Name: Hộp rượu vang đỏ IL Potere Masso Antico hộp 750ml (1 Hộp)
Brand: MASSO ANTICO
SKU: 8009620842863
Price: 829000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

MASSO ANTICO

Kingfoodmart

Hộp rượu vang đỏ IL Potere Masso Antico hộp 750ml (1 Hộp)

IL Potere Masso Antico: Chai vang đến từ đâu và bản sắc riêng là gì? IL Potere Masso Antico là một đại diện tiêu biểu cho phong cách rượu vang đỏ hiện đại của miền Nam nước Ý. Để chọn mua và thưởng thức dòng rượu này một cách trọn vẹn, việc hiểu rõ nguồn gốc là bước đầu tiên quan trọng. Rượu vang này có xuất xứ từ vùng Puglia , hay còn gọi là &#34;gót giày&#34; của nước Ý. Đây là một vùng đất có khí hậu Địa Trung Hải nóng và khô, rất lý tưởng để trồng các giống nho có vỏ dày. Giống nho chủ đạo thường được sử dụng là Primitivo (một giống nho cho ra rượu đậm đà, có nồng độ cồn cao) hoặc đôi khi là Negroamaro. Nhà sản xuất Masso Antico đã định vị dòng IL Potere là một chai rượu đỏ đậm đà, mạnh mẽ, mang hương vị trái cây chín rõ rệt. Đây là dòng vang được lòng nhiều người tiêu dùng Việt Nam bởi sự dễ tiếp cận, dễ uống dù có cấu trúc mạnh, khác biệt so với nhiều dòng vang thanh thoát khác của Ý. Điều gì tạo nên sự đậm đà? Điều tạo nên &#34;chữ ký&#34; và sự khác biệt rõ rệt cho nhiều dòng vang của Masso Antico, bao gồm cả IL Potere, chính là phương pháp làm rượu Appassimento . Appassimento không phải là một quy trình quá phức tạp. Về cơ bản, một phần nho (hoặc toàn bộ) sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô tự nhiên trong vài tuần trên các tấm chiếu rơm hoặc giá đỡ, thường là trong các phòng có kiểm soát độ ẩm. Tác động của phương pháp này: Cô đọng: Việc phơi khô làm cho nho mất nước, khiến đường, axit và hương vị trong quả nho cô đặc lại. Hương vị: Rượu thành phẩm sẽ có nồng độ cồn cao hơn (thường từ 14.5% ABV trở lên), cấu trúc đậm đà hơn và xuất hiện các nốt hương của trái cây sấy khô (như mứt, nho khô), sô cô la, và cam thảo. Chính nhờ Appassimento, IL Potere Masso Antico có được hương vị ngọt ngào tinh tế ở hậu vị, không hề khô hoặc gắt như một số dòng vang đỏ thông thường. Màu Sắc, Mùi Thơm và Cấu Trúc Vị Chuẩn Của Chai Vang. Khi mở một chai IL Potere Masso Antico, bạn nên đánh giá theo các bước sau để cảm nhận trọn vẹn: Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby rất sâu và đậm, đôi khi ngả sang màu tím đậm hoặc màu ngọc hồng lựu ở viền chai đã có tuổi. Màu sắc này phản ánh rõ ràng sự cô đọng của nho. Hương thơm: Hương thơm rất mạnh mẽ, rõ ràng, không bị bay hơi nhanh. Chủ đạo là các nốt hương của trái cây đen chín mọng (như anh đào đen, mận), kết hợp với mùi mứt dâu tây. Sau đó là các tầng hương thứ cấp từ quá trình ủ thùng gỗ sồi như vani, ca cao hoặc sô cô la đen và một chút gia vị ngọt (quế, đinh hương). Cấu trúc vị: Rượu có cấu trúc đầy đặn, tạo cảm giác sánh và đậm trong miệng. Vị chát thường mượt mà, mềm mại, không hề khô hoặc gắt. Độ cồn cao sẽ tạo cảm giác ấm nóng nhẹ ở vòm họng. Hậu vị kéo dài, với một chút ngọt nhẹ của trái cây khô. Đây là dòng rượu mang lại cảm giác no đủ và cân bằng, phù hợp với những người thích rượu đậm, mạnh mẽ. Nhiệt Độ và Thời Gian Decant Cần Thiết Là Bao Lâu? Việc phục vụ đúng cách là yếu tố then chốt giúp khai thác tối đa hương vị của dòng vang đậm đà này. Nhiệt Độ Lý Tưởng (16°C - 18°C) Lý do: Nếu uống ở nhiệt độ phòng (khoảng 25°C-30°C ở Việt Nam), nồng độ cồn cao của rượu sẽ trở nên quá nổi bật, khiến rượu bị gắt và mất đi sự tinh tế. Thực hành tại Việt Nam: Cách đơn giản nhất là cho chai rượu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng sẽ giúp làm dịu vị cồn và làm nổi bật các tầng hương trái cây phức tạp hơn. Rót ra bình thở Nên hay không? Với một chai rượu đậm, cô đọng và nồng độ cồn cao như IL Potere, việc decant (rót ra bình thở) là rất nên làm . Thời gian: Nên rót ra bình decant khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi uống. Mục đích: Quá trình tiếp xúc với không khí sẽ giúp rượu &#34;thở,&#34; làm mềm vị chát (tannin) và loại bỏ bớt mùi cồn gắt ở lần mở đầu, giúp các hương thơm ẩn bên trong bung tỏa ra ngoài. Ly Rót Nên sử dụng ly bầu lớn để diện tích tiếp xúc với không khí lớn hơn và phần miệng ly hẹp lại sẽ giúp giữ và tập trung các mùi thơm mạnh mẽ của rượu. Nguyên Tắc Phối Đồ Ăn: Món Việt Nào Có Thể “Đọ Sức” Với Chai Vang Đậm Đà Này? Nguyên tắc vàng khi kết hợp rượu vang này là: Rượu mạnh mẽ cần món ăn cân sức. Cấu trúc đậm đà, vị chát mượt mà và nồng độ cồn cao của IL Potere Masso Antico cần được cân bằng bởi món ăn có độ béo, độ đạm và hương vị đậm đà. Phân Loại Món Ví Dụ Phù Hợp (Nên Dùng) Ví Dụ Không Phù Hợp (Nên Tránh) Món Âu Thịt đỏ nướng/áp chảo (Bò bít tết), các món hầm chậm, phô mai cứng có tuổi. Hải sản luộc, cá trắng phi lê, salad rau củ, phô mai tươi mềm. Món Việt/Á Các món thịt có gia vị đậm đà, nhiều umami: Bò lúc lắc, Thịt kho tiêu (ít ngọt/mặn hơn bình thường), Sườn nướng BBQ đậm vị, Thịt trâu gác bếp . Canh chua, các món gỏi có nhiều chanh/giấm, các món hấp, hải sản tươi nhẹ, lẩu thái cay. Tóm lại: Rượu sẽ át hết các món thanh nhẹ, chua, cay và hải sản. Hãy chọn các món có nước sốt đặc, có độ béo cao và gia vị mạnh mẽ. Chọn Mua Và Cách Bảo Quản Chai Vang Ở Khí Hậu Nóng Ẩm Việt Nam. Khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam là một thách thức lớn đối với việc bảo quản rượu. Kiểm tra Niêm phong: Đảm bảo nút chai, tem nhãn và vỏ bọc nắp còn nguyên vẹn, không có dấu hiệu bị cạy mở hoặc rò rỉ. Kiểm tra Mức Rượu: Rượu trong chai phải ở mức cổ vai hoặc cao hơn. Mức rượu thấp có thể là dấu hiệu rượu đã tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc bảo quản không tốt. Giá trị: Đây là dòng rượu có giá trị tốt so với chất lượng. Hãy tham khảo giá ở nhiều nơi để đảm bảo không mua quá cao. Ổn định Nhiệt độ: Đây là điều quan trọng nhất. Tuyệt đối không để rượu ở nơi nhiệt độ thay đổi liên tục, gần bếp, ngoài ban công, hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng là từ 12°C - 18°C và phải ổn định. Nếu không có tủ bảo quản chuyên dụng, hãy tìm nơi mát mẻ nhất, tối nhất trong nhà (như gầm tủ, phòng ngủ ít dùng). Độ ẩm: Độ ẩm quá khô có thể làm nút chai bị co lại, nhưng ở Việt Nam, độ ẩm thường là vấn đề ngược lại. Chỉ cần đảm bảo rượu không bị ẩm ướt dẫn đến mốc nhãn. Đóng kín nút chai ngay lập tức. Nên dùng nút chân không chuyên dụng để hút bớt không khí, giúp làm chậm quá trình oxy hóa. Để chai rượu vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm phản ứng hóa học. Nên uống hết trong vòng 3 ngày để đảm bảo hương vị không bị giảm sút đáng kể. Những Thắc Mắc Về Vang Đỏ Đậm. Hỏi: Nồng độ cồn cao có phải luôn là dấu hiệu của rượu ngon không? Đáp: Không hẳn. Ở IL Potere Masso Antico, nồng độ cồn cao (thường 14.5%+) là kết quả tất yếu của quá trình Appassimento (nho cô đọng đường). Nó chỉ cho thấy rượu có cấu trúc đậm đà. Rượu ngon là rượu có sự cân bằng giữa vị cồn, vị chát và độ chua. Nếu chỉ cồn cao mà thiếu cân bằng, rượu sẽ bị gắt. Hỏi: Rượu này có thể cất giữ lâu năm được không? Đáp: IL Potere Masso Antico là một dòng rượu được thiết kế để uống và thưởng thức trong thời gian ngắn. Nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng (tủ lạnh chuyên dụng), nó có thể giữ chất lượng tốt trong 3 đến 5 năm tùy niên vụ. Không nên kỳ vọng đây là một chai rượu để cất trữ quá lâu. Hỏi: Chai rượu nặng và dày có đồng nghĩa với chất lượng cao hơn? Đáp: Hoàn toàn không. Việc nhà sản xuất chọn chai nặng, dày thường là một chiến lược tiếp thị, muốn truyền tải cảm giác sang trọng và cao cấp cho sản phẩm. Trọng lượng và độ dày của chai không hề liên quan đến chất lượng hay hương vị của rượu bên trong.

<h2>IL Potere Masso Antico: Chai vang đến từ đâu và bản sắc riêng là gì?</h2>
<p>IL Potere Masso Antico là một đại diện tiêu biểu cho phong cách rượu vang đỏ hiện đại của miền Nam nước Ý. Để chọn mua và thưởng thức dòng rượu này một cách trọn vẹn, việc hiểu rõ nguồn gốc là bước đầu tiên quan trọng.</p>
<p>Rượu vang này có xuất xứ từ vùng <strong>Puglia</strong>, hay còn gọi là "gót giày" của nước Ý. Đây là một vùng đất có khí hậu Địa Trung Hải nóng và khô, rất lý tưởng để trồng các giống nho có vỏ dày. Giống nho chủ đạo thường được sử dụng là <strong>Primitivo</strong> (một giống nho cho ra rượu đậm đà, có nồng độ cồn cao) hoặc đôi khi là Negroamaro.</p>
<p>Nhà sản xuất Masso Antico đã định vị dòng IL Potere là một chai rượu đỏ đậm đà, mạnh mẽ, mang hương vị trái cây chín rõ rệt. Đây là dòng vang được lòng nhiều người tiêu dùng Việt Nam bởi sự dễ tiếp cận, dễ uống dù có cấu trúc mạnh, khác biệt so với nhiều dòng vang thanh thoát khác của Ý.</p>
<h2>Điều gì tạo nên sự đậm đà?</h2>
<p>Điều tạo nên "chữ ký" và sự khác biệt rõ rệt cho nhiều dòng vang của Masso Antico, bao gồm cả IL Potere, chính là phương pháp làm rượu <strong>Appassimento</strong>.</p>
<p><strong>Appassimento</strong> không phải là một quy trình quá phức tạp. Về cơ bản, một phần nho (hoặc toàn bộ) sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô tự nhiên trong vài tuần trên các tấm chiếu rơm hoặc giá đỡ, thường là trong các phòng có kiểm soát độ ẩm.</p>
<p><strong>Tác động của phương pháp này:</strong></p>
<ol>
<li>
<strong>Cô đọng:</strong> Việc phơi khô làm cho nho mất nước, khiến đường, axit và hương vị trong quả nho cô đặc lại.
</li>
<li>
<strong>Hương vị:</strong> Rượu thành phẩm sẽ có nồng độ cồn cao hơn (thường từ 14.5% ABV trở lên), cấu trúc đậm đà hơn và xuất hiện các nốt hương của <strong>trái cây sấy khô</strong> (như mứt, nho khô), sô cô la, và cam thảo.
</li>
</ol>
<p>Chính nhờ Appassimento, IL Potere Masso Antico có được hương vị ngọt ngào tinh tế ở hậu vị, không hề khô hoặc gắt như một số dòng vang đỏ thông thường.</p>
<h2>Màu Sắc, Mùi Thơm và Cấu Trúc Vị Chuẩn Của Chai Vang.</h2>
<p>Khi mở một chai IL Potere Masso Antico, bạn nên đánh giá theo các bước sau để cảm nhận trọn vẹn:</p>
<ul>
<li>
<strong>Màu sắc:</strong> Rượu có màu đỏ ruby rất sâu và đậm, đôi khi ngả sang màu tím đậm hoặc màu ngọc hồng lựu ở viền chai đã có tuổi. Màu sắc này phản ánh rõ ràng sự cô đọng của nho.
</li>
<li>
<strong>Hương thơm:</strong> Hương thơm rất mạnh mẽ, rõ ràng, không bị bay hơi nhanh. Chủ đạo là các nốt hương của trái cây đen chín mọng (như anh đào đen, mận), kết hợp với mùi mứt dâu tây. Sau đó là các tầng hương thứ cấp từ quá trình ủ thùng gỗ sồi như vani, ca cao hoặc sô cô la đen và một chút gia vị ngọt (quế, đinh hương).
</li>
<li>
<strong>Cấu trúc vị:</strong> Rượu có cấu trúc đầy đặn, tạo cảm giác sánh và đậm trong miệng. Vị chát thường mượt mà, mềm mại, không hề khô hoặc gắt. Độ cồn cao sẽ tạo cảm giác ấm nóng nhẹ ở vòm họng. Hậu vị kéo dài, với một chút ngọt nhẹ của trái cây khô.
</li>
</ul>
<p>Đây là dòng rượu mang lại cảm giác no đủ và cân bằng, phù hợp với những người thích rượu đậm, mạnh mẽ.</p>
<h2>Nhiệt Độ và Thời Gian Decant Cần Thiết Là Bao Lâu?</h2>
<p>Việc phục vụ đúng cách là yếu tố then chốt giúp khai thác tối đa hương vị của dòng vang đậm đà này.</p>
<h3><strong>Nhiệt Độ Lý Tưởng (16°C - 18°C)</strong></h3>
<ul>
<li>
<strong>Lý do:</strong> Nếu uống ở nhiệt độ phòng (khoảng 25°C-30°C ở Việt Nam), nồng độ cồn cao của rượu sẽ trở nên quá nổi bật, khiến rượu bị gắt và mất đi sự tinh tế.
</li>
<li>
<strong>Thực hành tại Việt Nam:</strong> Cách đơn giản nhất là cho chai rượu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng <strong>20-30 phút</strong> trước khi uống. Nhiệt độ lý tưởng sẽ giúp làm dịu vị cồn và làm nổi bật các tầng hương trái cây phức tạp hơn.
</li>
</ul>
<h3><strong>Rót ra bình thở</strong></h3>
<ul>
<li>
<strong>Nên hay không?</strong> Với một chai rượu đậm, cô đọng và nồng độ cồn cao như IL Potere, việc decant (rót ra bình thở) là <strong>rất nên làm</strong>.
</li>
<li>
<strong>Thời gian:</strong> Nên rót ra bình decant khoảng <strong>30 phút đến 1 tiếng</strong> trước khi uống.
</li>
<li>
<strong>Mục đích:</strong> Quá trình tiếp xúc với không khí sẽ giúp rượu "thở," làm mềm vị chát (tannin) và loại bỏ bớt mùi cồn gắt ở lần mở đầu, giúp các hương thơm ẩn bên trong bung tỏa ra ngoài.
</li>
</ul>
<h3><strong>Ly Rót</strong></h3>
<ul>
<li>
    Nên sử dụng ly bầu lớn để diện tích tiếp xúc với không khí lớn hơn và phần miệng ly hẹp lại sẽ giúp giữ và tập trung các mùi thơm mạnh mẽ của rượu.
</li>
</ul>
<h3><strong>Nguyên Tắc Phối Đồ Ăn: Món Việt Nào Có Thể “Đọ Sức” Với Chai Vang Đậm Đà Này?</strong></h3>
<p>Nguyên tắc vàng khi kết hợp rượu vang này là: <strong>Rượu mạnh mẽ cần món ăn cân sức.</strong> Cấu trúc đậm đà, vị chát mượt mà và nồng độ cồn cao của IL Potere Masso Antico cần được cân bằng bởi món ăn có độ béo, độ đạm và hương vị đậm đà.</p>
<table>
<thead>
<tr>
<th>Phân Loại Món</th>
<th>Ví Dụ Phù Hợp (Nên Dùng)</th>
<th>Ví Dụ Không Phù Hợp (Nên Tránh)</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Món Âu</strong></td>
<td>Thịt đỏ nướng/áp chảo (Bò bít tết), các món hầm chậm, phô mai cứng có tuổi.</td>
<td>Hải sản luộc, cá trắng phi lê, salad rau củ, phô mai tươi mềm.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Món Việt/Á</strong></td>
<td>Các món thịt có gia vị đậm đà, nhiều umami: <strong>Bò lúc lắc, Thịt kho tiêu</strong> (ít ngọt/mặn hơn bình thường), <strong>Sườn nướng BBQ</strong> đậm vị, <strong>Thịt trâu gác bếp</strong>.</td>
<td>Canh chua, các món gỏi có nhiều chanh/giấm, các món hấp, hải sản tươi nhẹ, lẩu thái cay.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Tóm lại:</strong> Rượu sẽ át hết các món thanh nhẹ, chua, cay và hải sản. Hãy chọn các món có nước sốt đặc, có độ béo cao và gia vị mạnh mẽ.</p>
<h2>Chọn Mua Và Cách Bảo Quản Chai Vang Ở Khí Hậu Nóng Ẩm Việt Nam.</h2>
<p>Khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam là một thách thức lớn đối với việc bảo quản rượu.</p>
<ul>
<li>
<strong>Kiểm tra Niêm phong:</strong> Đảm bảo nút chai, tem nhãn và vỏ bọc nắp còn nguyên vẹn, không có dấu hiệu bị cạy mở hoặc rò rỉ.
</li>
<li>
<strong>Kiểm tra Mức Rượu:</strong> Rượu trong chai phải ở mức cổ vai hoặc cao hơn. Mức rượu thấp có thể là dấu hiệu rượu đã tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc bảo quản không tốt.
</li>
<li>
<strong>Giá trị:</strong> Đây là dòng rượu có giá trị tốt so với chất lượng. Hãy tham khảo giá ở nhiều nơi để đảm bảo không mua quá cao.
</li>
</ul>
<ul>
<li>
<strong>Ổn định Nhiệt độ:</strong> Đây là điều quan trọng nhất. <strong>Tuyệt đối không</strong> để rượu ở nơi nhiệt độ thay đổi liên tục, gần bếp, ngoài ban công, hoặc nơi có ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng là từ 12°C - 18°C và phải ổn định. Nếu không có tủ bảo quản chuyên dụng, hãy tìm nơi mát mẻ nhất, tối nhất trong nhà (như gầm tủ, phòng ngủ ít dùng).
</li>
<li>
<strong>Độ ẩm:</strong> Độ ẩm quá khô có thể làm nút chai bị co lại, nhưng ở Việt Nam, độ ẩm thường là vấn đề ngược lại. Chỉ cần đảm bảo rượu không bị ẩm ướt dẫn đến mốc nhãn.
</li>
</ul>
<ul>
<li>
    Đóng kín nút chai ngay lập tức.
</li>
<li>
    Nên dùng nút chân không chuyên dụng để hút bớt không khí, giúp làm chậm quá trình oxy hóa.
</li>
<li>
    Để chai rượu vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm phản ứng hóa học.
</li>
<li>
    Nên <strong>uống hết trong vòng 3 ngày</strong> để đảm bảo hương vị không bị giảm sút đáng kể.
</li>
</ul>
<h2>Những Thắc Mắc Về Vang Đỏ Đậm.</h2>
<p><strong>Hỏi:</strong> Nồng độ cồn cao có phải luôn là dấu hiệu của rượu ngon không?</p>
<p><strong>Đáp:</strong> Không hẳn. Ở IL Potere Masso Antico, nồng độ cồn cao (thường 14.5%+) là kết quả tất yếu của quá trình Appassimento (nho cô đọng đường). Nó chỉ cho thấy rượu có cấu trúc đậm đà. Rượu ngon là rượu có sự cân bằng giữa vị cồn, vị chát và độ chua. Nếu chỉ cồn cao mà thiếu cân bằng, rượu sẽ bị gắt.</p>
<p><strong>Hỏi:</strong> Rượu này có thể cất giữ lâu năm được không?</p>
<p><strong>Đáp:</strong> IL Potere Masso Antico là một dòng rượu được thiết kế để uống và thưởng thức trong thời gian ngắn. Nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng (tủ lạnh chuyên dụng), nó có thể giữ chất lượng tốt trong <strong>3 đến 5 năm</strong> tùy niên vụ. Không nên kỳ vọng đây là một chai rượu để cất trữ quá lâu.</p>
<p><strong>Hỏi:</strong> Chai rượu nặng và dày có đồng nghĩa với chất lượng cao hơn?</p>
<p><strong>Đáp:</strong> Hoàn toàn không. Việc nhà sản xuất chọn chai nặng, dày thường là một chiến lược tiếp thị, muốn truyền tải cảm giác sang trọng và cao cấp cho sản phẩm. Trọng lượng và độ dày của chai không hề liên quan đến chất lượng hay hương vị của rượu bên trong.</p>