Name: Mật ong hoa cafe King Honey chai 1000ml (1 Chai)
Brand: KING HONEY
SKU: 8938525468109
Price: 345000 VND
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

KING HONEY

Kingfoodmart

8938525468109.jpg

Mật ong hoa cafe King Honey chai 1000ml (1 Chai)

OL Variant Ranking

Chắc hẳn nhiều gia đình Việt đã quen thuộc với chai mật ong hoa nhãn vàng óng hay mật ong rừng đậm đặc. Nhưng còn một loại mật ong khác, mang trong mình hương vị của vùng đất Tây Nguyên nắng gió, đó chính là mật ong hoa cà phê. Đây không chỉ là một chất tạo ngọt thông thường mà còn là một sản phẩm đặc trưng, có câu chuyện và giá trị riêng. Với màu sắc sẫm hơn và hương vị không quá ngọt gắt, mật ong hoa cà phê có những đặc tính riêng biệt, phù hợp với nhiều mục đích sử dụng trong gia đình. Hiểu rõ về loại mật ong này sẽ giúp chúng ta lựa chọn và sử dụng nó một cách hiệu quả nhất. Vậy, mật ong hoa cà phê có gì đặc biệt? Khi nhắc đến cà phê, người ta thường nghĩ ngay đến những hạt cà phê rang xay thơm lừng. Nhưng trước khi kết trái, cây cà phê nở ra những chùm hoa trắng muốt, mang theo một mùi hương dịu nhẹ. Chính từ những bông hoa này, những đàn ong thợ mẫn cán đã tạo ra một loại mật ong có hương vị rất riêng. Khác với vị ngọt thanh và hương thơm nồng của mật ong hoa nhãn, mật ong hoa cà phê có màu nâu sẫm đặc trưng, vị ngọt đậm nhưng không gắt, đi kèm một chút dư vị chua nhẹ hoặc đắng thoảng qua. Chính cái hậu vị đặc biệt này đã tạo nên nét độc đáo, giúp nó cân bằng hương vị trong nhiều món ăn, thức uống mà không làm lấn át đi mùi vị chính. Nhận biết mật ong hoa cà phê chuẩn: Màu sắc, mùi hương và vị Để nhận biết và đánh giá đúng loại mật ong này, chúng ta cần chú ý đến một vài đặc điểm cụ thể của nó: Màu sắc: Mật ong hoa cà phê nguyên chất thường có màu nâu sẫm, óng ả như màu hổ phách đậm. Màu sắc có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch và khu vực đất trồng, nhưng nhìn chung sẽ sẫm màu hơn đáng kể so với mật ong hoa nhãn. Độ đặc sánh: Loại mật ong này khá đặc và có độ kết dính cao. Độ đặc của mật phụ thuộc vào hàm lượng nước bên trong; mật càng đặc thì càng được thu hoạch vào thời điểm tốt, khi đã đủ độ chín. Mùi hương: Mùi của mật ong hoa cà phê không nồng nàn mà dịu nhẹ, thoang thoảng mùi hoa cà phê đặc trưng. Khi ngửi kỹ, bạn có thể cảm nhận được một chút hương thơm tự nhiên, không lẫn với mùi đường hay các hương liệu khác. Hương vị: Như đã nói, vị của nó ngọt đậm nhưng rất cân bằng. Điểm thú vị nhất là hậu vị – một chút chua thanh hoặc đắng nhẹ còn lưu lại nơi đầu lưỡi sau khi nếm. Đây là dấu hiệu rõ rệt của mật ong từ hoa cà phê nguyên chất. Những đặc tính này đều bắt nguồn từ nguồn mật hoa duy nhất là hoa cà phê, tạo nên một sản phẩm đồng nhất và dễ nhận biết. Câu chuyện từ những mùa hoa cà phê nở rộ Mật ong hoa cà phê là một sản phẩm mang tính mùa vụ rõ rệt. Nó chỉ được thu hoạch trong một khoảng thời gian ngắn, thường là từ tháng 2 đến tháng 4 hàng năm, khi những vườn cà phê ở các vùng Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng nở hoa rộ nhất. Trong mùa hoa nở trắng các sườn đồi, những người nuôi ong sẽ di chuyển các thùng ong của mình đến đặt tại các rẫy cà phê. Tại đây, đàn ong không chỉ lấy mật hoa mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thụ phấn cho cây, giúp tăng năng suất và chất lượng hạt cà phê. Đây là một mối quan hệ cộng sinh hài hòa giữa thiên nhiên và người nông dân. Sau khi mùa hoa kết thúc, mật ong sẽ được thu hoạch. Mật ong nguyên chất theo mùa này giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của hoa cà phê, không bị pha lẫn với các loại hoa khác. Loại mật ong này hợp nhất với món gì? Nhờ hương vị đậm đà và không quá ngọt gắt, mật ong hoa cà phê có thể được ứng dụng theo nhiều cách khác nhau trong bếp ăn và đời sống hàng ngày. Pha chế đồ uống: Vị ngọt đậm của nó rất hợp để pha cùng cà phê đen hoặc các loại trà đậm vị (như trà đen, trà gừng). Nó giúp làm dịu vị đắng của cà phê hay vị chát của trà mà không làm mất đi hương thơm gốc. Một ly nước chanh ấm pha với loại mật ong này vào buổi sáng cũng là một lựa chọn tốt. Dùng trong nấu ăn: Mật ong hoa cà phê là một gia vị tuyệt vời để ướp các món nướng như sườn, thịt ba chỉ, hay cánh gà. Nó không chỉ giúp món ăn có vị ngọt dịu mà còn tạo ra lớp vỏ ngoài có màu nâu cánh gián rất đẹp mắt khi nướng. Vị ngọt của mật giúp cân bằng các gia vị mặn như nước mắm, nước tương. Hỗ trợ sức khỏe: Giống như các loại mật ong khác, nó có thể được dùng như một phương thuốc dân gian quen thuộc. Một thìa mật ong pha cùng nước chanh ấm hoặc gừng có thể giúp làm dịu cổ họng khi bị ho hoặc đau rát. Làm đẹp tự nhiên: Nhờ khả năng giữ ẩm và kháng khuẩn tự nhiên, mật ong hoa cà phê có thể được dùng làm mặt nạ dưỡng da. Trộn một lượng nhỏ với sữa chua không đường hoặc bột yến mạch sẽ tạo thành một hỗn hợp giúp da mềm mại và sạch sẽ hơn. Cách chọn mua và bảo quản để mật ong luôn tốt Để mật ong giữ được chất lượng tốt nhất, việc lựa chọn và bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Khi chọn mua: Nên tìm đến những nơi bán uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Mật ong nguyên chất thường đồng nhất về màu sắc, không có lớp đường lắng ở đáy chai (trừ khi bị kết tinh). Hiện tượng kết tinh (lắng đường): Nhiều người lầm tưởng mật ong bị kết tinh là mật ong giả hoặc bị hỏng. Thực tế, đây là một hiện tượng hoàn toàn tự nhiên của mật ong nguyên chất khi gặp nhiệt độ thấp (dưới 20°C). Nó cho thấy mật ong có hàm lượng đường glucose tự nhiên cao. Nếu chai mật của bạn bị kết tinh, chỉ cần ngâm chai vào chậu nước ấm (khoảng 50-60°C) trong vài phút, mật sẽ lỏng ra như cũ mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Cách bảo quản: Để mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Luôn đậy kín nắp chai sau khi dùng để tránh không khí và hơi ẩm lọt vào. Không cần thiết phải bảo quản mật ong trong tủ lạnh, vì nhiệt độ lạnh sẽ đẩy nhanh quá trình kết tinh. Nên chọn mật ong hoa cà phê, hoa nhãn, hay mật ong rừng? Để dễ hình dung, chúng ta có thể so sánh mật ong hoa cà phê với hai loại khác rất quen thuộc là mật ong hoa nhãn và mật ong rừng. Đặc điểm Mật Ong Hoa Cà Phê Mật Ong Hoa Nhãn Mật Ong Rừng Màu sắc Nâu sẫm, màu hổ phách đậm. Vàng tươi, óng ả. Màu sắc đa dạng, từ vàng nhạt đến nâu sẫm, tùy thuộc vào các loại hoa. Hương vị Ngọt đậm, không gắt, hậu vị có chút chua hoặc đắng nhẹ. Ngọt thanh, thơm nồng mùi hoa nhãn đặc trưng. Vị ngọt đa dạng, thường gắt hơn, mang hương thơm tổng hợp của nhiều loại hoa rừng. Ứng dụng chính Pha cà phê, trà đậm, ướp thịt nướng. Pha nước giải khát (nước chanh, cam), làm bánh, ăn trực tiếp. Thường dùng để bồi bổ sức khỏe, ngâm thuốc. Giá cả (tham khảo) Phổ biến, giá cả hợp lý. Phổ biến, giá tương đương hoặc cao hơn một chút. Thường có giá cao hơn do khai thác tự nhiên, sản lượng không ổn định. Giải đáp nhanh những băn khoăn thường gặp 1. Có nên pha mật ong với nước sôi không? Không nên. Nước quá nóng (trên 60°C) có thể làm phân hủy một số enzyme và dưỡng chất có lợi trong mật ong. Tốt nhất chỉ nên pha với nước ấm. 2. Mật ong bị kết tinh có phải đã hỏng không? Hoàn toàn không. Như đã giải thích ở trên, kết tinh là quá trình tự nhiên của mật ong nguyên chất và không ảnh hưởng đến chất lượng. 3. Người bị tiểu đường có dùng được mật ong hoa cà phê không? Mặc dù là đường tự nhiên, mật ong vẫn chứa hàm lượng carbohydrate cao. Người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng sử dụng phù hợp để tránh làm ảnh hưởng đến đường huyết. 4. Mật ong để được trong bao lâu sau khi mở nắp? Mật ong nguyên chất gần như không có hạn sử dụng nếu được bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất, nên sử dụng trong vòng 2 năm kể từ ngày thu hoạch.

<p>Chắc hẳn nhiều gia đình Việt đã quen thuộc với chai mật ong hoa nhãn vàng óng hay mật ong rừng đậm đặc. Nhưng còn một loại mật ong khác, mang trong mình hương vị của vùng đất Tây Nguyên nắng gió, đó chính là mật ong hoa cà phê. Đây không chỉ là một chất tạo ngọt thông thường mà còn là một sản phẩm đặc trưng, có câu chuyện và giá trị riêng. Với màu sắc sẫm hơn và hương vị không quá ngọt gắt, mật ong hoa cà phê có những đặc tính riêng biệt, phù hợp với nhiều mục đích sử dụng trong gia đình. Hiểu rõ về loại mật ong này sẽ giúp chúng ta lựa chọn và sử dụng nó một cách hiệu quả nhất.</p>
<h2>Vậy, mật ong hoa cà phê có gì đặc biệt?</h2>
<p>Khi nhắc đến cà phê, người ta thường nghĩ ngay đến những hạt cà phê rang xay thơm lừng. Nhưng trước khi kết trái, cây cà phê nở ra những chùm hoa trắng muốt, mang theo một mùi hương dịu nhẹ. Chính từ những bông hoa này, những đàn ong thợ mẫn cán đã tạo ra một loại mật ong có hương vị rất riêng.</p>
<p>Khác với vị ngọt thanh và hương thơm nồng của mật ong hoa nhãn, mật ong hoa cà phê có màu nâu sẫm đặc trưng, vị ngọt đậm nhưng không gắt, đi kèm một chút dư vị chua nhẹ hoặc đắng thoảng qua. Chính cái hậu vị đặc biệt này đã tạo nên nét độc đáo, giúp nó cân bằng hương vị trong nhiều món ăn, thức uống mà không làm lấn át đi mùi vị chính.</p>
<h2>Nhận biết mật ong hoa cà phê chuẩn: Màu sắc, mùi hương và vị</h2>
<p>Để nhận biết và đánh giá đúng loại mật ong này, chúng ta cần chú ý đến một vài đặc điểm cụ thể của nó:</p>
<ul>
<li><strong>Màu sắc:</strong> Mật ong hoa cà phê nguyên chất thường có màu nâu sẫm, óng ả như màu hổ phách đậm. Màu sắc có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch và khu vực đất trồng, nhưng nhìn chung sẽ sẫm màu hơn đáng kể so với mật ong hoa nhãn.</li>
<li><strong>Độ đặc sánh:</strong> Loại mật ong này khá đặc và có độ kết dính cao. Độ đặc của mật phụ thuộc vào hàm lượng nước bên trong; mật càng đặc thì càng được thu hoạch vào thời điểm tốt, khi đã đủ độ chín.</li>
<li><strong>Mùi hương:</strong> Mùi của mật ong hoa cà phê không nồng nàn mà dịu nhẹ, thoang thoảng mùi hoa cà phê đặc trưng. Khi ngửi kỹ, bạn có thể cảm nhận được một chút hương thơm tự nhiên, không lẫn với mùi đường hay các hương liệu khác.</li>
<li><strong>Hương vị:</strong> Như đã nói, vị của nó ngọt đậm nhưng rất cân bằng. Điểm thú vị nhất là hậu vị – một chút chua thanh hoặc đắng nhẹ còn lưu lại nơi đầu lưỡi sau khi nếm. Đây là dấu hiệu rõ rệt của mật ong từ hoa cà phê nguyên chất.</li>
</ul>
<p>Những đặc tính này đều bắt nguồn từ nguồn mật hoa duy nhất là hoa cà phê, tạo nên một sản phẩm đồng nhất và dễ nhận biết.</p>
<h2>Câu chuyện từ những mùa hoa cà phê nở rộ</h2>
<p>Mật ong hoa cà phê là một sản phẩm mang tính mùa vụ rõ rệt. Nó chỉ được thu hoạch trong một khoảng thời gian ngắn, thường là từ tháng 2 đến tháng 4 hàng năm, khi những vườn cà phê ở các vùng Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng nở hoa rộ nhất.</p>
<p>Trong mùa hoa nở trắng các sườn đồi, những người nuôi ong sẽ di chuyển các thùng ong của mình đến đặt tại các rẫy cà phê. Tại đây, đàn ong không chỉ lấy mật hoa mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thụ phấn cho cây, giúp tăng năng suất và chất lượng hạt cà phê. Đây là một mối quan hệ cộng sinh hài hòa giữa thiên nhiên và người nông dân.</p>
<p>Sau khi mùa hoa kết thúc, mật ong sẽ được thu hoạch. Mật ong nguyên chất theo mùa này giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của hoa cà phê, không bị pha lẫn với các loại hoa khác.</p>
<h2>Loại mật ong này hợp nhất với món gì?</h2>
<p>Nhờ hương vị đậm đà và không quá ngọt gắt, mật ong hoa cà phê có thể được ứng dụng theo nhiều cách khác nhau trong bếp ăn và đời sống hàng ngày.</p>
<ul>
<li><strong>Pha chế đồ uống:</strong> Vị ngọt đậm của nó rất hợp để pha cùng cà phê đen hoặc các loại trà đậm vị (như trà đen, trà gừng). Nó giúp làm dịu vị đắng của cà phê hay vị chát của trà mà không làm mất đi hương thơm gốc. Một ly nước chanh ấm pha với loại mật ong này vào buổi sáng cũng là một lựa chọn tốt.</li>
<li><strong>Dùng trong nấu ăn:</strong> Mật ong hoa cà phê là một gia vị tuyệt vời để ướp các món nướng như sườn, thịt ba chỉ, hay cánh gà. Nó không chỉ giúp món ăn có vị ngọt dịu mà còn tạo ra lớp vỏ ngoài có màu nâu cánh gián rất đẹp mắt khi nướng. Vị ngọt của mật giúp cân bằng các gia vị mặn như nước mắm, nước tương.</li>
<li><strong>Hỗ trợ sức khỏe:</strong> Giống như các loại mật ong khác, nó có thể được dùng như một phương thuốc dân gian quen thuộc. Một thìa mật ong pha cùng nước chanh ấm hoặc gừng có thể giúp làm dịu cổ họng khi bị ho hoặc đau rát.</li>
<li><strong>Làm đẹp tự nhiên:</strong> Nhờ khả năng giữ ẩm và kháng khuẩn tự nhiên, mật ong hoa cà phê có thể được dùng làm mặt nạ dưỡng da. Trộn một lượng nhỏ với sữa chua không đường hoặc bột yến mạch sẽ tạo thành một hỗn hợp giúp da mềm mại và sạch sẽ hơn.</li>
</ul>
<h2>Cách chọn mua và bảo quản để mật ong luôn tốt</h2>
<p>Để mật ong giữ được chất lượng tốt nhất, việc lựa chọn và bảo quản đúng cách là rất quan trọng.</p>
<ul>
<li><strong>Khi chọn mua:</strong> Nên tìm đến những nơi bán uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Mật ong nguyên chất thường đồng nhất về màu sắc, không có lớp đường lắng ở đáy chai (trừ khi bị kết tinh).</li>
<li><strong>Hiện tượng kết tinh (lắng đường):</strong> Nhiều người lầm tưởng mật ong bị kết tinh là mật ong giả hoặc bị hỏng. Thực tế, đây là một hiện tượng hoàn toàn tự nhiên của mật ong nguyên chất khi gặp nhiệt độ thấp (dưới 20°C). Nó cho thấy mật ong có hàm lượng đường glucose tự nhiên cao. Nếu chai mật của bạn bị kết tinh, chỉ cần ngâm chai vào chậu nước ấm (khoảng 50-60°C) trong vài phút, mật sẽ lỏng ra như cũ mà không ảnh hưởng đến chất lượng.</li>
<li><strong>Cách bảo quản:</strong>
<ul>
<li>Để mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.</li>
<li>Luôn đậy kín nắp chai sau khi dùng để tránh không khí và hơi ẩm lọt vào.</li>
<li>Không cần thiết phải bảo quản mật ong trong tủ lạnh, vì nhiệt độ lạnh sẽ đẩy nhanh quá trình kết tinh.</li>
</ul>
</li>
</ul>
<h2>Nên chọn mật ong hoa cà phê, hoa nhãn, hay mật ong rừng?</h2>
<p>Để dễ hình dung, chúng ta có thể so sánh mật ong hoa cà phê với hai loại khác rất quen thuộc là mật ong hoa nhãn và mật ong rừng.</p>
<table style="width:100%">
<thead>
<tr>
<th>Đặc điểm</th>
<th><strong>Mật Ong Hoa Cà Phê</strong></th>
<th><strong>Mật Ong Hoa Nhãn</strong></th>
<th><strong>Mật Ong Rừng</strong></th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td><strong>Màu sắc</strong></td>
<td>Nâu sẫm, màu hổ phách đậm.</td>
<td>Vàng tươi, óng ả.</td>
<td>Màu sắc đa dạng, từ vàng nhạt đến nâu sẫm, tùy thuộc vào các loại hoa.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Hương vị</strong></td>
<td>Ngọt đậm, không gắt, hậu vị có chút chua hoặc đắng nhẹ.</td>
<td>Ngọt thanh, thơm nồng mùi hoa nhãn đặc trưng.</td>
<td>Vị ngọt đa dạng, thường gắt hơn, mang hương thơm tổng hợp của nhiều loại hoa rừng.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Ứng dụng chính</strong></td>
<td>Pha cà phê, trà đậm, ướp thịt nướng.</td>
<td>Pha nước giải khát (nước chanh, cam), làm bánh, ăn trực tiếp.</td>
<td>Thường dùng để bồi bổ sức khỏe, ngâm thuốc.</td>
</tr>
<tr>
<td><strong>Giá cả (tham khảo)</strong></td>
<td>Phổ biến, giá cả hợp lý.</td>
<td>Phổ biến, giá tương đương hoặc cao hơn một chút.</td>
<td>Thường có giá cao hơn do khai thác tự nhiên, sản lượng không ổn định.</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h2>Giải đáp nhanh những băn khoăn thường gặp</h2>
<p><strong>1. Có nên pha mật ong với nước sôi không?</strong></p>
<p>Không nên. Nước quá nóng (trên 60°C) có thể làm phân hủy một số enzyme và dưỡng chất có lợi trong mật ong. Tốt nhất chỉ nên pha với nước ấm.</p>
<p><strong>2. Mật ong bị kết tinh có phải đã hỏng không?</strong></p>
<p>Hoàn toàn không. Như đã giải thích ở trên, kết tinh là quá trình tự nhiên của mật ong nguyên chất và không ảnh hưởng đến chất lượng.</p>
<p><strong>3. Người bị tiểu đường có dùng được mật ong hoa cà phê không?</strong></p>
<p>Mặc dù là đường tự nhiên, mật ong vẫn chứa hàm lượng carbohydrate cao. Người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng sử dụng phù hợp để tránh làm ảnh hưởng đến đường huyết.</p>
<p><strong>4. Mật ong để được trong bao lâu sau khi mở nắp?</strong></p>
<p>Mật ong nguyên chất gần như không có hạn sử dụng nếu được bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất, nên sử dụng trong vòng 2 năm kể từ ngày thu hoạch.</p>