng, cho phép bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài mà không cần chất bảo quản. Đặc tính này, cùng với việc là một nguồn cung cấp protein thực vật và không chứa lactose, đã định vị sữa đậu nành đóng chai như một lựa chọn thay thế cho sữa động vật và các loại nước giải khát khác.
<h4>Từ hạt đậu nành đến chai sữa thành phẩm</h4>
Chất lượng của một chai sữa đậu nành công nghiệp không chỉ phụ thuộc vào công thức mà còn được quyết định bởi hai yếu tố nền tảng: chất lượng hạt đậu nành đầu vào và quy trình công nghệ chế biến.
1. Tiêu Chuẩn Lựa Chọn Nguyên Liệu Đậu Nành: Các nhà sản xuất quy mô lớn thường thiết lập các tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho việc thu mua đậu nành. Hạt được lựa chọn dựa trên các chỉ số định lượng như hàm lượng protein và lipid cao, kích thước đồng đều và không có dấu hiệu hư hỏng. Nguồn gốc đậu nành cũng là một yếu tố quan trọng; nhiều nhà sản xuất ưu tiên các nguồn cung ứng bền vững hoặc các giống đậu nành không biến đổi gen (non-GMO) từ các vùng trồng chuyên canh tại Bắc Mỹ, Nam Mỹ hoặc nội địa để đảm bảo tính nhất quán cho sản phẩm cuối cùng.
2. Quy Trình Sản Xuất Công Nghiệp: Quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai là một chuỗi các bước được kiểm soát chặt chẽ để tối ưu hóa hương vị, kết cấu và sự an toàn.
<ul>
<li>Sơ chế: Hạt đậu nành khô được làm sạch, loại bỏ tạp chất, sau đó được ngâm trong nước sạch theo thời gian và nhiệt độ được kiểm soát để làm mềm hạt và giảm bớt các hợp chất gây mùi khó chịu.</li>
<li>Nghiền và Trích ly: Hạt đậu sau khi ngâm được nghiền ướt với nước ở tốc độ cao để tạo thành một hỗn hợp dạng sệt (slurry). Hỗn hợp này sau đó được đưa qua hệ thống ly tâm tốc độ cao để tách phần bã rắn (okara) ra khỏi dịch sữa lỏng.</li>
<li>Phối trộn và Khử mùi: Dịch sữa thô được phối trộn với các thành phần khác như nước, đường, và có thể có các chất ổn định (để ngăn ngừa sự tách lớp). Sau đó, sữa được đưa qua hệ thống khử mùi bằng hơi nước dưới áp suất để loại bỏ các hợp chất dễ bay hơi gây ra mùi "hăng" hoặc "ngái" đặc trưng của đậu nành chưa qua xử lý.</li>
<li>Đồng hóa: Sữa được bơm qua một khe hẹp dưới áp suất cực lớn, làm vỡ các giọt chất béo và phân tử protein thành kích thước siêu nhỏ và phân tán chúng đồng đều trong dung dịch. Quá trình này tạo ra kết cấu mịn, đồng nhất và ngăn chặn hiện tượng lắng cặn hay tách nước.</li>
<li>Tiệt trùng UHT (Ultra-High Temperature): Đây là bước quan trọng nhất. Sữa được gia nhiệt cực nhanh lên đến 135-150°C trong vài giây, sau đó làm nguội ngay lập tức. Quá trình này tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật và bào tử của chúng, giúp sản phẩm an toàn và có hạn sử dụng dài (thường từ 6 đến 12 tháng) mà không cần bảo quản lạnh trước khi mở nắp.</li>
<li>Đóng gói vô trùng: Sản phẩm sau khi tiệt trùng được chiết rót vào chai đã được khử trùng trong một môi trường hoàn toàn vô trùng để ngăn ngừa tái nhiễm khuẩn.</li>
</ul>
Quy trình này đảm bảo mỗi chai sữa đều có chất lượng đồng đều, an toàn và tiện lợi, nhưng cũng tạo ra những khác biệt cảm quan rõ rệt so với sữa đậu nành tự nấu tại nhà.
<h4>Đặc trưng về hương vị và kết cấu</h4>
Đặc tính cảm quan của sữa đậu nành đóng chai được định hình bởi quy trình sản xuất công nghiệp, tạo ra một hồ sơ nhất quán và dễ tiếp cận.
<ul>
<li>Hồ sơ Hương vị (Flavor Profile): Vị ngọt thường được chuẩn hóa và điều chỉnh ở mức độ cân bằng, không quá gắt, nhằm phục vụ khẩu vị của số đông người tiêu dùng. Hậu vị có hương thơm đặc trưng của đậu nành, nhưng thường dịu nhẹ và được tiết chế hơn so với sữa tự nấu do đã qua công đoạn khử mùi. Quá trình xử lý nhiệt UHT cũng có thể tạo ra một nốt hương caramen nhẹ, đôi khi được mô tả là "vị nấu chín" (cooked flavor).</li>
<li>Đặc điểm Kết cấu (Textural Characteristics): Nhờ quá trình đồng hóa và lọc kỹ, sản phẩm có kết cấu rất mịn, mượt và hoàn toàn đồng nhất, không có cảm giác lợn cợn của bã đậu. Độ sánh (viscosity) của sữa thường cao hơn nước một chút nhưng lỏng hơn so với các loại sinh tố, tạo cảm giác dễ uống và trôi chảy trong miệng.</li>
<li>Hồ sơ Hương thơm (Aromatic Profile): Hương thơm tổng thể khá nhẹ nhàng. Mùi hương chủ đạo là mùi ngọt dịu của đường và một nốt hương đặc trưng của đậu tương đã qua xử lý nhiệt. Mùi "hăng" tự nhiên của đậu nành gần như được loại bỏ hoàn toàn.</li>
</ul>
<h4>So sánh sữa đậu nành đóng chai với các lựa chọn khác</h4>
Để hiểu rõ vị trí của sữa đậu nành đóng chai, việc đặt nó trong bối cảnh so sánh với các sản phẩm khác là cần thiết.
So với Sữa Đậu Nành Tự Nấu Tại Nhà
<table border="1">
<thead>
<tr>
<th>Tiêu chí</th>
<th>Sữa Đậu Nành Đóng Chai Tiệt Trùng</th>
<th>Sữa Đậu Nành Tự Nấu</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Hương vị &amp; Kết cấu</td>
<td>Vị ngọt và hương thơm được chuẩn hóa. Kết cấu mịn, đồng nhất, không cặn.</td>
<td>Hương vị đậu nành đậm và tươi mới hơn. Có thể có cặn nhẹ. Vị ngọt có thể tùy chỉnh.</td>
</tr>
<tr>
<td>Dinh dưỡng</td>
<td>Hàm lượng dinh dưỡng ổn định. Có thể được nhà sản xuất bổ sung canxi, vitamin.</td>
<td>Dinh dưỡng phụ thuộc vào tỷ lệ đậu/nước. Không được bổ sung vi chất trừ khi người dùng tự thêm.</td>
</tr>
<tr>
<td>Tính tiện lợi</td>
<td>Rất cao, sẵn sàng để uống ngay.</td>
<td>Yêu cầu thời gian và công sức để chuẩn bị.</td>
</tr>
<tr>
<td>Thời hạn bảo quản</td>
<td>Dài (6-12 tháng) ở nhiệt độ phòng khi chưa mở nắp.</td>
<td>Ngắn (2-3 ngày) trong tủ lạnh.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
So với Sữa Bò Tươi
<ul>
<li>Nguồn gốc Protein: Sữa đậu nành cung cấp protein thực vật hoàn chỉnh, chứa đủ 9 axit amin thiết yếu. Sữa bò cung cấp protein động vật (casein và whey).</li>
<li>Thành phần khác: Sữa đậu nành tự nhiên không chứa lactose và cholesterol, là lựa chọn phù hợp cho người không dung nạp lactose hoặc có các quan ngại về sức khỏe tim mạch. Sữa bò là nguồn canxi tự nhiên dồi dào, trong khi sữa đậu nành thường cần được bổ sung canxi để có hàm lượng tương đương.</li>
<li>Dị ứng: Sữa bò chứa lactose và protein sữa, là hai trong số các chất gây dị ứng phổ biến nhất. Đậu nành cũng là một chất gây dị ứng tiềm tàng đối với một bộ phận dân số.</li>
</ul>
So với các loại Sữa Thực Vật Phổ Biến Khác
<ul>
<li>Sữa Hạnh Nhân: Thường có hàm lượng calo và protein thấp hơn đáng kể so với sữa đậu nành. Kết cấu mỏng hơn, có vị hạt hạnh nhân rõ rệt.</li>
<li>Sữa Yến Mạch: Có hàm lượng carbohydrate cao hơn và vị ngọt tự nhiên. Kết cấu sánh mịn, béo ngậy, được ưa chuộng để pha chế cà phê latte vì khả năng tạo bọt tốt.</li>
<li>Sữa Gạo: Hàm lượng carbohydrate cao nhất và protein thấp nhất trong nhóm. Kết cấu khá lỏng, vị ngọt, là lựa chọn phù hợp cho người bị dị ứng với cả đậu nành và các loại hạt.</li>
</ul>
Trong bối cảnh này, ưu thế dinh dưỡng chính của sữa đậu nành so với các loại sữa thực vật khác là hàm lượng protein cao nhất, thường tương đương với sữa bò, khiến nó trở thành một trong những lựa chọn thay thế trực tiếp về mặt protein.
<h4>Cách đọc nhãn để chọn được sản phẩm phù hợp</h4>
Việc lựa chọn sản phẩm sữa đậu nành đóng chai phù hợp nhất với nhu cầu cá nhân đòi hỏi người tiêu dùng phải đọc và hiểu thông tin trên bao bì.
<ul>
<li>Đọc Bảng Thành Phần: Thứ tự các thành phần được liệt kê theo khối lượng giảm dần. Nếu "đường" (sugar) đứng trước "dịch trích từ đậu nành" (soybean extract), sản phẩm đó có hàm lượng đường rất cao. Hãy tìm kiếm các sản phẩm có dịch trích đậu nành hoặc nước là thành phần đầu tiên. Sự có mặt của các chất ổn định (stabilizers) hay hương liệu tổng hợp (synthetic flavors) cũng cho biết mức độ chế biến của sản phẩm.</li>
<li>Phân Tích Bảng Thông Tin Dinh Dưỡng: Đây là công cụ quan trọng nhất. Chú ý đến:
 <ul>
<li>Hàm lượng Đường (Sugars): So sánh lượng đường (tính bằng gram) trên mỗi khẩu phần (per serving) giữa các nhãn hiệu để chọn sản phẩm ít đường hơn nếu bạn quan tâm đến vấn đề này.</li>
<li>Hàm lượng Protein: Đây là một chỉ số chất lượng. Một sản phẩm tốt thường có hàm lượng protein từ 5-8 gram trên mỗi khẩu phần 240ml.</li>
<li>Canxi và Vitamin: Kiểm tra xem sản phẩm có được "bổ sung" (fortified) canxi, vitamin D, và vitamin B12 hay không. Đây là một lợi thế của sữa công nghiệp so với sữa tự nấu.</li>
</ul>
</li>
<li>Kiểm Tra Tình Trạng Bao Bì: Luôn kiểm tra hạn sử dụng. Đảm bảo nắp chai còn nguyên niêm phong, thân chai không bị phồng, móp méo hay rò rỉ. Bất kỳ dấu hiệu bất thường nào cũng có thể cho thấy tính toàn vẹn của sản phẩm đã bị tổn hại.</li>
</ul>
<h4>Uống thế nào cho ngon và kết hợp với món gì?</h4>
Để tận dụng tối đa đặc tính của sữa đậu nành đóng chai, có một vài phương pháp thưởng thức và kết hợp hợp lý.
<ul>
<li>Nhiệt độ thưởng thức: Uống lạnh là cách phổ biến nhất. Nhiệt độ thấp giúp làm dịu vị ngọt, tăng cường cảm giác sảng khoái và làm cho kết cấu mịn màng của sữa trở nên nổi bật hơn.</li>
<li>Ứng dụng trong pha chế: Với kết cấu ổn định và hàm lượng protein khá, sữa đậu nành là một nền tốt cho sinh tố, cung cấp độ sánh và dinh dưỡng mà không lấn át hoàn toàn hương vị của trái cây.</li>
<li>Kết hợp với món ăn: Vị ngọt nhẹ và thân sữa béo dịu của nó kết hợp tốt với các loại bánh ngọt truyền thống ít ngọt của Việt Nam như bánh da lợn, bánh bò, hoặc các loại ngũ cốc ăn sáng. Sữa cung cấp độ ẩm và sự cân bằng, giúp trải nghiệm ẩm thực trở nên hoàn chỉnh hơn.</li>
</ul>
<h4>Cách bảo quản để giữ sữa được chất lượng tốt nhất</h4>
Việc bảo quản đúng cách là yếu tố then chốt để duy trì chất lượng của sữa đậu nành đóng chai.
<ul>
<li>Trước khi mở nắp: Do đã được tiệt trùng UHT, sản phẩm hoàn toàn có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nơi lý tưởng là nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt, vì nhiệt độ cao có thể ảnh hưởng đến hương vị và sự ổn định của sản phẩm theo thời gian.</li>
<li>Sau khi mở nắp: Khi niêm phong đã bị phá vỡ, môi trường vô trùng bên trong không còn nữa. Cần phải đậy chặt nắp và bảo quản trong tủ lạnh ngay lập tức ở nhiệt độ từ 2-5°C. Việc đậy nắp kỹ cũng giúp ngăn sữa hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.</li>
<li>Thời gian sử dụng: Nên sử dụng hết sản phẩm trong vòng 3 đến 5 ngày sau khi mở nắp. Sau khoảng thời gian này, dù chưa có dấu hiệu hỏng rõ rệt, chất lượng cảm quan (hương vị, kết cấu) có thể bắt đầu suy giảm và nguy cơ nhiễm khuẩn cũng tăng lên.</li>
</ul>

1 CHAI

Hàng có sẵn

18936193070072.jpg

Thùng sữa đậu nành Number 1 chai 268ml (24 Chai)

24 CHAI