Củ Tỏi là gì?

• Tỏi thường, tên khoa học là Allium Sativum, là tên dành cho nhiều giống tỏi cổ thường được tìm thấy trên thị trường thương mại. Các giống tỏi này được ưa chuộng vì chúng dễ trồng, ít kén điều kiện trồng trọt, chậm ra hoa và cho nhiều tép tỏi hơn mỗi củ.
• Tỏi thường có kích thước trung bình đến lớn, đường kính khoảng 5-8 cm, gồm nhiều tép tỏi xếp thành nhiều lớp tùy thuộc vào giống. Mỗi tép tỏi được bọc trong lớp vỏ riêng, củ tỏi cũng có nhiều lớp vỏ mỏng, có vảy để bảo vệ các tép tỏi. Tỏi nguyên củ thực tế có mùi thơm và vị rất nhẹ. Tuy nhiên, khi các tép tỏi bị nghiền hoặc ép, các hợp chất enzyme được giải phóng, tạo ra một phân tử gốc lưu huỳnh gọi là allicin, chúng chịu trách nhiệm tạo ra hương thơm và vị cay nồng nổi tiếng của tỏi.

Nguồn gốc của củ Tỏi

• Tỏi đã được nhiều nền văn hóa như Hy Lạp, Ý, Trung Quốc, Ai Cập và Châu Âu sử dụng từ lâu vì các đặc tính ẩm thực, y học và tâm linh của nó. Có rất nhiều truyền thuyết, huyền thoại và ghi chép y học có đề cập đến tỏi. Tỏi được tìm thấy trong lăng mộ của Vua Tutankhamun và được ghi nhận rằng nó đã được tiêu thụ bởi những nô lệ xây dựng nên kim tự tháp Khufu ở Giza. 
• Tỏi thường chủ yếu được sản xuất ở Gilroy, California, được biết đến là thủ phủ tỏi thương mại của thế giới. Một số tỏi thường cũng có thể được nhập khẩu từ Trung Quốc, vì Trung Quốc là một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu tỏi hàng đầu.
• Tại Việt Nam, tỏi được trồng ở nhiều vùng khác nhau, mỗi vùng có đặc điểm và hương vị riêng. Tuy nhiên, một số vùng nổi tiếng về sản xuất tỏi với chất lượng cao như Lý Sơn, Ninh Thuận, Bắc Giang và Hải Dương.

Ăn tỏi nhiều có tốt không

• Tỏi có thể ăn sống hoặc nấu chín, dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn. Tỏi sống thường có hương vị mạnh hơn so với tỏi nấu chín. Tỏi không chỉ là một gia vị làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Với thành phần giàu chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm, tỏi đã được sử dụng trong y học dân gian từ lâu đời.
• Allicin trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, phòng ngừa cảm cúm, ho, sổ mũi. Tỏi giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tỏi có tác dụng kháng nấm, giúp điều trị các bệnh ngoài da như nấm móng, nấm da. Tỏi giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
• Tỏi sẽ giữ được từ một đến bốn tháng, tùy thuộc vào giống tỏi cụ thể, nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Những lưu ý khi ăn Tỏi

Lưu ý khi ăn Tỏi

Mặc dù đem lại những lợi ích tuyệt vời nêu trên, thế nhưng, việc sử dụng tỏi cũng cần lưu ý một số điều để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

• Không nên ăn quá nhiều tỏi sống: Ăn quá nhiều tỏi sống có thể gây kích ứng dạ dày, ruột, đặc biệt là đối với những người có dạ dày nhạy cảm.
• Không ăn tỏi khi bụng đói: Việc này có thể gây ra ợ nóng, đau dạ dày.
• Không kết hợp tỏi với một số loại thuốc: Tỏi có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống đông máu, thuốc hạ huyết áp, thuốc trị tiểu đường. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tỏi nếu đang dùng thuốc.

Những người bị bệnh cần lưu ý khi sử dụng tỏi

• Người bị rối loạn đông máu: Nên hạn chế sử dụng tỏi vì có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
• Người bị huyết áp thấp: Tỏi có thể làm giảm huyết áp, vì vậy người bị huyết áp thấp nên thận trọng khi sử dụng.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tỏi.

Lợi ích khi mua Tỏi xay hộp 50g tại Kingfoodmart

Trên thị trường tiêu dùng hiện nay, không khó để có thể tìm thấy những nơi bán tỏi. Tuy nhiên, không phải đơn vị phân phối nào cũng đảm bảo đúng chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi bán tỏi chất lượng, tỏi đã xay sẵn tiện lợi mà giá cả phải chăngthì siêu thị Kingfoodmart là một sự lựa chọn đáng để cân nhắc:

• Bảo quản tốt: Sản phẩm được lưu trữ và bảo quản trong điều kiện tối ưu, đảm bảo độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.
• Kingfoodmart cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, giao hàng nhanh chóng, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người tiêu dùng.
• Giá cả cạnh tranh: Với mức giá hợp lý và nhiều chương trình khuyến mãi, Kingfoodmart luôn mang đến sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.