Name: Nước cốt dừa đậm đặc Eufood lon 400ml
Brand: Eufood
SKU: 8850227023892
Price: 37500 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

EUFOOD

Kingfoodmart

Nước cốt dừa đậm đặc Eufood lon 400ml

OL Variant Ranking

Giải Pháp Nhanh Gọn Cho Vị Béo Ngậy Quen Thuộc Với những ai yêu thích vị béo ngậy, thơm lừng của dừa, công đoạn nạo dừa, vắt nước cốt thủ công hẳn không còn xa lạ. Việc này tuy cho ra thành phẩm tươi ngon nhưng lại tốn khá nhiều thời gian và công sức. Sự ra đời của nước cốt dừa đóng lon, cụ thể là Eufood, đã trở thành một giải pháp thiết thực cho nhịp sống hiện đại. Sản phẩm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà còn đảm bảo chất lượng đồng đều, giúp bạn dễ dàng có được vị béo ngậy, sánh mịn đặc trưng cho các món chè, cà ri, hay các loại bánh trái mà không cần phải kỳ công vắt dừa tươi. Nó là một sự bổ sung hợp lý cho căn bếp, giúp việc nấu các món ăn truyền thống trở nên nhanh gọn hơn mà vẫn giữ được hương vị cốt lõi. Trên Vỏ Lon Ghi &#39;Đậm Đặc&#39;, Điều Này Có Nghĩa Gì? Khi cầm lon Eufood trên tay, chữ &#34;đậm đặc&#34; là yếu tố quan trọng nhất. Từ này cho biết sản phẩm có hàm lượng cốt dừa nguyên chất cao, đồng nghĩa với tỷ lệ chất béo cao, tạo nên vị béo ngậy rõ rệt và độ sánh mịn đặc trưng. Đây chính là điểm khác biệt so với các loại nước cốt dừa loãng hơn thường dùng để uống liền. Nếu xem bảng thành phần, bạn sẽ thường thấy các nguyên liệu chính gồm: chiết xuất nước cốt dừa (tỷ lệ cao), nước, và một vài chất ổn định (như gôm E412, E415...). Các chất ổn định này có vai trò giữ cho hỗn hợp nước và dầu dừa không bị tách lớp quá nhanh, giúp sản phẩm giữ được độ sánh mịn trong thời gian dài. Về thương hiệu, Eufood thường là sản phẩm có nguồn gốc từ Thái Lan, một quốc gia nổi tiếng với các sản phẩm từ dừa chất lượng cao, và đã có vị trí khá quen thuộc trên các kệ hàng siêu thị tại Việt Nam. Mở Lon Thấy Nước Cốt Dừa Bị Tách Lớp, Có Phải Bị Hỏng Không? Một trong những trải nghiệm phổ biến nhất khi mở lon nước cốt dừa đậm đặc là thấy một lớp kem dừa dày, trắng muốt đóng lại ở trên, còn phần nước trong hơn thì lắng xuống dưới. Nhiều người lần đầu sử dụng có thể sẽ bối rối, nhưng thực ra đây là một hiện tượng hoàn toàn tự nhiên. Sự tách lớp này thường xảy ra khi nhiệt độ môi trường xuống thấp (ví dụ như khi bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong thời tiết lạnh). Nó cũng là một dấu hiệu cho thấy sản phẩm có hàm lượng chất béo cao và ít sử dụng chất nhũ hóa. Để xử lý rất đơn giản: Cách 1 (Nhẹ nhàng): Ngâm nguyên lon (chưa mở nắp) vào một tô nước ấm khoảng 5-10 phút. Nhiệt độ sẽ làm lớp kem dừa tan chảy và hòa quyện lại với phần nước. Cách 2 (Nhanh chóng): Đổ toàn bộ cả phần đặc và phần lỏng trong lon ra một cái tô, sau đó dùng phới lồng hoặc muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, sánh mịn là có thể sử dụng được. Nấu Món Mặn Và Món Ngọt, Nên Cho Nước Cốt Dừa Vào Lúc Nào? Hiểu rõ vai trò của nước cốt dừa đậm đặc sẽ giúp bạn tận dụng tối đa công dụng của nó trong nấu nướng. 1. Trong các món ngọt (Chè, Bánh, Kem): Nước cốt dừa đậm đặc đóng vai trò tạo nên độ béo ngậy, sánh mịn và mùi thơm đặc trưng. Nguyên tắc quan trọng nhất là chỉ nên cho nước cốt dừa vào ở giai đoạn cuối của quá trình nấu. Ví dụ, với các món chè, sau khi các nguyên liệu khác đã chín mềm, bạn mới cho nước cốt dừa vào, đun sôi lăn tăn rồi tắt bếp ngay. Việc này giúp giữ được trọn vẹn hương thơm tinh tế và tránh cho nước cốt dừa bị nhiệt độ cao làm mất vị hoặc xảy ra hiện tượng &#34;ốc trâu&#34; (vón cục). 2. Trong các món mặn (Cà Ri, Kho, Sốt): Ở đây, nước cốt dừa là nền tảng của nước sốt. Nó giúp dung hòa và làm dịu đi vị cay nồng của ớt, cà ri, đồng thời tạo ra một hỗn hợp sốt sánh mượt, béo thơm. Chất béo trong nước cốt dừa còn là môi trường lý tưởng để các loại gia vị (như bột nghệ, bột cà ri) lan tỏa hương thơm và màu sắc. Khi nấu, bạn có thể cho một phần nước cốt dừa vào xào cùng với gia vị ở bước đầu tiên để &#34;phi thơm&#34; gia vị, phần còn lại sẽ cho vào sau để tạo độ sánh và béo cho món ăn. Nó cũng giúp làm mềm các loại thịt dai hơn trong quá trình hầm. Dùng Không Hết, Bảo Quản Nước Cốt Dừa Sao Cho Đúng? Việc chọn mua và bảo quản đúng cách ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Khi mua hàng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì. Chọn những lon còn nguyên vẹn, không bị móp méo, phồng rộp hay có dấu hiệu gỉ sét. Những dấu hiệu này có thể ảnh hưởng đến chất lượng bên trong. Sau khi mở nắp: Đây là bước cực kỳ quan trọng. Không khí và kim loại từ vỏ lon có thể làm nước cốt dừa nhanh hỏng và biến đổi mùi vị. Ngay lập tức chuyển phần nước cốt dừa chưa dùng hết từ lon sang một hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng hết trong vòng 3-5 ngày. Một mẹo rất hay để bảo quản lâu hơn là đổ phần còn thừa vào khay đá và trữ đông. Khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy ra vài viên là đã có lượng vừa đủ cho món ăn. Nước Cốt Dừa Đóng Lon, Bột Dừa, Dừa Tươi: Khi Nào Nên Dùng Loại Nào? Để biết khi nào nên dùng loại nào, việc so sánh chúng là rất cần thiết. Nước cốt dừa đậm đặc (lon): Độ béo cao, sánh đặc. Phù hợp nhất để nấu cà ri, các loại sốt cần độ sánh, làm chè hoặc bánh cần vị béo ngậy rõ rệt. Rất tiện lợi và chất lượng ổn định. Nước cốt dừa tươi (tự vắt): Hương vị tươi mới và thơm nhất. Tuy nhiên, tốn công sức chuẩn bị và rất nhanh hỏng, phải dùng ngay trong ngày. Bột cốt dừa: Ưu điểm lớn nhất là thời gian bảo quản rất dài và nhẹ. Bạn có thể tùy chỉnh độ đậm đặc bằng cách pha với lượng nước khác nhau. Vị béo và hương thơm thường không bằng loại đóng lon. Kem dừa: Đây là phiên bản còn đậm đặc hơn cả nước cốt dừa đậm đặc, với hàm lượng chất béo rất cao. Thường được dùng cho các món tráng miệng cao cấp, làm kem hoặc có thể đánh bông lên. Giải Đáp Vài Thắc Mắc Thường Gặp 1. Tại sao nước cốt dừa của tôi bị vón cục (hiện tượng ốc trâu) khi nấu? Nguyên nhân chính là do đun ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài. Protein trong nước cốt dừa sẽ bị biến tính và vón lại. Để tránh tình trạng này, bạn nên cho nước cốt dừa vào ở cuối quá trình nấu và chỉ đun sôi nhẹ. 2. Dùng nước cốt dừa đóng lon có tốt cho sức khỏe không? Nước cốt dừa chứa chất béo bão hòa tự nhiên từ thực vật. Giống như mọi thực phẩm khác, việc sử dụng hợp lý và điều độ là yếu tố then chốt. Nó là một nguyên liệu nấu ăn giúp món ăn thêm ngon miệng và không có vấn đề gì khi là một phần của một chế độ ăn uống cân bằng. 3. Có thể thay thế sữa bò bằng nước cốt dừa trong công thức không? Có thể, nhưng cần lưu ý sự khác biệt. Nước cốt dừa đậm đặc có hàm lượng chất béo cao hơn và mang hương vị dừa đặc trưng, trong khi sữa bò loãng và có vị khác. Khi thay thế trong các công thức làm bánh hay nấu ăn, nó sẽ làm thay đổi độ béo, độ sánh và hương vị của thành phẩm cuối cùng. Bạn có thể cần pha loãng nước cốt dừa với nước để có độ lỏng tương tự sữa.

<h2>Giải Pháp Nhanh Gọn Cho Vị Béo Ngậy Quen Thuộc</h2>
Với những ai yêu thích vị béo ngậy, thơm lừng của dừa, công đoạn nạo dừa, vắt nước cốt thủ công hẳn không còn xa lạ. Việc này tuy cho ra thành phẩm tươi ngon nhưng lại tốn khá nhiều thời gian và công sức. Sự ra đời của nước cốt dừa đóng lon, cụ thể là Eufood, đã trở thành một giải pháp thiết thực cho nhịp sống hiện đại.
Sản phẩm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà còn đảm bảo chất lượng đồng đều, giúp bạn dễ dàng có được vị béo ngậy, sánh mịn đặc trưng cho các món chè, cà ri, hay các loại bánh trái mà không cần phải kỳ công vắt dừa tươi. Nó là một sự bổ sung hợp lý cho căn bếp, giúp việc nấu các món ăn truyền thống trở nên nhanh gọn hơn mà vẫn giữ được hương vị cốt lõi.
<h2>Trên Vỏ Lon Ghi 'Đậm Đặc', Điều Này Có Nghĩa Gì?</h2>
Khi cầm lon Eufood trên tay, chữ "đậm đặc" là yếu tố quan trọng nhất. Từ này cho biết sản phẩm có hàm lượng cốt dừa nguyên chất cao, đồng nghĩa với tỷ lệ chất béo cao, tạo nên vị béo ngậy rõ rệt và độ sánh mịn đặc trưng. Đây chính là điểm khác biệt so với các loại nước cốt dừa loãng hơn thường dùng để uống liền.
Nếu xem bảng thành phần, bạn sẽ thường thấy các nguyên liệu chính gồm: chiết xuất nước cốt dừa (tỷ lệ cao), nước, và một vài chất ổn định (như gôm E412, E415...). Các chất ổn định này có vai trò giữ cho hỗn hợp nước và dầu dừa không bị tách lớp quá nhanh, giúp sản phẩm giữ được độ sánh mịn trong thời gian dài. Về thương hiệu, Eufood thường là sản phẩm có nguồn gốc từ Thái Lan, một quốc gia nổi tiếng với các sản phẩm từ dừa chất lượng cao, và đã có vị trí khá quen thuộc trên các kệ hàng siêu thị tại Việt Nam.
<h2>Mở Lon Thấy Nước Cốt Dừa Bị Tách Lớp, Có Phải Bị Hỏng Không?</h2>
Một trong những trải nghiệm phổ biến nhất khi mở lon nước cốt dừa đậm đặc là thấy một lớp kem dừa dày, trắng muốt đóng lại ở trên, còn phần nước trong hơn thì lắng xuống dưới. Nhiều người lần đầu sử dụng có thể sẽ bối rối, nhưng thực ra đây là một hiện tượng hoàn toàn tự nhiên.
Sự tách lớp này thường xảy ra khi nhiệt độ môi trường xuống thấp (ví dụ như khi bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong thời tiết lạnh). Nó cũng là một dấu hiệu cho thấy sản phẩm có hàm lượng chất béo cao và ít sử dụng chất nhũ hóa. Để xử lý rất đơn giản:
<ul>
<li>Cách 1 (Nhẹ nhàng): Ngâm nguyên lon (chưa mở nắp) vào một tô nước ấm khoảng 5-10 phút. Nhiệt độ sẽ làm lớp kem dừa tan chảy và hòa quyện lại với phần nước.</li>
<li>Cách 2 (Nhanh chóng): Đổ toàn bộ cả phần đặc và phần lỏng trong lon ra một cái tô, sau đó dùng phới lồng hoặc muỗng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, sánh mịn là có thể sử dụng được.</li>
</ul>
<h2>Nấu Món Mặn Và Món Ngọt, Nên Cho Nước Cốt Dừa Vào Lúc Nào?</h2>
Hiểu rõ vai trò của nước cốt dừa đậm đặc sẽ giúp bạn tận dụng tối đa công dụng của nó trong nấu nướng.
1. Trong các món ngọt (Chè, Bánh, Kem):
Nước cốt dừa đậm đặc đóng vai trò tạo nên độ béo ngậy, sánh mịn và mùi thơm đặc trưng. Nguyên tắc quan trọng nhất là chỉ nên cho nước cốt dừa vào ở giai đoạn cuối của quá trình nấu. Ví dụ, với các món chè, sau khi các nguyên liệu khác đã chín mềm, bạn mới cho nước cốt dừa vào, đun sôi lăn tăn rồi tắt bếp ngay. Việc này giúp giữ được trọn vẹn hương thơm tinh tế và tránh cho nước cốt dừa bị nhiệt độ cao làm mất vị hoặc xảy ra hiện tượng "ốc trâu" (vón cục).
2. Trong các món mặn (Cà Ri, Kho, Sốt):
Ở đây, nước cốt dừa là nền tảng của nước sốt. Nó giúp dung hòa và làm dịu đi vị cay nồng của ớt, cà ri, đồng thời tạo ra một hỗn hợp sốt sánh mượt, béo thơm. Chất béo trong nước cốt dừa còn là môi trường lý tưởng để các loại gia vị (như bột nghệ, bột cà ri) lan tỏa hương thơm và màu sắc. Khi nấu, bạn có thể cho một phần nước cốt dừa vào xào cùng với gia vị ở bước đầu tiên để "phi thơm" gia vị, phần còn lại sẽ cho vào sau để tạo độ sánh và béo cho món ăn. Nó cũng giúp làm mềm các loại thịt dai hơn trong quá trình hầm.
<h2>Dùng Không Hết, Bảo Quản Nước Cốt Dừa Sao Cho Đúng?</h2>
Việc chọn mua và bảo quản đúng cách ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.
Khi mua hàng:
<ul>
<li>Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì.</li>
<li>Chọn những lon còn nguyên vẹn, không bị móp méo, phồng rộp hay có dấu hiệu gỉ sét. Những dấu hiệu này có thể ảnh hưởng đến chất lượng bên trong.</li>
</ul>
Sau khi mở nắp:
Đây là bước cực kỳ quan trọng. Không khí và kim loại từ vỏ lon có thể làm nước cốt dừa nhanh hỏng và biến đổi mùi vị.
<ul>
<li>Ngay lập tức chuyển phần nước cốt dừa chưa dùng hết từ lon sang một hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín.</li>
<li>Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng hết trong vòng 3-5 ngày.</li>
<li>Một mẹo rất hay để bảo quản lâu hơn là đổ phần còn thừa vào khay đá và trữ đông. Khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy ra vài viên là đã có lượng vừa đủ cho món ăn.</li>
</ul>
<h2>Nước Cốt Dừa Đóng Lon, Bột Dừa, Dừa Tươi: Khi Nào Nên Dùng Loại Nào?</h2>
Để biết khi nào nên dùng loại nào, việc so sánh chúng là rất cần thiết.
<ul>
<li>Nước cốt dừa đậm đặc (lon): Độ béo cao, sánh đặc. Phù hợp nhất để nấu cà ri, các loại sốt cần độ sánh, làm chè hoặc bánh cần vị béo ngậy rõ rệt. Rất tiện lợi và chất lượng ổn định.</li>
<li>Nước cốt dừa tươi (tự vắt): Hương vị tươi mới và thơm nhất. Tuy nhiên, tốn công sức chuẩn bị và rất nhanh hỏng, phải dùng ngay trong ngày.</li>
<li>Bột cốt dừa: Ưu điểm lớn nhất là thời gian bảo quản rất dài và nhẹ. Bạn có thể tùy chỉnh độ đậm đặc bằng cách pha với lượng nước khác nhau. Vị béo và hương thơm thường không bằng loại đóng lon.</li>
<li>Kem dừa: Đây là phiên bản còn đậm đặc hơn cả nước cốt dừa đậm đặc, với hàm lượng chất béo rất cao. Thường được dùng cho các món tráng miệng cao cấp, làm kem hoặc có thể đánh bông lên.</li>
</ul>
<h2>Giải Đáp Vài Thắc Mắc Thường Gặp</h2>
1. Tại sao nước cốt dừa của tôi bị vón cục (hiện tượng ốc trâu) khi nấu?
Nguyên nhân chính là do đun ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài. Protein trong nước cốt dừa sẽ bị biến tính và vón lại. Để tránh tình trạng này, bạn nên cho nước cốt dừa vào ở cuối quá trình nấu và chỉ đun sôi nhẹ.
2. Dùng nước cốt dừa đóng lon có tốt cho sức khỏe không?
Nước cốt dừa chứa chất béo bão hòa tự nhiên từ thực vật. Giống như mọi thực phẩm khác, việc sử dụng hợp lý và điều độ là yếu tố then chốt. Nó là một nguyên liệu nấu ăn giúp món ăn thêm ngon miệng và không có vấn đề gì khi là một phần của một chế độ ăn uống cân bằng.
3. Có thể thay thế sữa bò bằng nước cốt dừa trong công thức không?
Có thể, nhưng cần lưu ý sự khác biệt. Nước cốt dừa đậm đặc có hàm lượng chất béo cao hơn và mang hương vị dừa đặc trưng, trong khi sữa bò loãng và có vị khác. Khi thay thế trong các công thức làm bánh hay nấu ăn, nó sẽ làm thay đổi độ béo, độ sánh và hương vị của thành phẩm cuối cùng. Bạn có thể cần pha loãng nước cốt dừa với nước để có độ lỏng tương tự sữa.