Mì Omachi Tôm Chua Cay Thái là sản phẩm thuộc thương hiệu Omachi, một nhãn hiệu mì ăn liền cao cấp nổi bật tại thị trường Việt Nam, được phát triển bởi Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) - một trong những tập đoàn hàng tiêu dùng hàng đầu Việt Nam. Ra mắt từ năm 2007, Omachi nhanh chóng tạo dựng vị thế nhờ sự khác biệt trong công thức sợi mì và sự đa dạng trong hương vị, hướng đến nhóm khách hàng ưa chuộng sản phẩm tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và trải nghiệm ẩm thực thú vị. Sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam theo quy trình công nghệ hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng một lựa chọn bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi và đáng tin cậy.

Đặc điểm chi tiết sản phẩm:

• Loại sản phẩm: Mì ăn liền hương vị Tôm Chua Cay Thái.
• Định dạng: Đóng gói dạng hộp tiện lợi, khối lượng tịnh 111g. Định dạng hộp giúp việc chuẩn bị bữa ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, phù hợp cho việc sử dụng tại văn phòng, khi đi du lịch hoặc tại nhà khi cần một bữa ăn gọn nhẹ. Đặc biệt, phiên bản 111g này thường đi kèm cây thịt/xúc xích thật, tăng thêm hàm lượng đạm và sự phong phú cho bữa ăn.
• Sợi mì: Điểm đặc trưng làm nên sự khác biệt của mì Omachi chính là sợi mì được làm từ sự kết hợp giữa bột mì và tinh bột khoai tây (tỷ lệ cụ thể có thể thay đổi, một số nguồn ghi nhận khoảng 11-31g/kg tinh bột khoai tây trong vắt mì). Việc bổ sung tinh bột khoai tây giúp cấu trúc sợi mì trở nên dai hơn, mềm mượt hơn so với sợi mì thông thường chỉ làm từ bột mì. Sợi mì có dạng tròn, nhỏ, màu vàng óng đẹp mắt (một phần nhờ chiết xuất trái dành dành và bột lòng đỏ trứng), có khả năng thấm hút nước dùng tốt, giữ được độ dai ngay cả khi để trong nước súp một thời gian nhất định, mang lại trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn hơn.
• Nước súp và Gia vị:
  • Hương vị: Sản phẩm mang hương vị "Tôm Chua Cay Thái", lấy cảm hứng từ món canh Tom Yum nổi tiếng của Thái Lan. Hương vị này là sự hòa quyện phức hợp của các vị chua, cay, mặn, ngọt và hương thơm đặc trưng.
  • Vị chua: Được tạo nên từ các chất điều chỉnh độ axit như axit citric (330), axit malic (296), axit axetic (260), axit lactic (270) và có thể từ cà chua cô đặc, mang lại cảm giác chua thanh dễ chịu, kích thích vị giác.
  • Vị cay: Đến từ ớt tươi, ớt lên men hoặc sa tế ớt, tạo nên độ cay nồng ấm đặc trưng của ẩm thực Thái, có thể điều chỉnh gia giảm tùy theo gói gia vị đi kèm.
  • Vị ngọt và đậm đà: Từ đường, bột tôm, tôm khô, tép sấy, nước cốt xương thịt (hầm từ xương ống, thịt heo), chiết xuất nấm men, nước mắm và các chất điều vị (621, 635, disodium succinate), tạo nên vị ngọt hậu và sự đậm đà, cân bằng cho nước súp.
  • Hương thơm: Đặc trưng với các loại gia vị và thảo mộc như sả, riềng, tỏi, hành tím, ngò gai (mùi tàu), có thể có thêm hương lá chanh (Tom Yum flavour), tạo nên tầng hương thơm phức hợp, gợi nhớ đến món Tom Yum nguyên bản. Một số phiên bản còn có cà chua và màu điều để tạo màu sắc hấp dẫn.
  • Gói gia vị đi kèm: Thông thường bao gồm gói súp bột, gói dầu sa tế (chứa dầu thực vật, màu điều, hương liệu, gia vị), và gói rau sấy (như hành lá, ngò gai). Phiên bản 111g đặc biệt còn có thêm một cây thịt/xúc xích (khoảng 45g) được làm từ thịt heo, thịt gà, bột tôm và các gia vị khác, đóng gói riêng biệt, cung cấp thêm protein và làm phong phú thêm hương vị, kết cấu cho món mì.
• Đặc tính cảm quan: Khi thưởng thức, người dùng có thể cảm nhận rõ sợi mì dai mượt kết hợp với nước súp chua cay hài hòa, đậm đà vị tôm và thơm lừng hương vị đặc trưng của sả, riềng, ngò gai. Vị cay nồng nhưng cân bằng, vị chua thanh kích thích, hậu vị ngọt dịu từ hải sản và nước cốt xương thịt. Màu sắc nước dùng thường có sắc đỏ cam hấp dẫn từ màu điều và ớt. Cây thịt/xúc xích đi kèm mang đến vị thịt đậm đà, tăng thêm sự thú vị về mặt kết cấu.

Thông tin Dinh dưỡng

Dưới đây là thông tin dinh dưỡng tham khảo cho một khẩu phần 111g. Giá trị cụ thể có thể thay đổi và được ghi chính xác trên bao bì sản phẩm.

• Khối lượng tịnh: 111g
• Loại sản phẩm: Mì ăn liền hương vị Tôm Chua Cay Thái
• Đóng gói: Hộp giấy tiện lợi

Lưu ý: Các giá trị dinh dưỡng trên là ước tính dựa trên thông tin tìm thấy và có thể thay đổi. Vui lòng tham khảo thông tin chính xác trên bao bì sản phẩm.

Hướng dẫn chế biến & Gợi ý thưởng thức

Hướng dẫn chế biến (cho dạng hộp):

1. Mở nắp hộp đến vạch đã đánh dấu. Lấy các gói gia vị (gói súp bột, gói dầu, gói rau nếu có) và cây thịt/xúc xích ra khỏi hộp.
2. Xé các gói gia vị (trừ cây thịt) cho vào hộp mì.
3. Chế nước sôi vào hộp đến vạch kẻ bên trong thành hộp (khoảng 400ml).
4. Đậy nắp hộp lại và chờ trong khoảng 3 phút để mì chín và gia vị hòa tan.
5. Mở nắp, tháo vỏ bao ngoài của cây thịt/xúc xích, cho vào hộp mì.
6. Trộn đều tất cả các thành phần và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Gợi ý thưởng thức:

Để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món mì Omachi Tôm Chua Cay Thái, bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với khẩu vị và đặc trưng của ẩm thực Thái:

• Hải sản: Thêm vài con tôm tươi đã luộc chín hoặc mực cắt khoanh.
• Rau: Cho thêm các loại nấm như nấm rơm, nấm kim châm; các loại rau thơm đặc trưng của Thái như ngò gai thái nhỏ, húng quế, hoặc một ít giá đỗ.
• Tăng vị chua cay: Vắt thêm một miếng chanh tươi hoặc vài lát ớt tươi để tăng cường vị chua thanh và độ cay nồng theo sở thích.
• Trứng: Thêm một quả trứng gà luộc lòng đào hoặc trứng chần.
• Khác: Một ít sả băm phi thơm hoặc vài lát riềng non cũng giúp tăng hương vị đặc trưng.

Thông tin quan trọng & Bảo quản

• Thành phần có thể gây dị ứng: Sản phẩm chứa các thành phần có nguồn gốc từ: Lúa mì (Gluten), Thủy sản (Tôm, Cá - trong nước mắm, bột tôm, tôm khô, tép sấy), Trứng, Đậu nành. Một số nguồn cũng lưu ý sản phẩm có thể chứa vết đậu phộng và hạt điều. Người có tiền sử dị ứng với các thành phần này cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng. Vui lòng đọc kỹ bảng thành phần chi tiết trên bao bì.
• Bảo quản: Để duy trì chất lượng tốt nhất của sản phẩm, cần bảo quản mì ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp và tránh xa các loại hóa chất hoặc sản phẩm có mùi mạnh. Nên sử dụng ngay sau khi mở bao bì để đảm bảo hương vị và độ giòn của mì.
• Hạn sử dụng: Thông tin hạn sử dụng được in rõ trên bao bì sản phẩm. Quý khách vui lòng kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng.

Sản phẩm mì khoai tây Omachi Tôm Chua Cay Thái hộp 111g là một lựa chọn tiện lợi, mang đến trải nghiệm hương vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái Lan kết hợp với sợi mì khoai tây dai ngon độc đáo, phù hợp cho những bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo sự thú vị và cung cấp năng lượng.