Mì xào Koreno Volcano vị gà phô mai cay gói 118g là một lựa chọn mì ăn liền dạng khô, được phát triển bởi thương hiệu Koreno, thuộc sở hữu của Công ty TNHH Paldo Vina. Paldo Vina là doanh nghiệp có 100% vốn đầu tư từ tập đoàn Paldo Hàn Quốc, một tên tuổi uy tín trong ngành thực phẩm gần 40 năm, chuyên sản xuất các sản phẩm mì theo công nghệ và tiêu chuẩn chất lượng Hàn Quốc ngay tại nhà máy Việt Nam, đặt tại Phú Thọ và Tây Ninh. Sản phẩm này thuộc dòng "Volcano", định hướng mang đến trải nghiệm hương vị cay mạnh mẽ, lấy cảm hứng từ món gà xào cay Dakgalbi đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

Đặc điểm chi tiết sản phẩm

• Loại sản phẩm: Mì ăn liền dạng xào khô (không phải mì nước).
• Hương vị chính: Gà Phô Mai Cay. Sự hòa quyện giữa vị cay nồng đặc trưng được nhấn mạnh bởi tên gọi "Volcano", nền tảng hương vị gà thơm ngọt, và sự bổ sung của vị phô mai béo ngậy, tạo nên một cấu trúc hương vị phức hợp và hiện đại, phù hợp với khẩu vị ưa chuộng sự kết hợp cay-béo-mặn.
• Sợi mì: Sợi mì có tiết diện tròn, kích thước tương đối lớn (sợi to), màu vàng tự nhiên. Cấu trúc sợi mì được mô tả là dai và mềm ("mềm dai tự nhiên", "dai ngon"), không dễ bị nát trong quá trình chế biến và trộn sốt. Đặc tính này giúp sợi mì giữ được hình dạng và độ đàn hồi tốt, đồng thời bám quyện gia vị hiệu quả. Thành phần chính của vắt mì bao gồm bột mì và tinh bột khoai mì, được lựa chọn và xử lý theo công nghệ Hàn Quốc để đạt được kết cấu mong muốn.
• Thành phần gia vị đi kèm: Mỗi gói mì 118g thường bao gồm các gói gia vị riêng biệt:
  • Gói gia vị bột: Chứa các thành phần tạo hương vị cốt lõi như bột gia vị gà, bột phô mai, bột kim chi, bột ớt, muối, đường và các gia vị khác để tạo nên vị mặn, ngọt, cay, và thơm đặc trưng của gà phô mai cay.
  • Gói rau sấy khô: Bao gồm các loại rau củ như bắp cải, cà rốt, hành lá sấy khô, và có thể có thêm đạm đậu nành để tăng thêm kết cấu và dinh dưỡng cho món mì.
  • Gói dầu: Thường chứa dầu thực vật tinh luyện, tỏi phi và chiết xuất paprika để tạo màu sắc hấp dẫn và tăng cường hương thơm cho sốt trộn.
• Cảm quan về hương vị và mùi thơm: Khi chế biến xong, sản phẩm tỏa ra mùi thơm đặc trưng kết hợp giữa vị cay của ớt, hương thơm của tỏi phi trong gói dầu, mùi thơm ngọt của gia vị gà và hương béo ngậy đặc trưng của phô mai. Vị giác cảm nhận rõ sự cân bằng giữa vị cay đậm (mức độ cay đáng kể, phù hợp với tên gọi "Volcano"), vị mặn ngọt hài hòa từ nền sốt gà, và hậu vị béo từ phô mai, tạo cảm giác đậm đà khi thưởng thức.

Thông tin Dinh dưỡng

Bảng dưới đây cung cấp các giá trị dinh dưỡng tham khảo cho mỗi khẩu phần 118g (1 gói) mì xào Koreno Volcano vị gà phô mai cay. Các giá trị này có thể thay đổi tùy theo lô sản xuất, vui lòng tham khảo thông tin chi tiết trên bao bì sản phẩm.

• Khối lượng tịnh: 118g/gói.
• Quy cách đóng gói: Sản phẩm được đóng trong bao bì gói nhựa kín, đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Bao bì thường có thiết kế nổi bật với hình ảnh minh họa sản phẩm hấp dẫn, thông tin rõ ràng về tên, hương vị, khối lượng, và hướng dẫn sử dụng.

Hướng dẫn chế biến & Gợi ý thưởng thức

Để có được trải nghiệm hương vị tốt nhất từ sản phẩm Mì xào Koreno Volcano vị gà phô mai cay, vui lòng tuân thủ các bước chế biến sau:

1. Chuẩn bị nước sôi: Đun sôi khoảng 500ml nước sạch trong nồi.
2. Nấu mì và rau: Khi nước sôi, cho vắt mì và gói rau sấy khô vào nồi. Nấu trong khoảng 4 phút trên lửa vừa, đảo nhẹ để mì chín đều và không bị dính vào đáy nồi.
3. Chắt nước: Sau 4 phút, cẩn thận nhấc nồi ra khỏi bếp. Nghiêng nồi để chắt bỏ phần lớn nước luộc mì. Lưu ý quan trọng: Giữ lại khoảng 2-3 thìa canh (khoảng 15-20ml) nước luộc mì trong nồi hoặc trong tô bạn sẽ dùng để trộn mì. Lượng nước này giúp sốt gia vị hòa quyện tốt hơn và mì không bị quá khô.
4. Trộn gia vị: Cho mì đã chắt nước vào tô (nếu nấu trong nồi, có thể trộn trực tiếp trong nồi). Thêm gói gia vị bột và gói dầu vào mì.
5. Hoàn thành: Dùng đũa hoặc nĩa trộn thật đều tay để sợi mì thấm đều hỗn hợp sốt gia vị và dầu. Đảm bảo không còn gia vị vón cục và mì được phủ đều sốt.
6. Thưởng thức: Mì đã sẵn sàng để thưởng thức ngay khi còn nóng.

Gợi ý để món mì thêm hấp dẫn:

• Tăng cường hương vị và kết cấu: Rắc thêm một ít rong biển cắt sợi (lá kim vụn) và mè rang (vừng đen) lên trên bề mặt mì trước khi ăn để tăng hương thơm và độ giòn thú vị.
• Bổ sung dinh dưỡng: Kết hợp mì với trứng luộc lòng đào, trứng chiên, hoặc trứng chần. Thêm các loại rau củ tươi như dưa chuột thái sợi, giá đỗ trụng sơ, hoặc kim chi cải thảo để tăng độ tươi mát và cân bằng vị cay.
• Thêm đạm: Có thể xào mì cùng với thịt gà thái miếng, tôm, hoặc các loại xúc xích, chả cá để món ăn thêm phong phú và đầy đặn.
• Dành cho người yêu thích phô mai: Thêm một lát phô mai (cheddar hoặc mozzarella) lên trên mì nóng và đợi cho phô mai tan chảy nhẹ trước khi trộn đều để tăng cường vị béo ngậy.

Thông tin Quan trọng và Bảo quản

• Thông tin về dị ứng: Sản phẩm có chứa các thành phần từ Lúa mì (Bột mì, Bột gluten), Đậu nành (Dầu đậu nành, Đạm đậu nành), và Sữa (Bột phô mai). Người tiêu dùng có tiền sử dị ứng với các thành phần này cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng. Vui lòng kiểm tra kỹ danh sách thành phần trên bao bì sản phẩm trước khi dùng.
• Khuyến cáo về độ cay: Sản phẩm thuộc dòng "Volcano" có độ cay đáng kể. Người không quen ăn cay hoặc có vấn đề về tiêu hóa nên cân nhắc liều lượng sử dụng hoặc điều chỉnh lượng gói gia vị cay cho phù hợp.
• Hướng dẫn bảo quản:
  • Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.
  • Tránh để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao, độ ẩm cao.
  • Không bảo quản chung với các sản phẩm có mùi mạnh hoặc hóa chất để tránh ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của mì.
• Hạn sử dụng: Thời hạn sử dụng thông thường là 8 tháng kể từ ngày sản xuất. Ngày sản xuất (NSX) và Hạn sử dụng (HSD) được in rõ trên bao bì sản phẩm. Vui lòng kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng.