Mì xào tương đen Vifon khay 90g, sản phẩm đến từ thương hiệu Vifon - một tên tuổi uy tín và lâu đời trong ngành thực phẩm tại Việt Nam, được thành lập từ năm 1963. Với gần 60 năm kinh nghiệm, Vifon đã xây dựng được niềm tin vững chắc nơi người tiêu dùng nhờ cam kết về chất lượng và sự an toàn, nổi bật với việc không sử dụng phẩm màu tổng hợp trong các sản phẩm ăn liền. Sản phẩm này là một lựa chọn tiện lợi, phù hợp cho những bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo hương vị.

Đặc điểm Sợi mì và Thành phần

Sản phẩm thuộc loại mì xào ăn liền, với sợi mì được mô tả là sợi dẹp, nhỏ và có màu vàng đặc trưng. Sợi mì được làm từ bột mì (chiếm 56.4%), dầu cọ, bột khoai mì, cùng các chất ổn định (1420, kali carbonat, pentanatri triphosphat) và phụ gia khác nhằm tạo nên cấu trúc dai ngon khi chế biến. Vifon nhấn mạnh việc sản xuất mì trên công nghệ tiên tiến, không sử dụng phẩm màu tổng hợp, hướng đến sự an toàn cho sức khỏe người dùng.

Mỗi khay mì bao gồm một vắt mì, một gói sốt tương đen đặc trưng (khoảng 25g) và một gói rau sấy. Gói rau sấy thường chứa cà rốt và hành lá sấy khô, bổ sung thêm màu sắc và hương vị cho món ăn.

Hương vị Xốt tương đen đặc trưng

Điểm nhấn chính của sản phẩm là gói sốt tương đen, được điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Thành phần chính của gói sốt bao gồm dầu cọ tinh luyện, đường, hành tím, tỏi, cà chua, muối ăn, nước tương (0.8%), tương hột (0.5%), dầu mè đen và một số gia vị khác như bột ớt. Các chất điều vị (mononatri glutamat, dinatri 5'-guanylat, dinatri 5'-inosinat) cũng được sử dụng để tăng cường hương vị đậm đà. Xốt tương đen mang đến vị mặn ngọt hài hòa, xen lẫn vị umami đặc trưng từ tương hột (đậu nành lên men) và nước tương, cùng hương thơm từ hành, tỏi phi và dầu mè. Kết cấu sốt sánh quyện, bám đều vào sợi mì sau khi trộn.

Thông tin Dinh dưỡng

Sản phẩm được đóng gói trong khay nhựa tiện lợi với khối lượng tịnh là 90g. Dưới đây là thông tin dinh dưỡng tham khảo cho một khẩu phần (có thể thay đổi tùy lô sản xuất, vui lòng tham khảo thông tin trên bao bì):

Lưu ý: Thông tin dinh dưỡng và thành phần chi tiết được công bố trên bao bì sản phẩm.

Hướng dẫn chế biến & Gợi ý thưởng thức

• Hướng dẫn chế biến:

  1. Mở nắp khay, cho vắt mì và gói rau sấy vào.
  2. Chế nước sôi vào khay đến vạch quy định (khoảng 400 ml).
  3. Đậy kín nắp và chờ trong khoảng 3 phút để sợi mì chín mềm.
  4. Cẩn thận mở nắp ở phần có lỗ chắt nước, nghiêng khay để chắt bỏ hết phần nước trong khay. Lưu ý giữ chặt nắp để tránh bị bỏng.
  5. Mở nắp hoàn toàn, cho gói sốt tương đen vào.
  6. Trộn đều mì và sốt cho thấm gia vị.
  7. Sản phẩm đã sẵn sàng để thưởng thức.

• Gợi ý thưởng thức:

  • Để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và hương vị cho món mì, bạn có thể bổ sung thêm các nguyên liệu tươi như: trứng ốp la, thịt heo hoặc thịt bò thái mỏng xào sơ, vài lát chả lụa, xúc xích, hoặc các loại rau củ như dưa leo thái sợi, giá đỗ trụng sơ, kim chi.
  • Thêm một ít hành phi hoặc tỏi phi giòn rắc lên trên cũng giúp tăng hương thơm và kết cấu hấp dẫn cho món ăn.
  • Sản phẩm có thể dùng cho cả người ăn chay và ăn mặn (dựa trên thông tin thành phần công bố, tuy nhiên cần kiểm tra kỹ bao bì nếu có yêu cầu nghiêm ngặt về chế độ ăn).

Thông tin Quan trọng & Bảo quản

• Thông tin Cảnh báo dị ứng: Sản phẩm chứa các thành phần có nguồn gốc từ Bột mì (Gluten), Đậu nành (từ nước tương, tương hột), Mè (từ dầu mè đen). Có thể chứa dấu vết của các thành phần khác tùy thuộc vào dây chuyền sản xuất. Người có tiền sử dị ứng với các thành phần này cần lưu ý kỹ trước khi sử dụng.
• Bảo quản: Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Không để gần hóa chất hoặc các sản phẩm có mùi mạnh để tránh ảnh hưởng đến hương vị.
• Hạn sử dụng: Thông tin hạn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm. Vui lòng kiểm tra kỹ trước khi sử dụng và không dùng sản phẩm đã quá hạn hoặc có dấu hiệu bất thường (màu sắc, mùi vị lạ).
• Lưu ý khác: Khay nhựa không dùng được trong lò vi sóng. Chỉ sử dụng nước sôi để chế biến theo hướng dẫn.